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第7章（第1页）

磨浆吊浆忙了整整一个下午，将滤出淀粉，等淀粉干了后，才开始做沈乐妍说的那几样东西。

凉粉好做，只要掌握住淀粉糊糊的薄厚程度，很容易就能做好。焖子也不难，最难的做就是粉皮了。倒不是说操作过程有多麻烦，而是没有趁手的烫粉皮工具。

沈老二连寻好几家，找来几个深深浅浅的铜盘子都不合手。主要还是那铜盘子太浅，做粉皮必得把浆调得稠稀得宜，然后舀到平底的深圆盘子里，手持盘子沿儿，把盘子在翻滚的开水面上轻轻转动着，直到隔水烫熟了，再拿到冷水缸里降温脱摸子，再捞出来放在高梁杆儿制成的锅拍子上晾晒，直到晒干，这才算成了。

原沈乐妍说等到了镇上打个摸子再制也不迟。沈老二却是等不得了，在村子里跑了半天，在村西头一户不怎么认得的人家家里寻到一个合手的模子，这才算把粉皮也做出来了。

做这些东西都是沈乐妍掌勺，她给出的理由是，“我亲耳听人家说的，听得也详细，知道要点。”

沈老二等人见她果然不管凉粉还得焖子还有凉皮，都是一遍成，再没有不成或者返工的。都赞她心思细腻。

连陆氏看着女儿娴熟地转动着那浮在滚开的水面上的模子，颇有一种儿女终于长大成人的感慨。

沈老二心里急慌，好容易熬到那粉皮和粉条子全干了，就要去镇上。已经大好的沈乐妍自然不甘落下，也说要跟着去。

沈乐妍的姥娘家在河阳镇后街，虽在镇上住着，也只是普通的农户人家。河阳镇离靠山村不算远，七八里的路，道路也算平坦，沈老二一路急惶着赶车，大约半个时辰也就到了镇上。

才刚转到后街上，就见沈乐妍大舅陆青山在院门外头和邻人说话，瞧见这父女二人，他哟了一声说，“我正想着要往你们家去一趟呢，你们可就来了。”

一边说一边领着父女二人进家门。

沈老二和他家近邻打了照面点了点头，才问，“咋，有啥急事？”

陆青山道，“急事倒没有。就是隐隐听说那番薯的价儿估计又要往下落了，想催你赶紧的卖了。”

沈老二活到这快三十半还没有办过如此走眼的事儿呢，尽管粉条子等物做出来了，还是自觉脸上无光。皱眉道，“再要往下落，能落到哪儿去？”便是春上的野菜拉到县里，一斤也能卖两三文呢。

陆青山叹息道，“这咱哪儿知道啊。原都说这是稀罕东西，又那么值钱，大家都盼着指着这个发大财呢。单我们镇上十家得有四五家都种了。”

别说是河阳镇本镇的人，整个河阳县种这东西也不在少数。种得多，收货的却少，这东西自然无人问津了。

当时种的时候，没想到这个，现在吃了亏，总算是明白了。

沈老二就叹了一声。陆青山见他愁，便催他道，“你那番薯还是别留了，万一留到最后，一文不值，不是更亏？”

正在屋里歇神儿的老陆头见大女婿来了，又听大儿子这话，忙出来说，“可是，你现在就赶快家去拉，正好我和那粮铺掌柜的也算有几分交情，我替你出面求求他，三斤一文钱卖了。”

陆柳氏也忙走过来说，“你别再想着那一亩地能卖几两银子了。想得再好，也变不成真的。再不舍得，可真要喂牲口了！”

沈老二见大家误会他的意思，忙摆手，“先不急，妍丫头……”

才刚说到这儿就叫陆柳氏急急打断了，虎了脸训他道，“还不急啊？你也别把你那面子看得比天大。这人活在世，谁还没有个走眼的时候？落不了你的面子！”

沈乐妍瞅着有些尴尬的沈老二，跳下车朝陆柳氏笑道，“姥娘，我爹不是那个意思。”说着，她指着车厢里的东西说，“是因我们在家用那番薯捣鼓了一些新鲜的东西，这东西若能卖出去，可比贱卖番薯合算多了。”

不待几人问，她飞快把几个竹篮子上盖着的笼布掀开叫几人瞧。

陆柳氏和老陆头兼陆青山走来一瞧，却是一些和绿豆凉粉粉皮差不多的东西，不过颜色却比绿豆粉更深一些。

“这是……”陆柳氏疑惑。

沈乐妍飞快把自己怎么在镇上听人说这番薯的作用，然后自家怎么试着做出来，这东西怎么好吃，与几人一一道来。

大舅母卫氏闻声走过瞧了瞧，讶异说道，“哟，竟能做出这么多东西来呀。”

“是啊。”沈老二这时才插上话，“而且口感啥的，不比绿豆做出来的东西差。”

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