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外面的热闹,秦小舟还没知道,带着陆玉和赵芳研究新品,只有毛巾卷和蛋糕有点单调,布丁也不多,还是多研究出新奇的东西,在那些夫人和小姐期待值达到顶峰的时候,还能给他们惊喜。
荷花酥和海棠酥层层薄如蝉翼,秦小舟第一次试做捞出油锅的时候赵芳和陆玉都惊呆了,小心翼翼触碰了一下在高温油炸下绽放的花瓣,“儿媳妇,这个也太好看了吧,真的是能吃的吗?”
秦小舟笑:“尝尝。”
赵芳有些手足无措地擦了两遍手才拿起一个,又酥又脆,再次震惊,然后跃跃欲试,“小舟,我刚刚看你做了,我也来做一个试试。”
秦小舟就是这个意思,重头大戏就是用牛奶芋头鸡蛋制作芋泥蛋糕,还有芋圆奶茶。
赵芳开始和面,陆云风一直在帮着烧火,芋头削皮切片在大灶上蒸,大火凉水开始蒸,蒸熟软烂后拿出来压碎,加上牛奶和白糖,把大锅洗干净放油,芋泥倒进去中小火不停翻炒,防止糊锅,油慢慢被吸收完,秦小舟看了一下,又加了点油继续翻炒,芋泥粘在铲子上,这个样子就可以盛出来放盆里,然后用滤网过滤一遍,确保芋泥细腻,口感会更好。
秦小舟给没人盛了一小碗,“尝尝,这就是可以用来做蛋糕的芋泥了。”
“好吃,奶香味浓郁。”赵芳吃了两口,又有点遗憾要是小儿子能带来这里,天天这样吃,得养的多壮实啊,可是他们都要忙,没时间带孩子,家里吃的东西可没有这么多。
赵芳吃完芋泥继续做她的荷花酥,一个小时后,荷花酥从油锅里捞出来,花瓣没有展开,吃起来也不酥脆,有点硬。
失败了一次后她有点怯,“小舟,要不这个我就不学了吧。”
秦小舟仔细品尝,“揉面的时候要放点菜籽油,然后醒面时间再长一点,继续,都要学会,这些不好吃的就丢了吧。”
赵芳赶紧把失败品收起来,“我今晚回家的时候带回去。”
这些可都是油面和糖做的,都贵着呢,休说只是不酥脆的失败品,就是糊了焦了,村里也没几个人吃得上。
陆云风在院子里劈柴,也插了句嘴,“没做好的就放着我吃。”
秦小舟懒得管,只要这些残次品不出现在客人面前就行,一个芋泥蛋糕新鲜出炉,切成四份每个人都试吃。
都是连连称赞点头。
秦小舟又用牛奶茉莉花茶一起煮出奶茶,木薯粉芋头做出放里面的料,在厨房吃吃喝喝,一直到傍晚,四个人没有正经吃饭也不饿。
赵芳想小儿子,因此想着要回家,毕竟儿子还没满一岁,又没这样离开过她,村里又远,晚上要是哭了,一时间找不到她,哭撅过去怎么办,于是四人商量了一下,陆云风继续守店,三个女人一起结伴走路回家。
秦小舟背着大背篓,里面满满当当都是今天学习的残次品,踩着夕阳余晖走在山间小路上,倦鸟飞还,晚霞漫天,她心情很好,忍不住高歌一曲好汉歌,“大河向东流啊,天上的星星参北斗啊,生死之交一碗酒啊……”
中气十足豪放不羁,颇有上山打老虎的气势。
赵芳觉得两眼发黑,这里虽然不是江南,但毕竟也是在水乡不远,人自然也是温婉居多,更何况是女子,哪有女人是这样的,像是要上山占山为王做个女土匪,不过还别说,这太阳将落山不落的时候,来上这么一首歌,好像豺狼虎豹都逃的远远的了,她居然不害怕了。
原本三个女子这天将黑的时候走山路,还是有点害怕的,特别是这个点,不知为何,心里就会空落落的,难免伤感,现在什么伤感什么落寞,啥都没了。
陆玉忍不住抬头看走在前头的秦小舟,她从没见过这样的女子,洒脱豪迈大气又有胆识有主见,脾气也火爆,好像活着就是要折腾,好像村里女子妇人三瓜两枣的计较在她面前都是不值一提的可笑。
回到家里天擦黑,趁着这个点家家户户都在吃饭,三人悄声穿过村子,陆家院门打开,陆燕弯腰掐着小四的胳肢窝在屋檐下学习走路,看到她们很是高兴,“娘,姑姑,嫂子你们回来啦,阿娘阿娘,小弟会说话了,就今天下午在果园里,他喊着找娘呢。”
“真的呀!”赵芳也开心,露出笑容来,迫不及待地抱起小儿子,忍不住在脸蛋上亲了一口,“儿啊,你再叫一声。”
可惜小四不但不叫,看见她哇一声就哭了,小胳膊抱着赵芳的脖子,哭的撕心裂肺,眼泪吧嗒吧嗒的掉,可见是真的伤心。
赵芳一看儿子哭得伤心,也忍不住默默流泪,忍得厨房里的王兰眼睛也红了。
纵使是秦小舟这样的铁石心肠,看着这母子也说不出狠话,不过赵芳已经学会了蛋糕毛巾卷芋泥奶茶这些的做法,她可不会让赵芳留在家里,小孩子嘛,总是要学着离开父母的,小时候断奶,去读书学会自立,学会和别人相处,将来娶妻生子自成一个小家,妈宝男不可取。
王兰今天带孙子,自然感受孙子情绪最深切,所以找秦小舟来商量,“要不,让小燕去店里,你娘就留在家里?这孩子太小了,离不开母亲的。”
“不行。”秦小舟无情拒绝,一转头看见小燕眼巴巴的,听她拒绝后眼里都是失落,她忍不住轻轻咂了一声,“让小燕跟着去,顺便把小四也带上,就是这家里就只有两个人了。”
一老一弱留在家里,秦小舟不太放心,但是店里的甜点手艺她又不想让别人学了去,只有独一无二才能长盛不衰,要是在府城或是京城那样的大地方可以百花齐放,可县城就那么点大,竞争就是战场,少一个人就是少一个人。
她要卖的可是高价位的甜品,本身一个县城有钱人就不多,可不能自己弄出个竞争对手来。
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