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“不知小姐品尝了菜色感觉如何?”
“还不错,但没有足够的特色。这是我临时准备的菜谱,你让大厨先试试,还有上面已经标注香料的用量,不要不舍得用。”
艾滢出发前就让小蝶抱着一个小箱子,里面是她昨晚睡前趴在床上在空间里扒出来的一些菜谱,时间紧准备的不够充分,但短时间内够用了。
“这,这可是做餐食的命啊。小姐请放心,就算是我死了这些也流不出去。”
艾滢差点一口气没上来,什么跟什么呀,几张菜谱都上升到性命问题上了。
“咳咳,没必要,你妥善保存好就行。对了,剩下三间酒楼的掌柜你认识吗?”
“认识认识,都是多年的老搭档了。”
“那就好,你们四个研究一下,看看哪种菜品上哪个酒楼,务必做到唯一性。”
“明白明白,绝对不会同一菜色出现在两家。”
“十天后你们四个全部去家里找我,到时候我会给你们更为详细的计划和菜谱。”
鲁掌柜激动的浑身都在颤抖,他听到了什么,还有菜谱!他家小姐简直是奇才,他们的酒楼将在沣谷城一飞冲天呐!
蔺照就坐在一旁喝着茶看着小姑娘拿着细扭扭的笔不停的写着什么,神情严肃又认真,但越看越迷人。
“嗯,我看了账本,过几天会有人来教你们另一种记账方式,写写画画一本子也没见记多少内容,全部都要改。”
“是是是,小的一定好好学。”
“现在一个月的盈利是三千多两,一年就是三万多两。这算是多还是少?”
这话是问蔺照的,艾滢实在不清楚古代一家酒楼该有多少盈利。
“不多,在二等国的国都这样的酒楼每月盈利翻十倍,在天罗国就要翻三十倍往上了。”
艾滢挑眉,差距太大,这都是奋斗的目标。
“鲁掌柜,咱们的目标还很长远,你们四位掌柜也要出一个未来的发展计划书,到时候咱们相互探讨把计划做到更详尽更完善。”
“是是是,小的一定会用心想的。”
艾滢在小本子上写下最后一句话后正式收工,她有预感,接下来几个月都将是忙碌工作的日常。
蔺照很有眼色的递上一杯茶,说了这么多一定渴了。
“先歇歇,这些店铺一天是走不完的。”
“嗯,我知道。今天再走一下首饰铺子就结束,一次消化不了太多。”
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