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第一百三十三章 二两银子吃三道菜（第1页）

两道菜上完，水盆里的竹节蛏也彻底吐干净了沙。宋玉枝把蛏子洗干净，在锅上烧热水，切出葱姜蒜和一小根干辣椒。锅里的水烧开后，宋玉枝先把蛏子和葱姜下锅，放入一点黄酒焯水。等到蛏子煮熟之后，宋玉枝捞出蛏子，洗掉浮沫，取出蛏子肉，撕掉蛏子的裙边内脏。之后她只保留半边蛏子壳，把半边蛏子壳在碟子里摆成一朵花的模样，再挨个放上蛏子肉。最后在蛏子肉上均匀放上蒜末、姜丝、葱丝和小米辣，淋上一勺热辣辣的葱油和豉油。一道简单又便捷的葱油竹节蛏最后上了桌。那富家公子已经把一盘大虾和那条还鲈鱼上最好的部位都吃完了，有了七八分饱。但闻着勾人的葱香味，看着赏心悦目的摆盘，他还是接着动筷。果然，这最后一道菜同样做的很有水平——这蛏子处理的真叫一个干净，吃到嘴里一点沙粒感都无，个个饱满肥美，肉质细腻嫩滑，再搭配上清新的汤汁，葱香和蛏子的本身的鲜味达到一个难以言说的平衡，让人沉醉其中。而且最开始的油焖大虾味道浓郁，清蒸海鲈鱼清淡鲜美。这最后一道葱油竹节蛏就完美综合了味浓和清淡的优点，用来收尾正正合适。直到这最后一盘菜也吃空了，那富家公子这才搁了筷子，拿着帕子擦了擦嘴，还用帕子掩着嘴悄悄打了个饱嗝。“滋味真不错，比我家……我是说，比城里的大酒楼都不差什么。”吃好之后，他也不想在这样简陋的地方多待，随手从荷包里摸出两颗“豆子”。两颗“豆子"一金一银，银的比金的稍大一圈。毫无意外的，富家公子把金豆子放到了桌上，然后转头把银豆子抛向了缩在门口的胖婶。虽然那富家公子前头说了不会亏待她们，但宋玉枝看着金豆子的时候还是有些愕然。她尚且如此，围观的人更是炸了锅！“我没看错吧，那是金子？”“天爷哪，那金豆子得有二钱重吧？换算下来，岂不是二两银子？！”“吃三道菜就给二两银子，这公子也忒大方了！”“小娘子忒好运了，才来开摊两日，就遇到这么大方的主顾！这要是多来几趟……”在众人此起彼伏的惊呼议论声中，那富家公子见怪不怪地笑了笑，“哗拉”一声打开了折扇，摇着扇子离开远去。宋玉枝站在门口目送了他一段，转头拨开人群，就看到那胖婶已经进了自家摊档。赵大娘把她拦着了，正没好气儿地问干啥呢？大家亲眼见证胖婶也得了好处，那略大一圈的银豆子怎么也有三钱了，也就是三百文钱。她家出一条不大不小的海鲈鱼，十来只虾子和竹节蛏，一点豉油就赚了三百文。说来都是乘的宋玉枝的东风。胖婶自然也不好摆什么脸子，只尴尬地赔笑道：“不干啥，就是这鱼盘不是我家的吗？我就想着拿回去。”盘子确实是她家的，但盘子里还剩半条鱼呢。赵大娘就也不应，询问地看向宋玉枝。宋玉枝微微颔首，虽然海鲈鱼没吃完挺浪费的，但自家也没有吃陌生人剩菜的习惯。胖婶急着把鱼盘子取回，想来是想尝尝她做的鱼到底多好吃，能让那眼高于顶的富家公子那般满意！这种手艺她不怕人偷，偷了也学不会。而且赵大娘也能少洗一个大鱼盘，也挺好的。看她点了头，赵大娘这才退开来，让胖婶把鱼盘子取回。忙了这么大一通，宋玉枝连午饭都没顾得上吃。周氏帮她把饭重新蒸过热好，而后和赵大娘再次收拾桌子和碗碟。宋玉枝已经饿过头了，过了挺久才吃完一碗饭。也到了这会儿，门口看热闹的人才散了去。傍晚时分，三大一小先把推车推上，买了一些食材后回到清水巷。今日早午两市，进项没比前一日差，也有五六百文毛利。加上那金豆子，那更是了不得，一天就赚了二两半！这下子不只是最藏不住事儿的赵大娘喜形于色，连带着周氏脸上的笑都多了。另外那富家公子还把垫长凳、擦桌子和筷子的几块锦帕都留下了。那帕子可都是崭新的，他走的时候赵大娘还特地提了一嘴，对方只说让他们帮着处理一下。三条锦帕上还带着精致的绣纹，周氏回到家后立刻洗干净了，晾到了院子里。若是送出去卖，就算是下过水的，但加起来卖个上大几十文、百文钱总归可以的！宋玉枝没想着卖，但干放着也是浪费，自家现下做的都是粗活，总不能用这么好的帕子来擦桌椅板凳的。就提议让周氏把绣样拆了，给弟弟拼个小裤头。宋知远听着就脸红了，几个月前来清水巷落脚的时候，姐姐给家里所有人都买了两身换洗的贴身衣物。姐姐和娘亲的穿到现在都还好好的，就他的被磨烂了，打了好几个补丁。上次他和隔壁的栓子一起尿尿，他栓子哥还打趣他是烂裤裆。小管家公也是要面子的！他不好意思地蹭一下窜出去，说去找小伙伴玩！看的众人又是一阵笑。笑够了，周氏立刻开始收拾针线笸箩，想想怎么改那帕子。隔壁沈遇还没从外头回来，赵大娘就也留着没走，忍不住道：“今日那些看热闹的人倒也没说错，咱们枝枝运道是真好。才去了那固定摊位上两日，就遇到这么阔绰的主顾。要是那位财神爷多来两次，我看都不用半年，枝枝你就能回城里来开铺子了！再也不用吃胖婶那种人的闲气！”人的满足阈值就是会越来越高的。从前东一榔头西一棒槌的摆摊，赵大娘就眼馋固定摊位。现在真的换到固定摊位上了，就也会发现那位置也有不足。自然就想着更好的了。宋玉枝当然也有更高的追求，但现下却是摇头道：“那位王公子应该短时间内不会再来了。”赵大娘说怎么会？“他对你的手艺那么满意，而且还一点不差钱……不对啊，他第一次来咱们摊子上，又没有自报家门，枝枝你咋知道他姓王？你能掐会算啊？”

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