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第七十四章 好吃到头皮发麻（第1页）

小丫鬟打开门，宋玉枝进了来。“怎么这样慢？”霍繁星清了清嗓子，就准备开始挑刺，“这么磨蹭，纵你这吃食做得再好，端上桌都凉了吧！凉了的菜可……”结果下一瞬，那麻辣诱人的霸道浓香已经充盈了整个厢房。霍繁星人都愣了一下，把到嘴的话咽回了肚子里，回过神来问道：“你这是做了什么？”福海酒楼的后厨离前堂不算近，宋玉枝又在楼下让人拦了一下，确实耽搁了一些工夫。“这是冷吃兔。顾名思义，冷了也好吃，所以不怕放凉。”说着话，宋玉枝把瓷盆子搁在了桌上。被香迷糊了的小丫鬟像条小尾巴似的跟在宋玉枝后面，乐呵呵道：“这么一大盆，我们姑娘肯定吃不完。”吃不完自然也就会赏给她嘞！霍繁星微哂道：“这么一大盆，我自然吃不下。小娘子不会是想让我把你摊子上剩下的兔子都包圆了，所以才……”在霍繁星现在的认知里，唯利是图的宋玉枝必然是把自己当成冤大头了。所以才会故意折腾出这么大一盆、不符合她食量的吃食！可谁知道她细看之下，发现那一大盆居然都是红彤彤的番椒！番椒比金黄色的兔肉多多了，倒是不用担心吃不完了，只需要担心人会不会辣死了！霍繁星旋即眉目含怒，“好你个宋玉枝，竟敢寻本小姐的乐子？！”见霍繁星直接叫出了自己的名讳，宋玉枝毫不意外地挑了挑眉——她可从没跟霍家人自报家门，果然是宋玉锦后头又跟她说了什么。才有了今日这般。宋玉枝的态度依旧不卑不亢，“霍姑娘尝过之后再来发落我不迟。不过若是霍姑娘不敢尝，光凭卖相就想定我的‘罪’……”“谁说我不敢？”少年心性哪里禁得住激将法？霍繁星当即就拿起了筷子，夹起一块兔肉丁放入嘴里。入口那叫一个辣！但又不是单纯的辣味，而是辣味和麻味互相融合，形成一种极具攻击性的独特滋味，刺激着每一根味蕾神经。兔肉丁的外皮被炒出了油，略有些硬，却不是让人嚼不动的那种硬，而是有嚼劲，越嚼越香的那种。等嚼开略显干硬的外皮，内里的肉质则完全不同，鲜嫩多汁还很弹牙！一种肉上居然有两种口感，可想而知下厨之人对火候的把握有多精准！而当兔肉被咽下，满口的麻辣肉香，真真叫一个回味无穷。好吃两个字已然不足以形容这道新奇的菜，简直是好吃到让人头皮发麻！霍繁星的味觉远比常人美味，吃到难吃的东西，她也比常人难以忍受。但吃到这样的美味，她能品出的好滋味也远超常人！咽下第一口兔肉之后，她又伸出了第二筷子，第三筷子……她越吃越香，也越吃越热。身上暖融融的，好不畅快！等回过神来的时候，霍繁星已经吃了小半盆，鼻尖和额上也都泛起了细密的汗珠，连唇色和脸颊上的绯色也红润了好几分。都吃成这副模样了，还怎么给宋玉枝下马威？总不能说你做的东西很一盘，我也就一口气吃了半盆而已？理智回笼，霍繁星的矜持姗姗来迟，她把筷子搁了，木着一张尴尬到极致的脸评价道：“这菜……尚可。”宋玉枝抿了抿唇，憋住了笑，“那就多谢霍姑娘帮衬了。”凭良心讲，霍家人赏识她，还帮她弄来了得之不易的摊位。一份冷吃兔而已，即便宋玉枝现下手头仍不宽裕，完全可以送给霍繁星吃。但是霍繁星偏听偏信，上来就想着挑她的错处，那么宋玉枝也不惯着她，该收多少银钱就准备收多少银钱。而且即便她好心相赠，可能于现下对她成见颇深的霍繁星而言，那也是黄鼠狼给鸡拜年，不安好心。她想的没错，很快霍繁星就朝着小丫鬟努努嘴，让小丫鬟交付银钱。一副不想和宋玉枝交往过深的模样。番椒和其他香料买了一百二十文钱左右，一只野兔子在三十文到五十文之间。成本就将近一百八十文了。宋玉枝公事公办，只要三百文。这么点银钱，对霍繁星来说自然不算什么，小丫鬟很快给出了一个三钱左右的银锞子。宋玉枝收了银钱，便告辞离开。她刚出厢房，那小丫鬟已经急不可待地快步回到霍繁星跟前，压着嗓子询问说：“姑娘，您还用不用？不用的话能不能分奴婢一块尝尝味儿？”霍繁星其实还没吃够，但抬眼看到宋玉枝还未走远，便满不在乎道：“也就是看着稀罕了些，我才多用了几筷子，其实滋味也就那样吧。你要是想吃便吃。我再让小二上一些福海楼的招牌菜……”*宋玉枝下了楼，便发现楼梯口守着好些下人。一见了她，那些下人便立刻去喊自家的主子。不只是前头那些跟宋玉枝搭过话的老饕，更还有看这处人多，跟过来看热闹的其他食客。“小娘子，那个番椒锅给我也做一个。”“对！我也来一道，就等着你这口呢，到现在我午饭都没用几口。”“还有我……”赵大娘的兔子只杀了一只，还有好几只还在呢！宋玉枝当然应下，但也事先说清楚，“诸位也都闻过、见过了，我那道冷吃兔用了很多番椒，还有一整只兔子，成本不低。所以一道要三百文钱。”在场的众人家底或许没有霍家丰厚，但也不至于差那几百文钱，便让她安心做来。有两个后头跟过来看热闹的人，没见过那冷吃兔的卖相，咋舌道：“兔肉低贱，一只兔子才能出多少肉？炒过脱水之后，能不能剩下一斤都两说。这就敢要三百文，赶得上这福海酒楼的招牌菜了。”“就是。番椒倒确实是贵，但搁多了还能好吃？这些人傻了不是，花这么多钱吃一道菜？”宋玉枝可不管后来者如何议论，按着剩下兔子的只数接了几个单子，而后便和赵大娘兵分两路，一个回摊位上取兔子，一个去购置番椒和香料，然后在清水巷小院碰头，现杀现做，再把做好的冷吃兔一并往福海酒楼送去。后世的很多饭店是不允许客人自带食物的，古代则还没有那么讲究。午饭的时辰没过，好几盆冷吃兔就端上了桌。御厨传人出身的霍繁星尚且那般，这些普通食客就更别说了。一时间福海楼满是浓郁的香辣味，各色食客一边被辣的斯哈出声，一边筷子不停，口中还不忘点评道：“好辣，好香！”“发一身的汗，太过瘾了！”还有跟同行的人吵架的：“你们别抢啊！刚我去订这菜的时候，你们不还嘀咕我犯傻吗？怎么现在比我吃的还起劲！”他友人觍着脸直笑：“兄长，你是我亲兄长！前头是我见识短浅，快让我再吃一口！”盛况空前，自然还有人跟宋玉枝接着下单。赵大娘的兔子都卖完了，宋玉枝也实在力有不逮，便道：“今日先不做了，诸位也别急。我的小摊子就在长街中间，离这儿也就半刻钟的脚程。若信得过我，便支付一部分定钱，明日来摊子上取货。”她前头是给霍家小姐下厨做吃食的，福海酒楼里已经传遍了，谁还信不过她去？于是当下宋玉枝又接了十单，跟掌柜借用了一下笔墨，写清了收条，让他们明日带着条子来取。

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