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后头宋玉枝把沈遇的回信拿给家里人看过。初九这日,宋玉枝就交代员工要多购置和准备一些食材。白送上门的客流量,即便知道他们暂时承担可不起高消费,那也没有把生意往外推的道理不是?很快就到了初十这日。也得亏沈遇提醒,这日宋玉枝才带着人来到自家铺子,就见到好几个十几岁的兵丁守在门口了。丰州城的腊月里的天气,已经不是“寒冷”两个字可以形容的了。算着时辰,这些兵丁应该是城门刚开就入城了,前头不知道走了多远的路,进店的时候头发上带着水汽,后头挨着火盆一烤,又变成升腾的水蒸气。远远看去,好像一排烟囱,又好像武侠影视里的那些武功高手,个个头顶都冒着白烟。宋玉枝见了,就使人拿来几条崭新的巾帕,让他们擦拭,还问说:“沈……你们教头没跟你们说,我们宋记的开业时间吗?”来过宋记的小石头正好在其中,他抢着回答说:“我们昨天特地问过教头了,教头都跟我们说了。是我们自己想着早来的。”“最近习惯了早起,到了时辰就醒了,闲着也是闲着,就早早地来了。教头夫人不必管我们,我们自己找地方待。”“对。我们不只能自己照顾自己,还能帮忙。教头夫人只管使唤我们。”宋玉枝一想也是,能毫无顾忌、第一批响应霍知州号召,参加民兵队的人,多半家里也没什么挂碍。此时又正当农闲,想在村里临时找个帮闲的差事也不容易。不如早些过来出门,就当是出来玩了。而且经过几波兵丁来往,兵营里的人多少对宋记的物价心里有数了。宋记一直没涨价,早市的吃食是最便宜的,多买几个包子甚至可以覆盖一天三餐。是银钱不凑手、又想尝鲜的情况下的最好选择。宋玉枝便没再问下去,转而问起他们想不想挣点外快?也不是旁的,就是洗洗涮涮、搬搬抬抬那些杂活。过去这些活计是赵大娘和店里两个杂役在忙,一直算应对的过来。但自打拿到兵营的饭食订单后,宋记这边虽不用负责分装运送,也不需要提供碗筷。但配菜、洗菜的时候,还是需要多用不少碗碟。那三个一人高的大木桶,更需要日日洗刷。两个苦力出身的杂役还好说,这点增加的工作量难不倒他们。宋玉枝就是心疼赵大娘。尤其是知道今天宋记的客流量当到达高峰。偏偏赵大娘跟沈遇一样,担上管事的职责之后,也讲究个以身作则,事事都不肯落于人后,还不愿意宋玉枝另外雇用散工,说没得浪费银钱。今遭遇到这些个兵丁,正好把多出来的那部分活计外包出去。赵大娘心肠软,给这几个小兵丁的火盆,就是她立刻生来的。把活计外包给他们,让他们多挣几个铜板,赵大娘不会觉得是在浪费银钱。而且他们负责的活计,关系到送往兵营的饭食,就也不用担心他们会不尽心。问完,宋玉枝就开出了相应的待遇,“年前城里的散工,一天是三十文钱。你们平日里都辛苦,我不需要你们全天上工,只做到午后。就按十五文钱算怎么样?另外还管两餐饭,饭食不敢说多好,就是铺子里卖剩下的吃食,有什么吃什么,总归让你们吃饱。”几个小兵丁没有在第一时间回答,你看我、我看你的。宋玉枝还当他们身上有什么自己不知道的规定,比如在兵营外的时候,不能随意领差事什么的。却看那小石头涨红了脸,支支吾吾道:“工钱方面,教头夫人看着给就行了。就是提供两餐饭,还是算了吧。我们太能吃了。”其余人这才跟着开口,“对。我们本身就饭量不小,最近操练起来,饭量就更……”“原是操心这个。”宋玉枝不禁笑道:“我日日负责你们的饭食,我哪儿能不知道你们的饭量?倒也不用想那么多,我都说了提供的饭食是卖剩下的,我们铺子里伙计不少,但卖剩下的吃食也不少,我们又不对外售卖隔夜的东西,放着也是浪费。若是你们把剩饭剩菜都吃完了还不觉得饱,我也就不管了。”得了她这样的话,小石头等人也没啥不好意思的了,当即就异口同声地应承下来。后头宋玉枝就让赵大娘把人领走了,让赵大娘给他们分配活计,顺带也能让赵大娘从他们口中,问一些无伤大雅的兵营情况,例如沈遇是不是如信上所说,真的把自己照顾好了,也好让赵大娘彻底安心。天光大亮的时候,宋记开始照常营业。早市先后到了三四十个兵丁,午市人更多一些,加在一起,人数已经接近一百。加上宋记本身的客人,绝对不是个小数目了!若不是宋玉枝晨间临时起意,招了五个短工,不然还真是应付不来,起码赵大娘和刘大全他们三人洗碗的速度跟不上。依照沈遇在信中所说,这次休沐的人数不超过兵营里的一半。也就是其中接近一半的人,都来宋记消费了。这还是尚没发月钱的时候呢!等他们这次结束休沐,回到营地里好一番宣传,年前再拿到第一个月的银钱,想也知道宋记后头的生意会更好。宋玉枝不由就动了长期从兵营薅临时工的想法——沈遇手底下训练出来的人,哪怕才刚操练了一旬,也比外头随意找的散工,更有纪律性、更能吃苦,还不用去调查他们的背景,毕竟入营的时候,衙门可都已经考核过了。虽然他们确实比一般同年纪的小子能吃,但他们不会挑肥拣瘦。就好像今日午间,宋玉枝用客人没带走的鸭架子,多熬了一大锅鸭汤。他们就吃得津津有味的,也不觉得鸭汤和骨头汤重复,还把没什么肉的鸭架,都捞出来仔细啃过了一遭。同样的工钱,雇用这样的临时工,纵然要多付出额外的饭食,却让宋玉枝觉得格外的舒心。宋玉枝说干就干,打烊之前就给写了一封家书,让小石头明日回营的时候带去给沈遇。倒不是她担心沈遇会不同意自己这想法,毕竟面对她的时候,沈遇绝大部分都谈不上什么原则。这次更不会触犯到什么禁忌。而是宋玉枝决定把这份雇佣,补充到他设置的那个奖励环节里,让每旬表现最优异的兵丁决定要不要来。防止有兵丁为了这份活计,过早地来宋记排队,浪费难得的休沐时间。
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