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“吃!饭!啦!”
松儿清脆的声音传入鸡舍二人的耳中。
李汐和二嫂对视一眼,眼中都包含着对于晚饭的期待。
这可是今年第一顿稻花灵鱼!
李汐只要稍微回想一下去年的稻花灵鱼有多美味,对今年的稻花灵鱼就有多期待。
刘七娘已经给灵鸡拌好鸡食,这群小灵鸡已经扑到靠着墙边的食槽里疯狂点头抢着吃,接下来她就不用管了。
“快走快走!”不等二嫂作反应,李汐就推着二嫂走出鸡舍。
还是老规矩,先给李文泽送一份,今日家里做的新鲜东西,再去给先生送一份。
李汐承担给先生送菜的重任,因为请假的事被先生拉住一顿关心,紧赶慢赶从先生那里回来,就见家人都在院中坐着,一起笑着看她坐到预留的空位上,李汐也露出大大的笑容,这才正式开始晚饭。
今日晚饭的重头戏之前一直被盖着,防止鱼凉了失了味道,吴静婉作为今日晚餐的掌勺人,在大家眼神的簇拥中把盖子揭开,浓郁的鱼香随着蒸腾的热气窜入众人鼻尖。
香啊!
这一刻,大家的思绪完全统一,脑海中只剩下这两个字。
吴静婉做的菜就像是有魔力一样,每道菜都会让人从香气就开始震惊、享受。
四道稻花灵鱼在蒸汽完全升入空中以后显露在众人面前。
果如李汐之前猜测一样,蒸炖汤煮,四种做法。
每个人面前都有勺子,李汐先给自已盛了一碗奶白的鱼汤。
王秀娘,三个小的面前也都多了一碗鱼汤。
吴静婉柔和的声音响起:“鱼汤里我特意加了安神的灵百合,娘,小妹,还有你们三个小的,多喝一些。”
李汐答应一声,拿起勺子舀了一勺汤送入口中。
鱼汤没有过多调味,只加了一点盐,但是尝起来一点都不腥,完全是细腻的鲜味,每一口鱼汤都十分香浓,透着这个时节稻花灵鱼特有的稻花香气。
李汐感觉自已仿佛变成灵稻田里的一条鱼,潜入水中,静静地等待稻花坠落,周围的同伴也对着这朵将坠不坠的稻花虎视眈眈,她抓住时机跃出水面,一口把刚刚脱离稻穗的稻花吞入腹中,稻花的特殊风味不断回荡......
稻花灵鱼的鲜味和稻花的特殊风味完全融化在这碗鱼汤中。
李汐意犹未尽的放下碗,这才发现自已不知道什么时候舍弃勺子,直接端着碗喝鱼汤。
她来不及思索,就在她喝汤的时候,大家已经对着其他灵鱼的菜发起进攻。
李汐仿佛回到了刚才变成灵鱼抢夺稻花的时刻,眼中燃起代表斗志的火焰,这场晚饭竞争,她,绝不会输!
李汐拿起筷子,发挥自已的十成功力,顺利在众人挥舞的筷影中夺下一席之地,把所有灵鱼夹了一块放在碗中,再心满意足的开始品尝。
酱炖灵鱼表皮侵染上黄豆酱的深褐色,下方的鱼肉却依旧细腻雪白,稻花灵鱼是出了名的刺少,李汐直接咬住一整块鱼肉。
这一口咸鲜无比,浓厚的酱香与鱼肉的胶质完美融合,李汐扒拉一大口饭塞进嘴里,酱炖灵鱼就要配饭吃!
清蒸灵鱼还是灵鱼原本泛着银光的原色,上面盖着一点姜丝、青椒丝、葱丝,李汐不讨厌这其中的任何一种,于是同鱼肉一起送入口中。
这一口就是鲜,极致的鲜甜,与鱼汤鲜和酱炖的鲜都不同,清蒸灵鱼的鲜甜被完全激发,它的鲜极具攻击性,入口直接把之前口腔中残留的鱼香去除,与之而来的则是鱼肉的极致鲜甜和稻花的清香。
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