手机浏览器扫描二维码访问
第41章 新鲜茶点（第2页）
红莲点头：“对，这是我新想起来的茶点做法。”苏荷和崔奉壹去外面发传单了，临时工张大姐在楼上打扫客房，打扫完了张大姐就在前台休息，有客人了喊一声让红莲出来接待。
其他时间，红莲就忙着适应新的厨房，开始研究新的茶点。
苏荷吃的是奶油松瓤卷酥。
奶油松瓤卷酥，是用面粉加松子、奶油烤制出的酥卷香甜酥脆又适口，卷形蓬松，层次分明的点心。
首先，将香气四溢的松子仁和白芝麻经过精心炒熟，轻轻打碎，加入适量糖和盐搅拌均匀，形成香甜可口的馅料。
制作酥皮的过程更是烹饪的精髓。面粉、水和食盐混合搓揉成光滑弹性的面团，静置片刻，再进行油酥的制作。
油酥红莲是用猪油做的，比黄油的香气更加柔和，不会喧宾夺主。油酥经过巧妙的处理，使得酥皮既酥脆又层次分明。
而奶油的加入则为整体增添了浓郁的香气。
将油酥包裹在面团中，加入馅料，一层一层叠加，然后烘烤至金黄香脆。
这时，奶油松瓤卷酥完美地展现了酥皮的层次感，馅料的香醇和松瓤的酥脆，让人在每一口中尽享美味的层次和口感。
咸口的又带一丝清甜，让人上瘾。
红莲又拿出新的茶点：“这是瓜仁油松瓤月饼，也加入了松子。”
苏荷尝了一口，有点像轻盈版的五仁月饼。
瓜仁油松瓤月饼，以山东飞面制作的酥皮为外衣，内馅则选用了松仁、核桃仁、瓜子仁等均细细磨成的馅料，微调以冰糖和猪油，混合成细腻的馅心。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
红莲把这这款月饼做成了荷花的形状，不仅看着美观，吃起来更有更有松香的柔腻飘散，与一般月饼迥然不同。
“最后一样，是糖蒸酥酪。”红莲去厨房端了个碗出来。
苏荷吃了两个茶点正好有些口干，看到这糖蒸酥酪一脸惊喜：“这是双皮奶？”
等她尝了，才知道这和双皮奶不太一样。
糖蒸酥酪，是一道制作精致、口感细腻的美味甜品。首先，将鲜牛奶置于锅中煮沸，加入冰糖慢慢煮溶，经过双层白纱布的过滤，得到清澈的糖水。这糖水经过降温后，与酒酿汁巧妙结合，通过缓慢而均匀的搅拌，使得酥酪的口感更为细腻。
随后，将混合好的牛奶和酒酿液体倒入小碗内，用铝箔封好碗口，放入锅内隔水蒸15~20分钟。蒸好的鲜牛奶放凉后，会呈现出一种凝固状的美妙质感。再撒上杏仁片、葡萄干，为整体增色不少。
蒸好且凉透的糖蒸酥酪要是移到冰箱中冷藏3~4小时，会更加清凉可口。
苏荷细细品尝，糖蒸酥酪滑嫩的口感中散发着浓郁的牛奶和酒酿香气，而杏仁片的脆脆口感为整体带来愉悦的层次感，让人回味无穷。
苏荷看着几样新的茶点摸了摸肚子，太好吃了！但她又有些担心：“红莲，这六种茶点你一个人来得及吗？一大早做这么多会相当辛苦的吧？”
在茶点制作上，红莲相当自信。她说出自己的安排：“瓜仁油松瓤月饼制作好后需要回油一天，我可以每天下午制作一批，就不用赶到早上了。”
烤好的月饼饼皮吸收一定的水份、油份，饼皮会变得干燥。静置回油后，月饼的内陷和饼皮会连接会更紧密，吃起来更油润而且不会掉渣，口感会更好。
“糖蒸酥酪的话可以一次性做一锅，它有酸奶味和鲜奶味两种，我们可以交叉着来。这样一来就是早上需要额外做奶油松瓤卷酥。我会适当把先前的三样糕点的数量减少的。”红莲条理清晰。
苏荷点头：“好，那我给你做好后勤工作，你要的食材列个单子给我。月饼再缓几天，我去定一批包装。糖蒸酥酪也不急，我去买奶茶杯子和封口机，等机子到了你再做。”
红莲笑着说：“好，那我明天先做奶油松瓤卷酥。”
喜欢靠抽卡经营旅馆请大家收藏：（www.cwzww.com）靠抽卡经营旅馆
书穿四零，成了被亲爹放弃的庶子 全家一起穿越后靠手机致富 红尘没 顾总请放手，妹妹我就是个妖孽 不想努力了可是师姐不让啊 阎王的师妹在人间当大佬，做王妃 隐形学校怪人女孩 人不说鬼说 玄真陆 开局契约嫁衣新娘 穿越之，六零有空间 晒太阳就变强，我横推万古 重生一回：看主角如何改变世界 我是正经读书人 俯拾皆有 穿越综影：从下乡开始隐居幕后 小道士下山找妈妈传 痞子也要争仙帝 巨魔领主，娶妻魅魔 无限轮回始终
开局得绝症，从王者陪玩开始无敌
都市电竞日常直播陪玩代练无脑爽文林天穿越蓝星，这里全民都在玩王者。但没想到原主身患绝症，只剩七天可活。绑定游戏系统后，他成为无敌全能选手，且做任务就能加生命。任务1给女老板陪玩，获得好评加一天生命。任务2给女老板代练，完成单子加两天生命。任务3随着系统功能逐步解锁，他还获得了内含房车技能及各种道具的宝箱。陪玩撞车德华，在土鸡高地虐泉一打五。...
高武开局觉醒s级金刚不坏
（每日四更，暴烈爽文！）一场核战，让人类迎来了进化的盛世！血脉等级越高，就越强！少年莫天，开局觉醒S级金刚不坏血脉，化身大肌霸，一路杀杀杀！你跟我讲理就讲理，不讲道理直接打爆你！金刚不坏血脉第一次返祖第二次返祖第N次返祖，盘古血脉！（杀伐果断，极道横推流，不圣母，非喜勿进）...
摄政王的农家小福妻
大旱三年，颗粒无收，百姓在生死边缘苦苦挣扎。姚家有女，身负重伤，奄奄一息。一群人等着分而食之现代女孩，五星级大厨姚灵穿越来了，击退恶人。捡到一个病娇男人，附带小正太，从此深处绝境的姚家人过上了顿顿吃肉，穿新衣，建大房子，数钱数到手软的日子。听说摄政王的夫人是个粗鲁的乡下人，一顿能干两碗饭。小皇帝谁在编排我...
妃从天降，王爷接招吧
一朝穿越，她从杀伐果决的女特工成了手无缚鸡之力的小国公主。被贬低，看不起，被冷藏，人生一落千丈。破案，她初露锋芒。练兵，她霸气侧漏。自此，人生走上巅峰。可，身后啥时候多了个大将军做尾巴还甩不掉了？轩辕墨姑娘，欺负了我是需要负责的，你不知道？离若负责？没门，大不了让你欺负回来！...
崂山诡道
原本以为自己是芸芸众生中最为普通的一个，直到那一天，爷爷亲口告诉我，我自娘胎里便被种下了阴种，自喝下了一碗还阴汤之后，我的人生就被彻底改变了。这个世界本不平静，看似平稳的世间，却是暗流涌动，魑魅魍魉，妖邪横行，无数道门弟子前仆后继，在不为人知的背后，演绎了无数悲欢离合，慷慨悲歌。自得到了爷爷的一本阴阳道经之后，我便得到了爷爷的传承，可洞晓阴阳，参悟天机，灵觉也变的异常强大，正式成为了道门弟子中的一员，肩负斩妖除魔之重任。古村僵尸，山野妖踪，恶灵娃娃，巫蛊降头佛道秘闻灵魂夺舍各种诡异离奇的事件成出不穷，且看紫梦幽龙，将为你开启怎样一场惊心动魄的传奇之旅。...
军婚三宝后，我在九零靠捡漏赢麻
上辈子，姜言笙误会祁西野在外面有女人，跟他离心闹了半辈子。直到这个男人，跟她殉情在火海，她才懂得自己究竟有多爱他。重生回到一切悲剧还没发生之前。救下差点被人害死的孩子和父母。发誓找那些伤害过他们一家的人报仇雪恨。意外开启玉佩空间，也收获了一双捡漏的眼睛。破鼻烟壶，居然是上等翡翠。布满油垢的插屏，竟是金丝楠木打造的。丢在垃圾堆里的废料，开出价值千万的玻璃种帝王绿翡翠。一次次捡漏成功，一次次打脸爽翻，也在一次次跟祁西野深入交流后，了解到他比她想的更爱自己，自己比她想的更离不开他。情不知所起，一往而终。祁西野用长情的陪伴，跟她告白，自己的爱有多深，情有多真。各位书友要是觉得军婚三宝后，我在九零靠捡漏赢麻还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...