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三娘自诩铁石心肠,也很心疼小将军。
不过三娘还是在范姑姑过来的时候闪身离开了。
徒留下小将军尴尬的面对范姑姑。
范姑姑还以为是院子里的丫头,他们来了燕京城之后,也采买了几个丫头。
虽说公子一般不喜欢她们伺候,可万一……
做嫡妻是不行,做妾也可以。
结果,进来一看,没人……
范姑姑可失望极了。
三娘回到了无味馆里,暂时还没客人来,不过也快了。
她不过换了衣裳再出来,就陆续有几个老熟人上门来了。
三娘心情好,亲自去下厨了。
这一天的中午,来了一个年轻人,是宋员外的独子宋城。
他也不是第一次来了,只是这一次面色十分不好看,浑身透着一股子颓败的味道。
长生就上前招呼:“哎,这不是宋公子,怎么了这是?身子不舒服吗?”
宋城叹气:“没事,劳烦了,给我上些吃食。”
长生点头:“好说。”
三娘正好做了几个菜,其中有个家常豆腐。
一端出来就受到了好评,瞬间大家都要。
但是宋城却没有在意这个,他更在意的,是那八鲜蒸饺。
八鲜蒸饺,是三娘心情好的产物。
因为没发面,所以她就做了蒸饺。
先和面,然后放着醒一会。
切一块肉,要肥瘦相间的,然后剁碎。再拿两颗咸鸭蛋,一大把虾仁儿,再取几个削皮的荸荠。
一把芹菜,五六个青辣椒,一块火腿肉,再泡上一点香菇。
将这些东西都切碎,与猪肉一起拌,加上些葱末,姜末,花椒粉,盐,再加一点糖。
加上麻油,一些酱油,搅拌均匀。
这时候面也差不多好了,就可以包饺子了。
蒸饺与水饺还是有些不同的,皮更薄一些,也大一些。
甚至样子上也有区别,三娘多捏了几个褶皱,蒸出来就很是好看。
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