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这道美食便是【小吊梨汤】。
小吊梨汤算是甜品,与人们熟知的冰糖雪梨相似,但又有些不同之处。
小吊梨汤与冰糖雪梨可以说是同源的,只是小吊梨汤比起冰糖雪梨要稍微复杂一些。
其实最初的小吊梨汤,所用的梨子种类便是雪梨。
直到现在,使用雪梨来制作小吊梨汤仍然许多人认为是最正宗的做法。
然而陈枫很清楚,最正宗的未必是最好的。
在梨汤被发明时,还没有秋月梨这一品种。自然就只能用雪梨来做。
更何况雪梨比起秋月梨更耐保存,运输和存储的成本更低,基本一年四季都能买到。
因此雪梨才成为了大部分饭馆制作小吊梨汤的选择。
事实上,不管是甜度还是其他风味,当季的秋月梨都比雪梨要好上几分。
“明天上午去采购一下小吊梨汤的其他食材……”陈枫想着。
就在这时,餐车前又迎来了两名略显熟悉的面孔。
两名女生,陈枫对她们印象还比较深,其中一名是之前枫摊位旁那个卖淀粉肠的摊主。
至于另一名,自然是她的室友,陈枫对这名东北口音的女生也有印象。
因为上次林心雨沉迷于观察陈枫,带饭用的时间太长,让她的室友察觉到了一丝不对劲。
今天晚上,和往常一样,当林心雨说自已要去买饭,主动提出顺便给室友带一份。
但室友却说:“我和你一起去吧。”
“不用了,美食街还挺远的,你在宿舍等着就好。”林心雨不知为什么,不愿意让室友跟着她一起去。
但她出门时,室友还是跟了出来。
二人就这么来到了陈枫的小摊前。
现在已经没有把子肉了,两名女生各点了一碗打卤面。
“打包……”东北女生话还没说完,林心雨就打断了她的话。
“我觉得还是在这里吃吧,打包回去口感可能就没那么好了。”说着,林心雨走到摊位附近的小餐桌旁坐下。
她甚至还多走了两步,坐在了餐桌另一端的位置。
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