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姬英抬起头,看着莫总管淡淡说道:“我还需要一个人帮手。”
智彦一步踏出,道:“我来帮你吧。”
“也好。”
姬英指了指小碗,又道:“将其搅拌即刻,切记不要太快速,用力均匀一些。”
智彦笑了笑,看着姬英认真的模样,他自然是不敢怠慢,拿起小碗便是按照姬英的要求来做。
须臾,姬英将手中的银针放下,迅速的取出了淀粉不少的,进行微微的和合后,便是洒在了那牛肉之上。
“周默,锅来!”
姬英低声一喝,周默将锅抬起,对准了姬英。
姬英的动作也没有丝毫的迟缓,在周默移动的刹那,他就将手中的牛肉单手抬起,然后猛的摊开,朝着那热锅之中而去。
由于那猪油已经是被大锅给吸收掉了绝大部分,自然是不需要担心溅射热油。
当牛肉下锅的之时,姬英一手将智彦手里的小碗拿过,然后在大锅的顶端,开始呈盘旋的形式缓缓的淋下。
这一幕,尤为的吸引眼球,特别是当那黑色的调料落在大锅之内,所激发出那牛肉表面上的反应,可谓是显得颇为耀眼。
因为此刻那原本有些深黑的牛肉,正在开始向着那璀璨的金黄变化。
当那最后一滴调料从小碗中落下时,此刻的牛肉已经是散发出了一种极致的香味,刺激着在场每个人的鼻尖。
这让得离得最近的周默与智彦,两人眼巴巴的看着那锅内的牛肉。
姬英将小碗放下,用着自己的裤腿擦了擦自己的双手,便向着众人微微点头。
在人眼中这一切可谓是酣畅淋漓,尤其是此刻那从锅中所散发溢出的香味,无不吸引着每个人的嗅觉,刺激着味觉。
以至于除了那站在原地有些惊讶呆住的莫总管之外,一众伙夫都是不自觉的上前,想着一看那锅中新鲜的牛肉。
就连莫总管不禁的伸了伸脖子,偷偷的看了一眼那锅中,随后便是迅速的收了回来。
“你们都在干什么?”
莫总管怒喝一声,立刻就将一众伙夫给拉扯了回来。
所有的伙夫们都是畏惧莫总管的地位,也都压下了心中的那一份好奇,将脚步给挪了回去。
周默见状,笑了笑说道:“各位还站在那里做什么,姬英还不快快的将这锅牛肉给分下去让大家品尝品尝。”
姬英大致的看了一眼众人,随后轻声朝着周默说道:“备好四十个盘子。”
周默不做拖沓,立刻从一旁的灶台边取下了四十个盘子,然后分别的放在了姬英的面前。
姬英拿过一把锋利的细刀,然后将锅中的牛肉分别的切下来,一共四十份,每一块都是几乎的大小一致。
“姬兄,看不出来你这刀法也是颇为不凡啊。”
一旁的智彦见着姬英那新云流水般的切割,不禁说道。
姬英内心很是得意,表面上还是表现得极为的低调。
“肉以分好,还请各位品鉴一番。”
姬英收刀推盘,脚步一挪主动的拿着一盘牛肉,递到了莫总管的面前。
道:“莫总管。”
莫总管刚抬手,又放了下来,推开了那手边的盘子,眯着眼一副无欲无求的模样淡淡开口:“本总管现在无心咽食,将它放在一旁吧。”
姬英面色默然,也自然知道这个面子,莫总管是不可能给自己的。
不过没关系,姬英只是让出了身后,剩下那一众伙夫则是小心翼翼的看着莫总管的眼色,一个接着一个的去拿过盘子。
莫总管轻轻的咳嗽一声,对着众人冷冷开口道:“这味道的好坏,在你们尝过之后,心里应该会有数。”
周默也拿过了这其中的一盘牛肉,放进了嘴里。
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