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酸辣粉,来自于川渝地带,一直以麻,辣,鲜,香,酸为主题,素有天下第一粉称号。
从盘古开天地开始制作酸辣粉,一般来说用的是红薯粉和苕粉融合。
当然,林晨选择去买手工造的红薯粉条,不然的话得从酿红薯淀粉开始制作?这得花费多长时间。
去手工阿姨买了一堆红薯粉条。
回到学校食堂,早上不给他们做酸辣粉,校董说什么让自己顶替一下,看在工资的面子上干点活。
只不过每个学生的脸色比较阴沉。
“家长要来了,成绩单收好吧。”
“哎,不想做学生了,啥时候才能长大。”
“亲子活动,名义上是亲近,实际上是问成绩!”
四个人有三人唉声叹气。
萧雨婷一想到自己哥哥要来,说什么都要对他拳打脚踢。
秦川身不由己,训导主任是我妈,出席活动是我爸?
付豪哭唧唧,唯独小贝用期盼的眼神看着食堂里的饭菜,水煮蛋,牛奶玉米以及粥。
这小哥真是什么都会做。
番薯粥,肉质呈现金黄色或者淡粉色,像雪花爆开的米粒缠在它身上,泛着晶莹剔透亮光,同样散发出淡淡清香,使得周围环境变得宜人。
这么朴素的食材也能出现在这里,想必林厨子是为了让学生们早饭吃的偏清淡。
入口香糯软绵,红薯肉口感柔软香甜,粥绵密,不用咀嚼入口即化,香气四溢,丝滑融入喉咙,满腔一股清爽风。
上午十点,五年级集体体育课,小贝被一股香味给吸引,脚步跟着走向食堂,看见林厨子。
他正在制作一种奇特东西。
一个铁锈盆上放着一条条灰色却透着晶莹剔透的粉条,提上来时候软趴趴。
小姑娘很好奇,就像在挖宝藏似的,看见新奇的东西都会问啥玩意?
“哥哥,你在做啥子?”
闻言,林晨回过头看向扎着小辫子的女生。
“哦,你又在这里做啥子?”
“我来欣赏你做什么。”
“酸辣粉!”
“酸,辣,粉?”小贝一字一顿读出来,听也没听过的粉条。
林晨耐心给她解释什么是酸辣粉,听到小贝不知何时嘴角流下一道拉丝口水。
“我想吃!”
“中午就可以吃。”
明天才是亲子活动,今天不做多了,只搞一百份,明天他们家长来了之后再制作两百份。
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