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红梅虽然平时大大咧咧的,没想到考虑事情比自己还要细心。
“还好大姐你想的周到,不然中午怕是有人要用手抓饭吃了。”
生姜爆油,趁着油锅,小莲抱来一个坛子,掏出满满一大盆剁椒出来备用。
鱼身的部位拿来红烧,鱼头则是用来清蒸。
真正的一鱼两吃。
趁着锅里在蒸鱼头的功夫,林小莲赶紧和面扯面条,等下煮熟了一块放鱼头里就着鱼汤吃肯定香。
二丫跟红梅已经彻底看花了眼,没想到鱼头还能这么吃。
“阿姐,我们饿了。”
木灵跑了进来。
小莲这边面条刚煮好在过凉水:
“去把堂屋收拾一下,碗筷摆上,我在炒个青菜就可以吃饭了。”
红梅也跟着一块帮忙。
“二丫,你去洗洗手,等下吃饭了了。”
二丫起身打水洗手,然后帮着一起把饭菜端上桌子。
堂屋里,看到桌子上一桌子鱼肉,所有人无一不两眼泛光。
本来到了饭点肚子就饿,这会儿肚子更是咕咕响。
“这又有鱼又有肉,小莲姐,你们家的饭菜也太好了吧,比我家过年都要好。”
小豆子使劲吞了吞口水,激动的感慨;“这得花不少钱吧。”
他对面的小龙也疯狂点头,表示同意。
桌子上,一大盆铺满剁椒的鱼头放在中间,一左一右放的是香喷喷的大肘子跟红烧肉。
同样飘满辣椒的红烧鱼块还没吃就已经刺激着每个人的味蕾。
看到众人都傻愣愣的站在原地,小莲催促:
“都站着干嘛,赶紧坐下来吃啊,让你们都得等这么久了。”
红梅点头,这个等待美食的过程属实煎熬。
“快吃快吃,我肚子都饿扁了。”
红梅领着林浩坐在小莲跟二丫对面。
小龙有点懊恼的对二丫道:“二姐,知道今天中午吃这么好,早饭就不应该在家喝吃那么多。”
所有人都被逗的哈哈大笑。
“小龙快尝尝我做的鱼好不好吃。”
小莲夹了一大块鱼肉到小龙碗里,然后又给小豆子夹了一块。
看到红梅身边的浩子有些拘束的端着碗,又往他碗里来了一大块鱼头。
“大家都赶紧尝尝这些菜,看看好不好吃。”
“小莲,你这要不好吃那就没什么菜好吃了。”
几个人都先夹了红烧鱼块,然后又吃了剁椒鱼头,两道菜都比较辣。
鱼块烧的入味,鱼头虽然是清蒸的,但是上面铺满了林小莲秘制的剁辣椒,呛口的辣椒迅速霸占味蕾,鱼肉愣是一点点腥味都没有。
几个人从来没有尝过这种味道的鱼肉,平时在家里面吃的不仅腥还苦,根本一点也不好吃。
要不是馋的不行,根本就不会吃鱼的。
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