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第13章(第1页)

朱清雅抬眸望着这个衣着朴素身材偏瘦且满面愁容的掌柜,心底的小算盘却是打的愈发响亮,还未等掌柜的开口,朱清雅便已率先道:“我今儿带了些新鲜的野味来,你先看看,我这里面有四只野兔两只野鸡,外加一条四斤左右的蛇,都是今天早上刚抓的。”

掌柜的闻言也是低眸望了望竹筐里的野味,心底估算了片刻直接开价:“五两。”

二郎听着微皱的眉头也是愈发紧蹙,不过还未等二郎有所反应,朱清雅便已抬手轻摇了摇食指:“十两,另外我再追送你三道宫廷秘制菜谱。”

朱清雅此话一出,掌柜的直接皱起了眉头,一旁的小二更是恼羞成怒,朝着朱清雅呵斥道:“哪来的骗子,竟然漫天要价不说,竟敢还冒充宫廷里出来的人,就凭你也配有宫廷秘制菜谱?”

说着,那小二还不忘朝着朱清雅的方向狠狠吐了吐口水,好在朱清雅躲闪及时,不然还真要被这小二的口水给砸中。

二郎见小二这般,也是迅速起身将朱清雅拉到了自己身后,眼神犀利且包含怒火的紧盯着小二。

小二与二郎见状心头也是一紧,但好在掌柜也是见过点世面的,掌柜的瞧着朱清雅与二郎两人也不像是来闹事的,而且他还记着之前二郎曾来过他们店里卖东西,当即叹息的摆了摆手,道:“我只能出到五两,你们若是不卖,就请走吧。”

朱清雅见掌柜的这般倒也不急,转眸瞥了眼摘仙居里的客人,果真让她在店里找到了一桌衣着还算光鲜之人,她脸上也重新扬起了一抹笑意来。

“掌柜的,可否借你的厨房一用?”掌柜的听着这话不免有些不明所以,不过还未等掌柜的应声,朱清雅便继续道:“我手里是否有宫廷大厨的秘方,试一试不就知道了?”

朱清雅虽说不是宫里出来的,更不知道什么宫廷御膳的秘方,但她依旧对自己做出来的吃食有足够的信心,毕竟她作出来的吃食,可是这个世界上从未有过的。

掌柜的瞧着朱清雅那自信的模样,眉头微皱了片刻,最终还是点头应声,并带着朱清雅朝厨房的方向赶去,二郎瞧着也连忙将野味给搬了进去。

在来到厨房后,厨房里的厨子也是一愣,着实不明白自家掌柜的怎的会带一个乳臭未干的臭丫头进来,不过还未等那体型肥胖的厨子搞清楚怎么回事,掌柜的便已开口:“你退到一边去。”

话音落下,朱清雅也已经来到了灶台前细细打量了一番。

“二郎,你将一只兔肉给清理了,一会儿我来切。”送完货这,朱清雅又瞥了眼一旁的掌柜与厨子,冷声道:“我一会儿要做的才可是宫廷秘方,还要劳烦掌柜的和这位大哥先出去,我做好了会直接喊你们进来的。”

朱清雅可不是傻子,她这钱都还没拿到呢,制作兔子的法子又怎会轻易交出去。

二郎听着这话也不啰嗦,直接上前从竹筐里抓了只又肥又大的兔子来到案板前开始剥皮。

掌柜的见状也只能命令厨子跟着自己出去,在他们走到厨房门口时,朱清雅还不忘提醒道:“别忘了将门关上,有劳。”

掌柜的听着虽有些不满,但最终还是应承着将厨房门给关了起来。

不过在他俩关上房门口,朱清雅却清楚的听见掌柜的与那厨子在门口嘀嘀咕咕的议论声。

朱清雅也懒得理会他俩说了些什么,在二郎给兔子扒皮的空档,朱清雅也已来到灶台前,望着灶上那口大锅,朱清雅心底早已激动到不行,毕竟这可是她来到这个世界后,第一次见到最贴近现代的东西。

朱清雅在仔细打量了灶台片刻,并将上面的瓶瓶罐罐调味料给尝了个遍后,才心满意足的笑了笑。

此次朱清雅打算做的是干锅兔肉,这干锅兔肉看似家常,但在这物资匮乏的世界,做法自然也需要有所调整,朱清雅在大致了解了灶台前的调味料后,心里也已经有了个大概。

此时,二郎也已经将兔子的皮给扒了下来:“娘子。”

朱清雅闻声回眸,并快步来到案板前拿起锆石切下兔腿将其切段装好,倒入少量盐、酒、酱油、豆瓣腌制,又切了点姜与辣椒段备用,而在朱清雅准备这些时,二郎早已默契的前往灶台前开始烧火。

待朱清雅将所需的东西备好,二郎那边也已经将铁锅烧热,朱清雅见状直接上前将陶罐里的油舀了三大勺放于锅中,直至等到油温七成热后,才将腌制好的兔肉给倒了进去。

不过在炸兔子时,朱清雅却一直眉头微皱的打量着厨房,最终终于在碗柜的最下方找到了几颗土豆。

“二郎,你快去将土豆的皮给削了,一会儿我要用。”

她这会儿要盯着锅里的兔肉,不能有丝毫闪失,也只能开始指使起二郎来,二郎听这也不多话,在往灶里添了把火后,直接顺着朱清雅望着的方向找到了土豆,迅速开始削皮。

二郎做事的手脚本来就快,在兔肉炸到金黄时,二郎也已经将土豆削好,并来到了朱清雅的跟前。

朱清雅见状直接将手中的竹篓子交到二郎手中:“将兔肉捞起来。”

说完这话,朱清雅也已经来到了案板前开始切起了土豆,二郎只好乖乖的将兔肉从油锅里捞起。

朱清雅将土豆切丁丢入油锅,再次炸至表面金黄捞出,然后只留下些许炒菜的油在锅中,并将先前备好的辣椒段、姜蒜丢入锅中爆香,而二郎也重新回到了灶台前开始烧火。

随着阵阵香气传出,二郎直接狠狠吞了好几次口水,忍不住追问道:“娘子,你这做的到底是什么呀?怎的这么香?”

朱清雅瞧着却是轻声一笑,应道:“这是干锅兔肉,这酒楼里的调味料有些不够,但改改配方做出来的,倒也不算差。”说着,朱清雅又忍不住挑了挑眉,追问道:“怎么样,想不想吃?”

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