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“可见咱俩心意相通。”姚大姐逗趣的说道,转头看见乔雨薇兄妹两个正站在水龙头旁清洗着什么,好奇问道“这是在干什么呢?”
“婶子,我们找了根竹子,想洗干净削成竹签串肉呢。”
“串肉?”
“不是小高昨天买回来一只羊吗?孩子们说是晚上想烤羊肉串吃,正在准备工具呢?”乔妈边笑着解释边陪着坐了下来,顺手也糊起了纸盒。
“刚才说找你就是为了这事,晚上你家别做饭了,直接到我们家来吃烧烤,让甘政委和小旭也一起来。”
“这怎么好意思?”姚大姐第一反应就是推拒,自己一家全来,那不就是三张嘴吗?吃的还全是肉,这年月谁家都不富裕,哪能经得住这么造?
“婶子,你就别推辞了。”乔雨薇已经洗干净了竹子,拿过来放到桌子上,让乔雨林拿刀细细削成竹签。
“我们家人都喜欢热闹,所以才会想着吃烧烤,而且不光是你们家,晚上袁敏姐一家,还有林政委,都是要来的。”
姚大姐一听还有别人家,顿时也就不好再推辞了。
“那行,那我们也就过来凑个热闹,这么多张嘴准备起来不容易吧?有什么要帮忙的尽管开口。”
“那敢情好。”乔雨林一听,赶紧道:“婶子,有你帮忙就再好不过了。”他打的好算盘,因为缺人手,乔妈勒令他削完竹签也要帮着洗菜串菜,现在多了人手,自己总算可以解脱了。
可乔妈哪里那么容易就放他的假,一看见他那个热情劲儿就知道他打的啥主意,她毫不留情的打破了他偷懒的幻想。
“快削,削完了就去洗菜。”
乔雨林一听,想都不想的反驳:“我洗不干净,让雨薇去。”
乔妈一听,腾出糊纸盒的手,一巴掌扇到他的肩膀上,“怎么净想着使唤你妹妹,这么冷的天,你让她去碰凉水?”
那难道让我去碰?我的手就不是手了?
乔雨林摸着被打了的地方,这话却只敢在心里腹诽,手上削竹签的动作半刻也不敢慢。
姚大姐看着这情景,忍不住道:“你们家可真疼闺女。”
“疼是一样疼的,”乔妈道:“不过女孩子嘛总归是要听话一些,不像男孩子,调皮捣蛋,没个让人省心的时候。”
“还是有个姑娘好。”姚大姐感慨道:“我们家三个全是儿子,总是没有你家这个贴心。”
“那怎么没想着再要个闺女?”十几年前可还没有计划生育的说法呢。
“我生我们家老三的时候伤了身子,后来就再也怀不上了,再后来你也知道,那些年连饭都吃不饱呢,哪还能再多张嘴,索性也就歇了这心思。”
“三个儿子也足够了。”乔妈道:“我年轻的时候本来打算就要一个算了,可老乔一直想要个闺女,这才怀了老二,不过运气也好,老二生下来还真就是个闺女。”
乔妈怀孕的时候正处在计划生育期,老二要的非常艰难,孩子生下来也是一直偷偷摸摸的养着,两口子都觉得对她有所亏欠,所以平日里养的就比乔雨林娇气。
乔雨林听着她们絮絮叨叨的聊天,用胳膊捅了捅乔雨薇,“听见没?你是个计划之外的。”
乔雨薇听见这话也不跟他生气,而是扭头对乔妈道:“妈,待会儿洗菜的时候要不要烧点热水啊?不过我看厨房里的碳好像不多了。”
乔妈想也不想,便道:“那就别烧了,雨林洗菜呢,不用掺热水也行。”
“你这个巫女!”乔雨林瞪向妹妹,控诉道:“面善心苦。”
乔雨薇丝毫不受他的挑衅影响,反击道:“这叫不是不报,而是时候未到。”说罢施施然起身到厨房切肉去了。
乔妈看着他们一刻不停的闹腾,只能无奈的摇摇头。想起姚大姐刚进门时说是有事来的,便问:“对了,你刚才说是找我啥事啊?”
“是想问你昨晚的手抓羊肉是咋做的。”姚大姐说着顺手拿过一个纸盒,照着乔妈的样子,也帮着糊起来。
“你不知道,你那盘羊肉可把我们家两个馋猫吃美了,他爸还说要找小高帮忙买羊,又一个劲儿的催着我来跟你学。”
乔妈没想到自己的手艺这么受欢迎。那些菜在现代时也就是些家常菜,自家人吃惯了,从来没人这么夸过。可做完做出来后,接连被林斌和姚大姐夸赞,乔妈一时有些受宠若惊。
“都是一些家常的做法,你要是爱吃,改天我亲自做给你看。”
烤羊肉串最好是选用羊后腿肉,肉质细嫰、好吃不腻。乔雨薇的刀法很好,将洗净的后腿肉全部切成一厘米左右的小块儿,然后调配调料腌制起来,家庭版的简易做法,腌制时间不用太长,算算时间,等吃过中午饭后就可以开始串肉了。
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