手机浏览器扫描二维码访问
164第一百六十四章（第1页）
黎锦打开锅盖，将手覆盖在油面上方的空气上。
她感觉得到，热气从下面缓缓飘浮上来。
由于油正在锅中逐渐升温的关系，黎锦的手掌有一种被烤得发热的感觉。
于是，为了进一步确认油温，黎锦又把筷子插进了油里。
她看到一些非常微小的气泡，顺着筷子在油中的位置冒出、爆裂开来。
这是锅里温度已经升高到一定程度的证据。
一般来说，这时已经可以开始、进入到油炸环节了。
但黎锦基于一向谨慎的性格，还是又数了一百个数字。
等待油温进一步升高之后，才开始把鸡胸肉投入油锅中、进行油炸。
黎锦油炸鸡胸肉的方式，是用筷子夹起裹上一层面糊的鸡胸肉，移动到锅的上方、靠近热油的位置，再缓缓丢进锅里。
当鸡胸肉被丢进油锅中的时候，黎锦就用筷子轻轻拨动它，避免鸡胸肉完全沉到锅底、产生粘连的结果。
黎锦并没有在较高的位置，直接粗鲁地把鸡胸肉丢进去油炸。
这是因为，她担心鸡胸肉从较高处掉落后、会使得热油飞溅，可能引发某种未知危险。
从很久以前开始，黎锦就一向是非常谨慎小心的人。
平时的她，虽然很有点粗心大意的气质，但在面临危险的时候，便会自然恢复本性、变得非常胆小了起来。
基于类似的理由，黎锦当然也没有一股脑把鸡胸肉全部丢到油锅里。
全部丢进油锅里的话，就会难以预测鸡胸肉的所处位置。
鸡胸肉本来就是很湿润黏腻的食材，一下子放太多的话，不但更容易由于油中有水而导致热油飞溅，还容易粘锅或是彼此粘连在一起。
因此，用油炸作为烹饪手段时，较为适合新手或是笨手笨脚的人的做法，是少量多次地将肉类食材放进油中。
这样不但不容易粘连在一起，也不容易由于突然投入过多食材而导致油温骤降。
在理想情况下炸制出来的鸡胸肉，由于火候掌握好、受热均匀的关系，看上去应该是“块块分明”的。
由于装面糊的碗里能容纳、放进去的鸡胸肉本来就不多的关系，黎锦很快就把浸泡在面糊之中的鸡胸肉，全都丢进了油锅中。
这时，黎锦先将油锅的盖子又盖了起来。
与此同时，黎锦又把另一些腌好的鸡胸肉，也放进了装面糊的碗里，在里面搅拌一下、以便裹上面糊。
当盛面糊的碗里、装满裹好面糊的生鸡胸肉的时候，黎锦也立刻把锅盖掀了起来。
一般来说，人们做油炸食品的时候，通常会选择用漏勺来捞刚炸好的食物。
由于结构的关系，漏勺捞食物的速度很快，非常方便高效。
之前，黎锦也想过要用漏勺来捞炸鸡胸肉。
但是，她想到要洗沾满油污的漏勺，就不由得觉得扫兴、甚至感到恐惧。
不用碱水也不用热水的情况下，沾满油的器皿或工具都很难清洗的。
残疾竹马在异世成神后，对普通人的我穷追不舍 攻略完成后的前男友们修罗场 捡到书里的“龙傲天” 女配怀了谁的崽？ 零度心动 转轮重眸：为了奖励杀疯了 师姐空有无边美貌 社畜天师变成幼崽 古代生存指南 白月光她弯了 谢相的桃花债 师姐别装了，整个宗门数你嘴严 绝世唐门高手 穿书成渣A却掉进了美O陷阱 乱勾引Alpha是没有好下场的！ 人妻O他怀孕了 不要和我谈恋爱[娱乐圈] 我偷他信息素养你 [原神]温迪今天也在否认是风神 扶鸾
洪荒：沉睡无数年，被弟子曝光了
陈玄穿越洪荒，沉睡无数年，开局签到鸿蒙大道修为却不自知。无数生灵聚在他身边参悟大道，自称弟子。一心只想苟回现代世界的陈玄，却被下山的弟子曝光了。此后，洪荒遍地流传着他的传说。通天一剑破封神吾可剑斩魔神，但毕生所学，不过老师的皮毛罢了。后土老师之下，圣人也是蝼蚁。鸿钧大怒瑶池，你去看看陈玄是何方神圣？数年，瑶池归来道祖，我已拜入他的门下！鸿钧一口老血喷出！猝！各位书友要是觉得洪荒沉睡无数年，被弟子曝光了还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
天机系统无敌大神棍萧凡
系统女帝单女苟萧凡，地球普通人穿越到潜龙大陆，觉醒天机神算系统。系统可算尽古今！为人算命主角可获得积分。积分可以兑换各种各样的能力。主角无法修练，平常就只是普通人，但消耗积分可以让主角短时间内拥有无敌实力。女帝绝美，实力强横。以为主角手无缚鸡之力。处处保护主角。直到有一天，主角突然爆发出来绝强实力，震惊无数人！...
深诡俏夫君
身为白家第七十七代传人的我，是一个十好女孩，但美中不足的是整日被催婚。无奈之下，我在夜黑风高夜去了一座据说很灵验的庙宇拜神求姻缘，我喜滋滋的等待着被迎娶过门，可是大晚上进庙拜神求姻缘，却求回来一桩诡异的姻缘！当真相一层层剥离之后，我才恍悟，原来命中注定竟然是这般可怕。...
灵界外卖，点个好评
程北小时候有个算命的老头说他将来是大富大贵之命，餐餐都有大鱼大肉相伴，甚至能达到黄袍加身的成就！没想到竟成了外卖配送员，一天，一个配送费200元的天价订单，将他牵扯进了十年前的一桩悬案中是无情的地狱，还是他人生的转折点？...
修仙界第一大祸害林小鹿
凡人流无系统与传统仙侠写法不同，不喜勿入那一年，七岁的男孩儿带着妹妹踏入了修仙界，然后，修仙的全疯了！ 出来修仙，你天赋好不好，宝贝多不多，有没有机缘，这些都不重要，但你一定要记住，有一个人你不能惹。 虽然这个人并不是什么修仙之人。 但是他的刀，比光还快，快到你根本来不及调动灵力。 他的拳，比天还重，重的可以一拳让这个世界停止自转。 他的嘴，比我还贱，贱的可以让烈阳流泪，让皎月燃烧。 他是谁？他是一个没有修仙天赋，却在修仙界练武的靓仔。 多年以后，修仙界一众大佬们问他林大靓仔，你一个练武的为啥非要跑到修仙界呢？ 少年笑嘻嘻的回答道我只是没有修仙的天赋而已，但我超喜欢在修仙界玩耍的，那里面个个都是人才，说话又好听，还有各种花里胡哨的特殊才华，哎哟我超喜欢里面的。 修仙大佬们集体绝望喜欢？喜欢你提着把刀砍了半个修仙界？各位书友要是觉得那些年，我们一起砍过的修仙者还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
摄政王老婆有钱有势，我咸鱼躺平
苏辰穿越到男女身份颠倒的世界，男儿之身却成了青楼花魁，模样俊美无双，如谪仙转世，追求者犹如过江之鲤。开局被女帝赎身，嫁给死对头摄政王。我堂堂男子汉，怎能嫁给女人？这让我面子往哪搁？你说什么？吃软饭能长生不老？咳咳。多年后，苏辰表示，摄政王老婆的软饭，真香...