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第24章 照片（第2页）

“你就躲在工厂里，什么都不懂。关外有个很大的农批，都是周围小城镇拉来的菜，菜价比老家的还便宜！量大，选择也多。”

叶昭问：“每顿每人按照两荤一素一汤的标准，成本要多少？”

“两荤一素怎么做也很讲究的，食堂里的荤菜都是肉炒菜，做时令菜，便宜又健康。按照1000人以上的量来准备的话，每餐成本可以控制在1毛5以内，也就是说午餐晚餐成本3毛，早餐成本低可控制在5-8分钱以内。”

“包含人工了吗？”

“人工费含进去了。”

叶昭脑子里快速算了一下：“我们成本在3毛5分到3毛8分之间？”

“批发菜价如果价格压实了，还可以更低。”

李瑞香提醒：“竞标要求有个报价限额，这个食堂餐食厂里补贴一部分，工人自掏腰包一部分。竞标的最高限价是每天厂里出5毛，工人自己掏5毛。”

秦阿姨：“那加起来，限价最高是每天1块钱？那这利润空间可就太大了。”

“阿姨，这是竞标，价低者得，没人敢报一块钱的。我问了人，现在工厂自己经营食堂，工人一分钱不掏，厂里每人每天贴5毛钱左右。也就是说，我们总价高于5毛其实就失去竞争力了。”

李瑞香解释：“妈，现在食堂是工人免费吃的，全都是厂里补贴，但实在太难吃了，厂里才出来政策要把食堂承包出去，厂里出一部分钱，工人自己也出一部分钱。”

秦阿姨：“那我们报多少钱合适？”

李瑞香看向叶昭：“我们报5毛钱？厂里分摊2毛5分，工人掏2毛5分。每人每天赚1毛2分，如果成本控制的好，也可以赚多一点。”

就算是这样，也依然是每天赚几百的大生意！

叶昭摇头：“这样报价，我们一点优势都没有。万一别人报个4毛9分，我们就输了。”

“要不，你偷偷去跟你叔叔打听一下，别人都报了多少呗。”

“那当然不行，我不能让他知道，我参与了这个项目。而且他是老总，不方便去问的。我一直在想，竞标价我们必须尽量压低了去报，以提高竞争力，然后从别的地方再把钱赚回来。”

李爸爸在一旁抽烟，他不善言辞，插不上嘴，秦阿姨发现叶昭看起来斯斯文文的一个小女孩，做事却很有主见，她问：“怎么把钱赚回来？”

“我们可以设置普通员工餐和精品餐，员工餐就是竞标价，精品餐可以提供更好的菜色，供有需要的员工自行选择。”

李瑞香拍掌：“这个可以唉。”

“现在的报价是一日三餐的，我们还可以提供宵夜，你们不是经常加班吗？加班到十点十一点，肚子饿了，总会想吃点什么，那时候大门也锁了，出都出不去，只能在食堂里解决啊。”

“这个也可以。”

“还有，食堂位置那么大，是不是可以开辟一个地方作为小卖部，工厂里的小卖部，不难赚钱吧？”

“对啊！完全可以！我们平时想要吃个冰什么的，就不用跑

出去买了呀。”李瑞香简直是最佳搭档，叶昭说什么，她都眼前一亮，觉得大有钱途。

秦阿姨也觉得“钱途”宽广，她问叶昭：“你想报多少钱？”

“四毛。成本控制得好，每人每天利润5分钱。虽然利润低，但只要把摊子支起来了，每天赚两三百完全没问题。而且这个报价，后面随着物价增长，是可以调整的。”

大家都没有意见，秦阿姨笑了笑，有点不好意思地说说：“叶昭，我们现在一起合作，是怎么合作法呢？有些事，还是提前说好比较合适。丑话说在前头嘛，是不是？”

叶昭：“我算了一下，押金1万，启动资金需要2000左右，阿姨你们愿意出多少，就占多少股份，行吗？然后谁干活了，谁再另外拿一份工资。”

“这样好，这样公道。股份是股份，工资是工资。”

一直没说话的李爸爸尴尬笑道：“我们没多少钱。”

秦阿姨：“我们手头确实没多少钱，我们出2400，行吗？”

2400是占股20，剩下的80叶昭出，叶昭没意见，这事就这么定下来了，当即签了协议。

叶昭把标书搞好之后就给了李瑞香，以李瑞香父母的名义去竞标。

市中心一家大型照相馆内，叶昭来取相片。

她之前把妈妈和其他知青的合影拿到照相馆，让他们单独把妈妈的头像翻洗出来，她找遍了深城的照相馆，就只有这家有这种技术。

她妈妈的黑白大头照，总共洗了四五张出来。

如果实在找不到金静之，等叶昭有钱了，就去港城登报寻人。

从照相馆出来，曾祥开着摩托车就等在外面，叶昭今天是特意让来接送自己的。

“想知道我妈妈长什么样吗？”

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