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两人是在晚饭前一个时辰出去的,这个时候出去采买的人多,也是售卖烤鱼的最佳时间。
听着孙女说的头头是道,孙氏自是全盘听她。侄孙女是认字的,懂的道理定然比她多。
就像瑶光说的那般,两人到的时候,这街头巷尾满是叫卖的人。
沿街叫卖的多是些提着扁担和箩筐到处走的青壮年,再不济就是婆子,偶尔才有瑶光这般年纪的小姑娘。
瑶光扫视了一眼四周,听着路边的叫卖声,再扫了一眼他们的商品。
各种各样的吃食都有,鸡鸭鱼肉、刚刚炸出的糖糕、现蒸的点心、糖水、羊汤,连带着穿的衣袍、戴的帽子与簪子。
一路走来,卖鱼的摊子都有好几个。一个是卖活鱼的,好几个木桶装着各色活鱼,另外还专门摆了个木盆来卖鱼杂。
旁的就是风干晒干的整条鱼,再多的便是用油煎过,两面金黄的炸鱼,各色食物的香气在风中飘散。
京城富饶非凡,各色商品琳琅满目。孙氏扫了一眼,心中有些担忧。这卖东西的那么多,自家的烤鱼片能卖出去吗?
答案当然是可以的!
瑶光找准时机,凑到了一个炸馓子的摊位前,跟那摊主商议了一番。
摊主起先是不同意瑶光在他锅里炸鱼肉的,奈何瑶光给的实在是太多了。
有他看着,肯定不会让这小姑娘乱来,坏了自己的一锅油。
瑶光给了钱以后,把自己的簸箕往旁边一搁,麻利拿出旁边的烤鱼片再锅里过了一遭,然后掏出调料准备撒油锅里,好再次激发鱼的香味。
“诶诶诶,停下,别往我油锅里放东西!”摊贩的主人阻止道。
瑶光哦了一句,停下手中的动作。
“那我用半勺子油浇在鱼上面可以吗?”瑶光问道。
摊贩的主人这次没反对。
瑶光便直接把调料撒在炸好的鱼片上,再用热油一激,滋啦的香味顿时四散开来,猛烈扑鼻!
摊主闻到这股味,心中忽然生出了一丝悔意,他要是没拒绝那姑娘,是不是他这一锅油都会变香了,东西也就更好卖了?
做完这些后,瑶光把撒了调料的鱼用一个盘子装着,摆在最上面。
“卖鱼片的,香喷喷的烤鱼片!直接吃,拿回去油炸清蒸都好吃!”瑶光利落喊着。
那香味激出来以后,当即有人注意到了瑶光这边。
循着香味要来买,只是在询问了价格以后,多少有些犹豫。
这鱼片半份八文钱,看着就半只多一点,一整份要十五文!这岂不是跟一斤肉差不多了?
在大邺,鱼价要比肉价低许多。一是因为鱼这东西土腥味大,处理不好难吃得很,二则是因为刺多,被刺卡住喉咙可能是能要人命的!
故而爱的人少,也卖不出高价!
但也不是没有人吃,勋贵之间以南边的鱼脍引为风雅,甚至会在某些宴会上,主人亲自给客人烹制鱼脍。
把鱼肉切得薄若蝉翼,夹着些酱料生食,称之为人间的一大美味。
只是这样的美味,不可多得,起码是普通人吃不起的。
在听到瑶光的报价时,那名中年男子眉宇之间带着些犹豫!
香是香,可这价格有些贵了!
瑶光直接开口道:“您是第一个客人,您来免费尝一块试试!不好吃可以不买……”
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