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第139 炸方便面（第3页）
经历了这么多，孙氏现在明白了一个道理，那就是虽然不理解，但是尊重。
她默默看着周越操作，并且看懂了，学会了。
周越弄好一块面，拿起来，准备去炸。
回头跟烧火的小姑娘说了一声，让她再次点火，把油烧开。
把位置交给孙氏，让她按照自己刚才的操作，去把剩下的面条都如此这般做完。
然后周越拿着那块面饼去了油锅那儿。
见温度没有降下去的油锅又滚开了，周越把面饼放下去。
面饼先是沉底，后很快浮上来。
见稍稍变色，周越忙把面饼捞起来，放在一旁的架子上控油。
孙氏很利索，已经压好了好几块面饼。
周越拿过来两块面饼，都放到油锅里炸着。
对小姑娘说，火稍微小一点，用软柴火，火不要那么硬了。
小姑娘乖巧的“哎”了一声，立刻用柴火棍扒拉灶里面，油锅应声就不那么滚了。
这个孩子倒是个机灵的，周越不由得多看了她几眼。
想起来这个孩子是邻居家林嫂子的小姑子，十岁的巧姑。
虽说十岁了，可孩子瘦骨嶙峋的，身量还没长开呢。
她来县里干活，第一是她大嫂林嫂子的面子。
第二是她自己聪明伶俐，且嘴很甜，很有眼力见。
好孩子，前途不可限量。
孙氏是个实诚人，周越让她再和一盆面，她就真的活了满满一大盆面。
周越炸着面饼，前面炸好的面已经晾凉了。
周越拿起来一块，掰下一块，放到嘴里，并把剩下的拿给灶间里的其他几人尝。
几个人放到嘴里，均眼前一亮。
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