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这话倒是不假,赵西平心想是他不知足了。
计量员走后,赵西平沿着连在一起的四十亩地走一圈,他琢磨着先把家里的二十亩地犁了,之后再赶牛来犁这边的地。土里的石头都要捡起来,一个冬天忙不完,明年开春了继续来拾掇。
隋玉得知她有地后,她抽空跟赵西平过来看一眼,说起肥地,她想到她是没资格去牧场挑牛粪的,只能赶在下雪前搂草铺地里,点火烧成草灰肥地。
之后的日子里,赵西平一心扑在犁地上。隋良则是两边跑,每到饭点了,他跑到街上去吃包子喝油茶,吃饱了再往地里送饭。放猪羊骆驼之余,他还割草,每天傍晚用骆驼驮回家堆在门外。
到了十月底,天冷了,过往的商队大多都已南下,老秃那边的生意停了,隋玉和赵小米一心扑在包子摊上。生意红火,她新添了个火炉和陶釜,每天晚上煮一锅卤蛋,天明再带上街,卤水的香味煮出来,这比隋玉的美貌更能招揽生意。
一群上十个男人从街尾走来,隋玉注意到他们的眼神溜过来了,她出声吆喝“包子三文钱一个,卤蛋四文一个,七文钱两个。”
这群男人是关内的商人,今年回来晚了,不适合出关再往东去,就打算留在敦煌城内过冬。
“这里是南水街你就是包子西施”为首的男人问,不等隋玉回答,他探头看陶釜里的卤蛋,问身旁的兄弟“这是不是我们之前吃过的那种鸡蛋”
“我只往商队卖过。”隋玉说。
“那应该就是了,给我们兄弟几个捞二十不,捞三十个鸡蛋。”为首的男人直起身,他看向隋玉,又调侃一句“包子西施你在南水街,不应该叫南施”
“叫南施也可以。”隋玉不在意,她端盆捞出三十个滚烫的鸡蛋,问“你们要不要再买笼包子鸡蛋还烫,是带走还是就在这里吃”
“就在这儿吃,你这里还有油茶”
“有,再来十碗油茶”隋玉问。
“成。”
“好嘞,油茶也是四文钱一碗,十碗油茶四十文,一笼包子九十文,三十个卤蛋算七文钱两个,给一百零五文,一共二百三十五文。一笼包子只有三十个,不够吃吧,再来一笼”隋玉端着冒热气的蒸笼放桌上,垂眼准备搅油茶。
赵小米过来帮忙,她心想幸好多买了二十个陶碗,不然不够用。
“那就再来一笼包子,一共三百二十五文钱”掌钱的男人掏铜串子,他高看隋玉一眼,说“你算账还挺快。”
隋玉偏头笑了下,说“熟能生巧罢了。”
十个男人站在离摊子不远的地方大口吃包子嚼卤蛋,过路的人想看不见都难,卤蛋的香味,包子的热气,油茶的咸香,无不勾引被寒风吹得通红的鼻子。
“这个蛋怎么卖”一个男人走过来,“这是什么蛋”
“卤蛋,四文钱一个,七文钱两个。”赵小米脆声答话。
“给我拿两个吧。”
“南施,我怎么觉得今天吃的卤蛋比我们夏天吃的好吃”
隋玉将油茶递过去,说“配方改进了。”
每隔五天,她都会买两根筒骨回去熬汤,熬出来的骨头汤再跟卤汤兑一起,用小火慢炖一夜,卤汤越熬越有味。
一片雪花落下,隋玉仰头,说“下雪了啊。”
“下雪了就冷了,南施,你下雪了还出来摆摊”之前付钱的男人也有样学样喊南施,他指着陶釜说“这锅汤卖给我,我们兄弟几个端回去煮汤饼吃。”
隋玉摇头,她若有所思说“想吃汤饼就过来,我不止卖包子,还卖汤饼,一碗汤饼加颗卤蛋,到时候再卤些豆腐,保准比你们自己煮的好吃。”
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