啃书网

手机浏览器扫描二维码访问

第55章 准备工作(第1页)

赵喜柔得到了答复,心满意足地说道:“后院里妇人的哭声大的哟,啧啧,还有抽打的声音,把那侍女吓得不轻,逃也似地跑掉了。”

“你说是不是闹鬼了?”赵喜柔好奇地问道。

赵喜娣憋住笑,哪是闹鬼,分明是最早期的特殊癖好嘛!心里又不免一沉,要是我嫁过去了,那不得跟他对打?

“你笑什么?”赵喜柔嚷嚷道:“你太坏了,我给你说情报,你还笑我!”

赵喜娣只得收好笑意,严肃地说道:“你看我这样回复你好不好?”

赵喜柔依旧不干:“你这样好严肃,跟书院学究一样,他动不动就打我手板子,还打了悟泽的,就是没打过悟文哥哥的。”

“是吗?悟文功课是不是很好?”赵喜娣问道。

赵喜柔拿着食指比划:“也就比我好那么一丢丢吧。”

……

回到梅安居她也没有歇着,争分夺秒请了泥匠来给她在厨房里又重新建造了一个放置平底锅的土灶,还特意做了改良,避免平底锅塌陷,又嘱咐工匠们给她搭建了三口低矮一些的小灶,方便后续炖煮。直接把厨房的空旷地地方都利用起来了。

工欲善其事,必先利其器,这个道理她是懂的。

土灶搭建好了需要时间干彻底,一般需要三五天,这几日天气大好,倒是无形中加快了凝固的速度,不过赵喜娣也不敢贸然使用。

又过了两日,赵喜娣发现她发酵的面团已经开始膨胀了,她随手捏了一小块,有拉丝,也有了一股发酵面团的香味,这个香味她太熟悉了。

她知道,面团发酵好了,她有了老酵母。

为了确保自己这个现代人不懂古代的发酵技术,掌握不到精髓,她还特意把王二和左三哥给她发酵的都带到了梅安居,作为参照组。

从色泽来说,她的水放的有点多了,所以表面看起来更深一些。

从香味上来看,倒是没有区别。

都应该可以,问题不大,随后她喊来了温妈妈和小翠准备着手来做试验。

准备了三个木盆子,分别加入小麦粉、水、酵母面团、盐、糖、芝麻,一起揉成光滑面团,放着备用。

又拿来一个木盆,放好足量糯米粉、少许白糖放碗里用水化开后放入,搅拌成无粉末状态,揉成光滑面团,芝麻放在一旁备用,等炸完麻花就着火,来油炸麻球。

第一项就是麻花,麻花在宋代已经非常普遍,说真的,没有什么技术含量可言,温妈妈和小翠都会做,所以赵喜娣自然就不怎么管了。

第二项是肉夹馍,肉夹馍的馍馍面团已经准备好,就等它醒发好了,但是这个肉是灵魂,以往她最爱的是里面必须加青椒的,味道叫一个鲜美,如今没有青椒也没有火腿,只能用肉和青菜来做。

市面上的青菜倒是很新鲜,价格也便宜,但是她想如果这个畅销,可不可以自己找块地来种青菜呢?

做肉她很擅长,她快速挥动手中锋利地菜刀,将上好的五花肉切成大小均匀的小块,随后冷水下锅,放入肉块,加入葱姜、一点点粮食酒,花椒,开火沸腾5分钟后,撇去浮沫,将肉块盛出,热水洗干净,擦干水份。

随后按照东坡肉的方法,炒糖色后加入肉块翻炒几下,配上葱姜、香叶、桂皮、八角开始熬制,她这次没有换成砂锅,主要是她做的量有点大,只能在大铁锅里煮。

她煮肉期间,面团已经发酵好了,麻花需要油炸,没有合适尺寸的铁锅,她只能把肉盛放在买来的小铁锅上。

三个小铁锅也是她临时起意后让铁匠铺老板定制的,又多给了一些铜钱,把老板高兴坏了,赶在约定时间内就做好了。

她正在盛肉,八角桂皮香叶伴随着肉香,直接把小翠馋得口水直流,也顾不上做手中麻花了,早就都上前来了。

无止的界限  村野桃运刁医  创世彩戏师  凡人叶漓猛喝药,大佬头衔甩不掉  功力尽失后,病娇成疯狗  我有一个异界穿越门  可儿的周爷  盗薮  终极系列:系统帮我走上人生巅峰  开学当天,我被傲娇青梅堵门逼婚  规则怪谈:我在死亡游戏中封神  惊!落魄千金带满级马甲重回豪门  抗战,开局八一三战役  致凛冬,等春天  大明之最逍遥太子  离婚后,傲娇席总开始追妻啦!  通关游戏后,我成了反派BOSS  全民模板系统  嘎怕了,只想低调做个人  诡异复苏:开局成为地府大佬  

热门小说推荐
开局一元秒杀,我买下一座城!

开局一元秒杀,我买下一座城!

一朝梦醒,江南穿越到了平行世界,成为一名刚入学的大学生,面对咄咄逼人的富二代和绿茶海后,江南突然觉醒了名为神秘商店的系统,自己更是抽到了永久一折奖励,以及定期一元秒杀资格!神秘商店中的任何东西,都可以通过花钱买到,而江南更是可以通过一元秒杀价,统统秒杀!军训校园女神贴心服务?一元秒杀!9000万的兰博基尼毒液?一...

纵横第二世界

纵横第二世界

纵横第二世界简介emspemsp来自农村的屌丝习武男夏天得罪大客户而被公司辞掉。无意上超大网游第二世界公测。也凑热闹玩起游戏来。一进游戏便遇到游戏名玩手左耳钉...

大反派疯了吧,真把女帝炼成傀儡?

大反派疯了吧,真把女帝炼成傀儡?

穿书反派文女帝轻松搞笑无敌幕后流开局穿越到玄幻世界,发现自己抢了主角叶辰的未婚妻!南宫君辰掐指一算,原来自己是穿成了反派,背后大BOSS居然是女帝!叮!气运之子叶辰道心受损,主人掠夺20层气运塔,资质显化叮!恭喜主人气运爆棚,获得大道奴印1枚,获得天道封神术!居然还有一个专搞主角的系统,南宫君辰倒是丝毫不慌。看来这一世,只能是当一个反派大枭雄了!可是作为反派的他疯了吧,主角你不放过,连女帝都要下手?!...

重回年代:从国营饭店开始

重回年代:从国营饭店开始

苏清风的美食自媒体号干得热火朝天的时候,却毫无预兆地来到了这个时代。大病初愈的他,看着碗里粒粒清晰的小米,陷入了久久的沉默种地是不可能种地的。那么就让一切从当国营饭店的厨子开始。...

透视我在大洋彼岸寻宝

透视我在大洋彼岸寻宝

倒霉留学生李杰因为一次医疗事故,意外获得了透视能力。美利坚仓储寻宝黄金恶魔谷淘金回收古董计划深海打捞旧时代宝藏这是一个小人物的成长发家史...

开局就逃荒我利用空间超市把全家养胖了

开局就逃荒我利用空间超市把全家养胖了

甜宠爽文空间逃荒赶海养殖经商宅斗脑洞穿越全家火葬场林曦带着空间超市穿越了,没想到空间里还有一个意想不到的存在。开局就是要面临逃荒的局面,不过,林曦也不怕,有空间在,大批的物资,照样把家人养的白白胖胖的。一路上还有阿飘的帮忙,走的也还算顺利。只是这些极品亲戚真的是太烦人了。好不容易甩开了那些讨人厌的,来到了定居地,没想到又碰到了!林曦带着大家赶海,做风铃,解决了大家过冬的难题。林曦又带着家人,一起养殖珍珠贝,把村里打造成了远近闻名的珍珠之乡,自己也开启了自己的商业帝国。只是后面来到京城还有一系列扑朔迷离的事情!是林曦始料未及的。到底谁是谁的谁呢?...

每日热搜小说推荐