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李老爹最看不得她皱着小眉头的样子,连忙说道:“小初夏,你等等,外公给你收拾了,你去帮外公洗香菜,等会一定给你收拾了。”
孟初夏点着头,甜甜的说:“外公你真好了。”
李老爹心里一个甜,又能吃到香菜,又被自己家的宝贝孙女给喜欢这,要不是他们还在迁徙,没有定下来,
这日子过的真是舒坦。
李老爹一条一条的鱼用附近的藤蔓从口中穿过,然后放在水里滑了一遍。
提起来,认认真真的看了每一条鱼都干干净净的,没有沾着泥,满意的提着鱼,朝着孟初夏走去。
“初夏,鱼收拾好了,香菜随便洗洗就可以了,外公刚才都是捡着干净的掐的。”
已经洗了一大半香菜的孟初夏抬起头来,“外公,你这么快就收拾好鱼了吗。”
一共有十条鱼耶。
怎么收拾的这么快,她洗个菜的功夫都没有。
将视线移到那几条草鱼鱼身。
这鱼刚才有区别吗?
孟初夏不相信的揉了揉眼睛,看了两三遍后,喊道:“外公,你草鱼是收拾好的?”
李老爹点头,对着自己收拾的鱼非常的自信道:“那可不是收拾好的,你看一条条的多干净的,一点泥都没。
小初夏,你看我为了方便好全部带走。”
李老爹提着藤蔓,往孟初夏眼前移了几分。
“不过啊,小初夏,这鱼可不怎么好吃,它们不仅骨头又多有小,很容易卡到喉咙,味道还不怎么好,又苦又腥的,你就算拿回去,大家也不喜欢吃。”
要是小初夏拿回去玩的话,也不是不可以,可是明显的小初夏是想吃这鱼。
孟初夏看着一脸嫌弃的李老爹,深深呼吸了一口。
一句话说的好,生活不缺少美食,是缺一双能工巧手把食材变为美食。
她笑嘻嘻的道:“外公,我想要这样收拾鱼,我说,你帮我做,好不好。”
“啊,还要收拾吗?小初夏,外公收拾的很干净了,还要怎么收拾吗?”
李老爹不明所以。
孟初夏已经拿起了香菜,在李老爹面前晃动着,“外公,回去后我给外婆讲,这些香菜是我想和鱼混着吃的,是我要外公帮我扯的香菜。”
李老爹眼神一亮,立马说道:“小初夏,你说要怎么收拾,外公都给你收拾的干干净净。”
“外公,你先等会,我先把这剩下的香菜收拾干净。”
她迅速的将手里的香菜清洗干净,然后站起来,对着李老爹道:
“外公,你小心的用那尖锐的树枝,把鱼的肚子划破,把里面的内脏都全部给掏出来洗洗,剩下的我们回去后再收拾。”
这里把里头不要的扔了,她不喜欢吃里面的那些东西。
除此之外,处理鱼还有一个重要的地方,就是去白筋。
鱼里面有根鱼筋,是鱼最腥的地方。
只要把那根白色的筋给抽出来,鱼肉吃起来基本上就没有腥味。
抽那股白鱼筋其实还是需要技巧的。
需要在靠近鱼头和鱼尾的地方切上一刀,轻轻的拍打着鱼背,看见那股白筋后,迅速的将它抽出来。
这些细致的活,需要回山洞拿刀才能干。
她现在可不能凭空变出一把刀子把人吓到。
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