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同州过年要准备的东西很多,家庭条件稍微好些的,做了冻米糖,便要开始准备磨豆腐了。
先要将提前一天浸泡好的大豆,抬到村里公用的石磨磨成浆水。
石磨要两个人共同操作才行,穆易负责推动石磨转动,没转几下,小凤便往磨洞里填上一勺带水的大豆。
待所有的黄豆都磨成浆水后,再抬回家,加水稀释。
稀释后的豆浆倒入布袋,取一只桶放到布袋下接住过滤出来的浆水,再往布袋的渣滓中不断加水稀释,不断过滤。
穆易将过滤出来的浆水倒入大锅中,吩咐小凤大火将水烧开,自己则用石膏调制了一碗卤水,分四次倒入锅中。
加了卤水的浆水,慢慢得便煮成了豆花状。
“小凤,取一只盆来,盛些豆花出来,一会儿给你们做豆腐脑吃。”
剩下的豆花,被她装到一只布袋里,包好,盖上木板,再压上重物,压上一个时辰豆腐便能成型了。
待这边的豆腐压好,盆里的豆腐脑也已经凝结成型。
穆易先勺上一碗,拌上糖,尝上一口,只觉得细腻嫩滑,入口即化,豆香浓郁,一不小心一碗豆腐脑便全部下肚了。
正准备来做顿豆腐宴,却听到院子里传来里正老伴说话的声音:“怎么回事?还这哟有个孩子?这孩子是哪来的?小姑娘你又是谁啊?”
三月一早便上山采药去了,田二丫正带着小十月在院子里晒太阳,小十月躺在曹文青新做的竹摇篮里,睡得正香。
田二丫没见过里正老伴儿,瞧着突然闯进来的老太太,只觉得慌张。
“我,我是稷孺人买来的丫鬟。。。”
“哦?”里正老伴满脸狐疑,“她还会买丫鬟?这孩子又是哪来的?算了,穆穆人呢?我还是直接去问她吧。”
“稷孺人,在后面厨房做豆腐。”田二丫怯生生得答道。
“可真行!外面都闹翻天了,她还有闲功夫在这做豆腐,吃吃吃,就知道吃!”
里正老伴说着便气鼓鼓得朝厨房去。
瞧着她进来,穆易忙取了个碗:“舅婆来的正好,我现做的豆腐花,您赶紧尝尝。。。”
“还吃呢!现在村里传遍了,说你,那么有本事一个人,难怪会躲到咱们这个小山村来!”
穆易听的一头雾水:“什么意思,我躲什么了?”
“你,有些话说起来我都觉得脸红,罢了,我就豁出去这张老脸,跟你直说了吧!”
“村里有人说,你是同州哪个青楼的头牌,跟哪个王爷公子哥有了私情,怀了他的野种,公子哥不敢将你带回家中,就让你躲到我们这小村子里来。”
穆易惊得嘴巴能塞下一个鸡蛋,这都是哪跟哪啊?
“不是,同州那么大,那公子哥不能随便买个小院安置我吗?为啥要把我藏到这里来?”穆易觉得很无语。
“我也是这么说的啊,她们说可能是怕被仇家或是家里知道了不利于你,所以把你藏得远远的。”
“村里人还说,算着你到村子里的日子,正好就这一两个月生下孩子,你把孩子生了后先偷摸送到县城去找人养着,再假装领养回来,这样就能这人耳目,光明睁大得把那孩子养着了。”
里正老伴一口气把话说完,不住摇头:“你说你,好好领回个孩子干嘛?现在村里传得不知道有多难听,也不知道是哪个嚼舌根的乱说出去的,要是被我知道了是谁,看我不拔了她舌头!”
穆易左思右想,一来想不明白自己到底得罪了谁,要去造这样的谣,二来小十月不过才抱回家两天,除了自家人,就连里正夫妇都不知道,这是谁在背后搞的鬼?
她镇静了一下,切了一大碗豆腐递给里正老伴。
“舅婆,你先把这碗豆腐拿回去给我表婶儿吃,一会儿他们都回来后,我再问问他们,抱养十月的事还有谁知道,看能不能从中找到什么线索。”
里正老伴接过碗又递给旁边的小凤。
“小凤丫头,劳烦你帮我跑一趟,把豆腐拿给小柱娘,我还得到村子里转转,打听清楚,看那些混账话到底是从谁嘴里传出来的!”
真相没查清楚之前,多想也是无益,穆易决定还是先好好做好中午的豆腐宴,否则岂不是辜负了自己花大力气做成的豆腐。
她先切下一大块豆腐,切成三角形的块状,锅中倒宽油,油热后将三角形豆腐一块块放入锅中,小火慢炸。
炸到金黄色便能捞出,三角豆泡就做好了。
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