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其他选手对评委的点评确实有些不服气,不过随着工作人员将李明做的菜分成若干份之后,开始分给在场的所有人,包括嘉宾和参赛选手。
王凯还有其他酒店的大厨们开始按照顺序品尝这些菜,一个个在吃完后果然都瞪大了眼睛。
他们没想到李明居然真的做到了,传说中的味道。至少李明的菜做到了他们心目中满汉全席该有的味道。
张光明也开始细细品尝脆皮烤乳猪,用饼卷起猪肉皮还有蔬菜,蘸上了那个秘制酱料,一放入口中,咀嚼的瞬间就感觉香气炸弹在嘴里爆发。
鲜咸香加上微微的甜味在嘴里绽放,张光明忍不住赞道:“这脆皮烤乳猪味道绝了!感觉帝都全聚德的烤鸭口感和味道和这个比提鞋都不配!”
“不管是口感还是口味上都极其丰富,我绝对是我吃过的最正宗好吃的烤乳猪。”说完后他忍不住走到宴席桌子那边,用小刀切下来一小片烤乳猪的猪肉放进嘴里。818小说
“我去,这乳猪猪肉本身也是一道美味啊!”张光明的话立刻引起了在场所有人的注意。
于是大家开始纷纷用小刀把猪肉切下来一小片放到嘴里。那五个评委也是尝了下。
李文宇赞道:“原来这才是真正的脆皮烤乳猪,连里面的猪肉都这么香。这就是他一开始往猪肚子里放东西的原因吗?这种香是那种很自然的草药香味,但是和猪肉本身的香一点也不矛盾,反而相得益彰!”
“整个宴席料理这一块来说,李明确实胜出了,他整个宴席料理我个人认为最突出的是那个慧仁米粥,用简单的食材做出了粥的真正味道,返璞归真啊。”一个参赛选手说道。
“我感觉最后的粥搭配也是真的不错,难怪满汉全席里最后要上粥呢,这个粥他熬制得非常好,而且他应该是用特殊的手法搅拌后激发了食材特有的香味,这个粥喝完后让人有了满足感,我输了!”又一个选手说道。
………………
随着大家大快朵颐的时候,直播间观众一个个看得直流口水,弹幕满天飞。
“我靠,这真的有这么好吃吗?”
“看来这古代皇帝吃的是真的一点也不差啊,这传说中的宫廷菜再现啊,李明这下子直接成为烹饪界新的大佬啊!”
“这一手满汉全席就问你服不服,不过这菜至少从外表看起来是真的香啊!”
“不管是烧麦还是其他菜,感觉李明的菜系搭配很合理啊,宫廷菜果然是成体系的!”
“看国宾馆那两个大厨的点评,直接承认了李明做得更好!”
“这下子谁要是能聘请李明那不得赚钱赚翻了?”
“确实啊,只要有点眼光的酒店都能看出来满汉全席引入自己的星级酒店后的好吃。”
“来这些五星级酒店消费的人可都是不差钱的,直接推出满汉全席套餐,那不得直接卖得飞起?”
………………
在大家纷纷发弹幕的时候,李明的菜已经被大家分食完了,这时候各归各位。主持人站了出来,随后宣布道:“经过各位评委的商讨,一致认为李明选手的满汉全席廷臣宴当选此次比赛的第一名!”
随着主持人的宣布,现场的选手和嘉宾等都一起鼓掌,随后就是一系列的领奖仪式等等。
主持人接着说道:“下面有请李明选手上台说一下获奖感言!”
李明无奈,只能上台接过话筒,他前世也算一个小明星,所以并不怯场,开口说道:
“首先很感谢各位能给我提供这个较量厨艺的舞台,其实这次比赛其他选手的表现也都是十分优秀的。”
“比如王凯师傅的淮扬菜系还有戴师傅的川菜等等,我认为在座的每个选手都是十分优秀的厨师。包括刚才我也品尝过他们的料理,确实味道真的很棒。”
“大家也都知道,满汉全席是龙国料理烹饪的代表,在古代是宫廷菜是官场菜的代表,所以融合百家所长就是满汉全席的特点。”
“最后我希望以后可以多举办几次这样的比赛,弘扬龙国传统烹饪料理文化,让龙国的美食文化走向世界。让外国人也来见识下什么叫真正的美食!”
李明的发言得到了大家的响应,他的话说得是真的不错,让在场的输掉的选手也心服口服,他们都品尝了李明的料理。
包括看到了李明用食材制作各种菜的原材料等等,对李明的厨艺也是大加赞赏。接着这些参赛选手都互相交换了联系方式。
李明也多了一些著名厨师,这时候整个比赛已经是结束了,李明正要回家的时候就听到王凯喊道,“李明老弟,慢走,有人找你!”
李明回头一看是王凯,王凯立刻就带着李明来到了龙景酒店的一个办公室里,发现张光明赫然在里面。
张光明一脸笑意地取出一张支票递给了李明,“这是此次比赛的奖金,你收好!”
李明双手接过支票仔细检查后收好,“谢谢张总!”
“呵呵,不用谢我,是你的优秀厨艺应得的!这是比赛举办方给你的不是我私人给你的。只不过在我的酒店举办,所以由我转交给你!”
“还是很感谢张总给我邀请函让我见识到这么多优秀的厨师!”李明说道。
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