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第31章 杀猪菜(第1页)

这几个老饕家里不缺钱,口味儿也吃刁了,整日就在镇子上转悠找寻美食,自打上次在醉仙楼吃了一次夏云溪做的菜,就好像找到宝藏一般,每天一到饭点,首先就是跑醉仙楼这边来晃一圈,看看会不会再次撞大运。

令他们没有想到的是最近这几天醉仙楼的菜色竟然又上来了,虽然花样不多,菜品也很普通,可味道却是出奇的好,如今一闻到独特的香味,一个个抢着往里冲。

“咦?是你们啊!今儿来是吃饭的?快,请里面坐。”夏云溪看见老熟人,面带微笑的打招呼。

“咦?姑娘,你该不会就是这家铺子的东家吧?这么些年,我们还不知道这醉仙楼的东家是谁呢!”

夏云溪扫了司徒枫一眼,见司徒枫竟然没有澄清的意思,她直接笑着说道:“哪能呢!我一个姑娘家,哪里有这等本事?”

“这醉仙楼的周掌柜是我家远方亲戚,我今儿得了一头野猪,卖到醉仙楼,这醉仙楼的大厨就给做成了杀猪菜,诸位要不要尝尝?”

“杀猪菜?那是什么菜?”几个老饕左右张望了一下,见大堂里司徒枫也在,便和他点头示意,算是打了招呼,看着司徒枫桌子上摆放的几个菜,他们皱了皱眉头说道:“那些是何物?我们怎么没有见过?”

“哦,这些是野猪的心肝脾肺肾,也就是俗称的猪下水。”夏云溪没打算隐瞒,这猪下水的生意她打算让醉仙楼一直做下去,用卤水一卤,切出来摆盘就是,又方便又简单,关键是只要卤料不出问题,就能保证这卤味的味道不变。

“猪下水?那么腌臜的东西如何能吃?”虽然是老饕,他们基本上什么飞禽走兽,名贵物种都吃过,可这猪下水他们还真是没有吃过。

无他,这猪下水没有人会收拾,即便卖的再便宜,那臭烘烘的味道,也不是这些人会吃的,再者他们的身份,也令他们根本接触不到这种低贱的食物。

“对,猪下水,你们肯定觉得它脏,可只要是清洗干净了,这猪下水可是好东西,不信你们可以尝尝。”

“其实你们觉得脏的,也就是猪肺和大肠,那是猪的呼吸道和消化道,没有清洗到位确实不能吃,可这两样东西只要清洗干净了,有好的厨艺烧出来,他们的味道并不比吃猪肉差,你们看三公子那么精贵的人,不也吃这些东西吗?”

老饕们看过去,就发现司徒枫正在吃猪大肠,一块接一块的往嘴里放,那感觉好似真的很美味的感觉。

几人对视一眼,其中一个问道:“要不咱们也来一份试试?”

“那就试试,三公子一向挑嘴,连他都吃的食物,我想味道肯定不会差到哪里去,再者三公子可是大夫,真要不能吃的东西,他肯定是不会吃的。”

夏云溪没有想到司徒枫的名气竟然这么大,不过既然这些人要吃,那她就让小二将人迎过去,她也来到司徒枫面前坐下。

“你之前不是很嫌弃吗?怎么现在一口接一口吃的这么香,就好像是怕我抢你吃的似的。”

“嗨,那不是以前我根本就不知道这猪下水,竟然还能做出这么美味的食物来不是。”

“我瞧着那几人都不知道醉仙楼是你家的产业,你家在其他地方真的还有其它分店?”夏云溪表示怀疑。

“收起你怀疑的眼神,我司徒枫男子汉大丈夫,一口吐沫一个钉,难不成还会骗你?只不过醉仙楼情况特殊,很少人知道是我家的产业。”

司徒枫这么一说,夏云溪顿时就明白了,这醉仙楼或许就是司徒家情报网一样的存在。

“那你慢慢吃,我要回家去了,我家里也还有一头野猪,我得回家去杀。那头小一点的野猪,你们可以做成烤乳猪,不过得砌一个专门的烤炉,这样吧!我把烤炉的图纸画给你,你找人去弄,我三天之后过来教你们如何烤制乳猪,我把需要的东西都给你写上,你找人准备妥当,并且让袁大头提前将小猪仔腌制一晚上。”

夏云溪今天卖了五头野猪,还有那五只兔子也一并卖给醉仙楼了,大大小小加起来挣了一百两银子,有了银子,她打算给夏云月买点东西回去,小孩子嘛,应该是喜欢收到礼物的。

夏云溪便在一个小摊贩的摊子上给夏云月买了两副头花,还有几根头绳,看见卖糖葫芦的,原本她打算给夏云月买一串带回去,可是看见那色泽,夏云溪就打了退堂鼓,最后干脆去杂货铺买了两斤红糖,她打算回家自己做糖葫芦。

拿着东西,背着空背篼夏云溪就准备往家走,结果她在一个转角处,好像看见了一个熟人。

这个熟人难道此时不应该在书院里读书吗?

他可是整个夏家人的希望呢!

怎么会出现在赌馆这种下九流的地方?

不过这是夏家人的事情,夏云溪并不打算管,于是直接回了家。

依旧是从后山回家,这一次她直接将那头野猪放背篼里背回家的,也就七八十斤,并不是很重。

“二哥,我今天抓了一头野猪,你来帮我给放一下血,一会儿咱们把肉分好,给洪伯伯和秦伯伯他们两家,还有那天帮咱们修房顶的几户人家,每家送一点过去,也算是聊表我们的心意。”

“什么?你抓了野猪?那你有没有受伤?听村子里的老猎户说,那野猪可都是一群一群出动的。”夏云阳吓得手一抖,正在破笋壳的菜刀都差点切到手指上。

“二哥你别害怕,我没事,我也就是运气好,捡到一只落单的野猪崽,不大,也就七八十斤的样子,我觉着一家分一点还是够的,咱们受了别人的恩惠,总要知道感恩,咱们家如今没有大人,遇事还得靠邻里帮忙。”

“再说这天热的,新鲜的猪肉也不能放,还不如拿来做人情。”

夏云阳将夏云溪浑身上下来回打量了一遍,见她身上连点血都没沾上,这才放心的去帮忙了。

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