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“我琢磨着该晒了,地里的菜有的都老了,一个人忙不过来。”
每天都会摘一些菜晒晒,菜长长就老了,要及时摘下来吃掉,鸡鸭猪都吃菜,小鸡也是把地里才扒下来洗洗切切和麸子拌在一起就喂了。
猪食里面也会加些老的不好吃的菜,煮了喂猪。
“娘,酱可以多腌些么。”
秀娘开始做准备。
“你是打算开食肆用?”
老太太问她。
“嗯呐,您的酱料味道是真的好,做菜也是一绝,肯定用量不小,今年咱家多买了些地,又是个丰收年,咱们多做些,留着冬日开食肆用。”
“你能确定这幅画能换个铺子回来?”
老太太笑眯眯的看着她。
“我猜不会少于三百两,三百两加我手里还剩下几十两,加一起够买一个中不溜的铺子。”
秀娘都算差不多了。
“不止这个数,虽少四百两,缂丝画本身比其他东西贵得多,你织的好,数一数二的水平,咱这是码头城池,本身就热闹红火,啥金贵货都能买上,好东西给得起价。”
“要不我说现在该准备起来了,我打算把荒地开出来,种菜,养鸡养鸭,将来食肆肯定用的上,自家的菜和肉,稳定不说还安全不求人。”
秀娘扶着老太太坐下,笑着说自己的计划。
<divclass="contentadv">“你想得周到,老头子你看呢。”
“我瞧着秀娘说的在理,听她的没错。”
爷爷也笑着点头。
老太太气的挥手,“我说的不是这个,我说酱料腌多少够用,一年一会错过机会要等明年。”
酱料都是初冬做酱块,四月份开始做酱,这个月份不冷不热刚好适合发酵,太热发酸,太冷发酵受影响都不好,四月份春天温度就合适。
但初冬要把酱块做出来,不然开春没得用了,酱块决定了你能做多少酱。
“靠着码头做吃食,以老大媳妇的水准,也差不到哪去,做五缸,用不了剩下的自家吃,实在不成送人也行。”
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