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处理完剩下的棉花,水萱和水芹一起收拾织布机,水苓安排人手打扫卫生,几十号人被水苓赶到了祠堂门口。
水攸挑着两条鱼来到祠堂,朱尚述紧随其后。
“好大的鱼!”
“水攸,天气这么冷,上哪抓的鱼?”
“鱼身上没有伤口,怎么抓到的,我都没抓过这么大的鱼。”
“水攸,下次抓鱼的时候算我一个,我的长矛投得准。”
水攸春风得意:“让一让,让一让,下次带你们一起去抓鱼。”
大鱼上缴给族长水萱,水攸留下稍小的鱼,水萱对水攸说:“有没有遇到危险?这种鱼的刺很少,攸,等下你们回去的时候,把鱼送去养老院吧,他们牙口不好咬不动太硬的肉食,吃鱼倒是没问题。”
水攸笑着回应:“我知道了。萱,这鱼是从距离部落最近的河湾抓的,只要不下水,那里很安全。”
水苓抱着一个枕头来到朱尚述身边:“大巫,你的枕头做好了。”
时空包中有两个枕头,感觉硬梆梆睡着不是很舒服,具体是什么材质朱尚述也不清楚,百分百不是纯棉枕头。
上次闲聊的时候朱尚述随口提了一句想要一个纯棉枕头,没想到水苓真给弄了一个,这份好意朱尚述笑纳了:“咦,我的枕头?那行,这枕头我收下了,萱,水苓,明天我请你们吃熊掌。对了,水苓,我一身鱼腥味手都没洗,你这边忙完了没,能帮我把枕头送回去吗?”
“忙完了。大巫,明天不用祭拜水神吗,昨晚我看到月亮很圆。”朱尚述请吃饭,水苓心中欢喜,整个水神部落朱尚述的厨艺最好,除了朱尚述本人,也就水攸能够每天享用朱尚述制作的美食。
“后天吧。”明天朱尚述没空,恰逢新月和满月祭拜水神只是一种理想状态,有时候很长一段时间看不到月亮,遇上这种天气,朱尚述都是数着日子间隔两个星期举行一次祭拜仪式。
熊掌的烹饪流程大致分为三个步骤,首先去毛去角质层,接着卤煮入味,最后是出锅淋上特制的酱汁。
水苓勤奋好学喜欢美食,她早早过来帮忙,虚心向朱尚述学习厨艺。大锅中加凉水撒香料,两只熊掌放入凉水中熬煮焯水,光这个过程就得耗费三四个钟。
厨房的油罐见底,朱尚述让水攸在屋外用青砖搭建了临时灶台,水苓问朱尚述:“大巫,一口锅不够用吗?”
朱尚述抱起一大块棕熊脂肪放到砧板上:“那个还早,下午才能吃,得让它慢慢煮着。我先熬点油,等会还要炸点别的,过油锅脏兮兮弄得到处都是油,在外面油炸最省事。”
朱尚述用菜刀切割棕熊脂肪,水苓挺起胸膛:“大巫,这个交给我吧!”
朱尚述指着那条挂在一旁的大鱼对水苓说:“这样吧,水苓,你把鱼砍成小块,我教你制作炸鱼块。”
水苓笑着应道:“好的,这鱼有点大,现在就砍吗?”
朱尚述把直径超过两米的砧板让给水苓,他找了块小砧板继续切熊脂,水苓提起砍刀将大鱼沿着鱼背一分为二:“大巫,全部砍完吗,多大一块?”
朱尚述伸出两根手指:“一半就够了,剩下的先挂回去,差不多两根手指这么点大。”
水苓刀法娴熟,很快就砍完了半条鱼:“大巫,鱼砍好了,接下来怎么做?”
水攸搭好了青砖灶台回到厨房,朱尚述对水攸说:“水攸,把外面的木盆拿过来。”
水攸端来一个实木雕抠的大木盆,朱尚述放下菜刀从柴火灶的热水瓮中舀了一勺温水洗了手,他拿起盐罐对水苓说:“水苓,把鱼块放到木盆里。”
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