手机浏览器扫描二维码访问
里面有最完整的熬糖方法和经验但是江凡依旧不敢大意。
慢慢的透明的气泡变成了黄色气泡,应该是浅黄色。
这个时候就是挂丝的状态了。
(没有拍照片,有些可惜,制作过拔丝茄子)
这个状态顾名思义,可以用来制作拔丝红薯、拔丝苹果、拔丝茄子等一系列拔丝的食品。
不过想要制作红烧肉需要的糖色还要接着熬制。
还是小火熬制!
很快糖色就变成琥珀色。
这个阶段的糖色适合制作冰糖葫芦。
可惜江凡也没有准备山楂,不然就可以制作冰糖葫芦了。
(想要吃冰糖葫芦的可以试一试,只要糖熬好了,裹在山楂上那一层冰糖才会清脆)
不过这依旧不是江凡需要的糖色,他还要接着熬制。
糖色继续加深。
这个时候可以关火了,利用炒锅的余温加热就可以了。
不停的搅动,糖色慢慢的变成枣红色。
这个时候就可以了。
制作红烧肉需要的就是这样的熬糖状态。
其实不止是制作红烧肉,就是一些卤味什么的也是这样。
那些卤猪蹄什么看上去红扑扑颜色很好看,就是这样熬制的。
江凡看看差不多了,就是之前处理好的五花肉倒入了锅中。
搅拌均匀后,江凡就倒入了提前准备好的开水。
记住一定要是开水哦!
而且加水的时候要一次性把水加足,最好不要再中途加水了。
看到开水冒过了五花肉,江凡这才停止了加水。
搅拌了一下后,江凡加入了八角大料,还有姜片。
江凡又加了一些生抽酱油以及蚝油。
想要红烧肉味道美味的,可以在锅中倒入一些啤酒。
放好之后就开始大火烧制。
因为是开水,所以江凡只用大火熬制了十几分钟就改用小火慢慢熬制了。
期间要不时的搅动一下,防止五花肉粘锅。
趁这个时间江凡开始擀皮了,他今天中午也只打算卖两锅烧麦。
所以他没有用多长时间就把烧麦捏好了。
因为时间很充足,所以江凡把烧麦捏好之后又串了一些羊肉串。
因为有系统空间,所以江凡也不怕食材会变质。
表白校花被拒,让她还钱很正常吧 赛博朋克:风灵月影启动! 神豪:开局疯狂撸网贷 东京:从阿姨家寄宿开始! 惊!可爱紫貂求我当奶爸 直播:听劝模仿拔叔,吓哭节目组 刚成万亿富豪,意外发现校花秘密 从超市开始亏成首富 神豪:有钱就渣男了 热芭:青梅竹马,我的钱呢? 零零后中医,震惊全球从直播开始 什么?只要跑步就能成为神豪! 直播科普禁忌物,国家疯狂打榜 绝世渔夫:逆袭从误入渔村开始 日常:我拥有了系统 让你拍文物,你整逃出大英博物馆 职业挑战,我的小吃摊火遍全球 影综之我的完美人生 反派,为了和平,请主角赴死! 就写个小说,日子却狱来狱有叛头
一个低情商,一个真小人,却阴差阳错成了武林盟主。朝廷中暗流涌动,江湖上风云变幻,一场阴谋布局之下,看俩逗逼如何祸乱江湖!...
在我青春的时光里,丢了我作为女人最为宝贵的东西我曾经一度认为,爱情与我是两条永不相交的平行线直到有一天,我邂逅了林余恒他靠近我,让我身上生了叫做爱情的刺不过,他与我之间,有的不仅仅是爱情在揭穿了一切丑陋的秘密和不堪以后试问有情人,此情可堪回...
倒霉留学生李杰因为一次医疗事故,意外获得了透视能力。美利坚仓储寻宝黄金恶魔谷淘金回收古董计划深海打捞旧时代宝藏这是一个小人物的成长发家史...
慕锦爱厉沭司的时候,他傲娇不屑还嫌弃。她不爱他的时候,他也从不阻拦,但转眼她就被人设计。慕锦我不是故意的。她对天发誓绝对没有祸害别人的心思,男人却对她步步紧逼,最终把她逼到了婚姻的墓地。慕锦一万个不愿意,我不嫁!不嫁?男人凉凉的睨着她,我过年就不能跟你回家。...
江离穿越过来,发现没有金手指,只能老老实实的修炼,五百年后,他成为九州最强者,突然出现一个系统,说能帮宿主从练气期逆袭成为九州第一人。江离看着第一个任务,陷入沉思。请宿主打败你的堂哥(练气六层)。你这...
李耳穿越到终末女武神的世界!这是一个人类即将灭绝的残酷世界!为了人类延续,开展了十三场人与神一对一的终末对决!李耳虽然只是一介凡人,但却觉醒了‘诸神黄昏’系统,并且开展了‘天斗’决斗场功能!叮,正在强行获得能力!力量1000!(普通人平均值5)敏捷1000!(普通人平均值5)神力100!(普通人0)叮,恭喜宿主获得雷神血脉!叮,正在复制雷神之锤,恭喜宿主获得雷霆之锤!叮,正在复制天丛云剑,恭喜宿主获得破天神剑!叮,正在复制永恒之枪,恭喜宿主获得...