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他们全神贯注、屏息凝神,仿佛在欣赏一场精彩绝伦的表演。
姜雪完成示范后,再次拿起一个事先让人精心雕刻好的模具,向大家详细地解释道:“至于月饼最终的形状嘛,我们还需要借助这个模具来实现哦。首先呢,在模具内部轻轻刷上一层油,可以有效避免粘连现象发生。紧接着,把刚刚包好的月饼放入其中,用力按压使之与模具完全贴合,最后再轻轻拍打一下,这样月饼就顺利成型啦!”
就在这个时候,程央央已经成功地完成了她的第一个月饼!她小心翼翼地将月饼捧在手心里,然后展现在众人面前。
众人定睛一看,只见那月饼之上,清清楚楚地烙印着一个“姜”字,其字体之工整、线条之流畅,让人不禁为之惊叹。如此精致的月饼,实在是令人眼前一亮。
“哎哟,这饼真是太漂亮了!”周围的人纷纷围拢过来,对姜雪手艺赞不绝口。
这种使用模具压制成型的月饼。它们不仅外形整齐规范,而且表面上所刻印的文字更是增添了几分高雅与别致。
“这饼做起来好像并不难嘛,俺也来帮把手!”刘婶看到这一幕,心中也按捺不住想要尝试一番的冲动。
她匆匆洗净双手,迫不及待地投身到制作月饼的队伍当中。
“好啊,人多力量大,如果进展顺利,我们晚上之前应该就能完成所有的月饼了。”姜雪看到大家都如此积极,心中感到无比欣慰。她深知,只有大家齐心协力,才能高效完成任务。
在大家的共同努力下,月饼的制作速度明显加快。然而,有些夫人觉得包月饼的活儿不太适合自己,便主动去了后厨帮忙烧火。这样一来,不仅后厨的工作得到了分担,也确保了整个制作过程的顺利进行。
午休时间刚过一点,他们的第一锅月饼就已经可以拿去烤了。
姜雪放下手中的活,亲自跟着月饼去了厨房。
她知道烤月饼的关键在于火候和时间,因此全程紧盯着烤箱,确保每一批月饼都能烤得恰到好处。
在她的精心指挥下,一批批精致的月饼被轻轻地放入土制烤箱中,然后用小火慢慢地烘烤着。
随着时间一分一秒的流逝,烤箱中渐渐弥漫出月饼那独特而诱人的香味,如同一股清泉,沁人心脾,令人垂涎欲滴。
大约过了三十分钟左右,第一批月饼终于烤制完成,缓缓地从烤箱中新鲜出炉。这些月饼色泽金黄,宛如一轮轮璀璨的明月,散发着阵阵浓郁的香气,光是看上一眼,就让人忍不住食指大动,想要立刻品尝一口这美味佳肴。
“族长,油纸已经送来了,按照您的要求全部都裁剪好了!”
“姜姑娘,你让我收购周边村庄送的竹篮也到了!”
“族长,咱们村子里制作的竹篮也都准备好了!”
“太好了,谢谢大家。”姜雪听到这些好消息,脸上露出了满意的笑容。她迅速接过裁剪好的油纸,检查了一下尺寸和质量,确认无误后便开始安排下一步的工作。
“把油纸铺在桌子上,我们等月饼稍微凉一点就可以开始包装了。”姜雪指挥着众人,开始为月饼的包装做准备。
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