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作为原材料的牛肉足够新鲜,打出肉泥的力度也刚刚好,甚至没有任何疏忽,肉丸中一点筋膜都吃不出来!
更重要的是,这个肉丸的弹性。
黑泽当然清楚,最成功的的手打牛肉丸可以当乒乓球打。
白羽所做的这份,也绝对有那个效果。
这肉丸仿佛在口中打架一般,即使牙齿用了巨力咬下,可它还是会先反抗一会,等到实在绷不住时才会裂开。
而肉丸在口中被咬开的瞬间,直接迸发出巨量的肉汁,配合着鸡汤的鲜甜味就好像来到了草原上,自己抱着一头牛。
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牛吃草,自己啃牛。
当然,这些都是玩笑。
可白羽做出的牛肉丸,依旧征服了所有评委。
人们甚至没有多少互动,而是盛出汤后根据自己口味加入着各种佐料。
配着牛肉丸一起一饮而尽,之后再盛出第二碗。
直到那大碗都见了底。
黑泽吃完之后才反应过来不对劲。
太不对劲了,真的。
这牛肉丸怎么没有坑的?
一时间黑泽甚至有了些被白羽耍弄后的恼羞成怒。
拿起手机来准备谴责一下白羽,却发现白羽已经开始准备起了下一道菜。
?
他是真的在认真做菜?
黑泽不敢相信。
却见白羽看向文武斌:“文哥,你对鸡研究的怎么样?”
文武斌邪魅一笑:“整个华夏做鸡我能排进前十。”
白羽伸出了手:“那你给我整一只,我给你开开眼。”
文武斌:?
却还是取来了一只处理好的整鸡。
扭头却看到白羽开始处理起了...剁椒。
剁椒?
文武斌满头雾水。
他还以为白羽也对用鸡汤里加点妙妙药材一道有自己的理解。
可剁椒和鸡...凑得上关系吗?
哪怕是做口水鸡你不也得用红油吗?
白羽看了眼镜头:“剁椒鱼头大家都吃过啊。”
“剁椒蒸鸡不知道你们尝没尝试过。”
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