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整理好厨房的事情后,杨乾立马回到房间里面,把事情对着众人一说。
张雨梦立马掏出一个数码相机,一个手机,一个平板电脑,也不用拍照什么的,直接录视频,回去慢慢抄就行了。
门阀为什么牛逼,他们除了恐怖的人脉以及巨额财富外,还垄断了知识,所以才会出现朝堂上几乎都是门阀,世家的人当臣子。
夏国还算好,被门阀腐蚀的不重,像廖国,如果门阀们翻脸,铁了心要掀桌子,那廖国的大王就跟吉祥物没区别,当然门阀也会损失不小,所以才有了此时的平衡。
杨乾无意与他们为敌,可学院计划一旦启动,必定涉及到门阀的利益,也不知道他们会出什么招来咬自己。
翌日,杨乾早早的就起床,锻炼好身体,用冷水洗澡后,叫上众女,拉着板车就朝着市集上走去。
这次采购的东西比较多,每天两个菜是自己的作业,专门用来堵学宫里面那群先生的嘴。
这个年代,两菜一汤就算不错了,但今天是谈天衍以自己的身份请人过来,那必定会相当隆重,万一有什么怠慢的地方,那会给自己的计划形成阻碍。
所以,成大事者,当个厨师,又怎么样,忍忍吧,百忍可成金。
这次不光要用到羊肉,还需要用一些特别的食材,其实杨乾知道很多菜单,虽然做菜并不是强项,但没吃过猪肉,还没见过猪跑吗?
按照菜单上的准备,五菜一汤,正好六样,数字也吉利。
本来想做土豆牛肉的,可惜的是,带来的土豆都发芽了,除非杨乾打算当场毒死他们。
所以就改成了葱爆牛肉,这年代虽然不能吃牛肉,但对于特权阶级,这种法律又能有多少制约呢?
葱爆牛肉=大葱+牛肉+黄酒+调味品=成立
卤牛肉=牛肉+大酱+黄酒+调味品=成立
回锅肉=猪五花+葱段+姜片+蒜苗=成立
腊肉炒荷兰豆=荷兰豆+腊肉+蒜末+小米椒++蚝油=不成立。
小米椒和荷兰豆都没有。
骨头汤=猪筒骨+生姜+小葱=成立
虽然这里的猪肉猪骚.味很重,但骨头还好,上面带的肉用黄酒和生姜焯水就成。
白斩鸡=鸡肉+多重调味料之术。
炸鸡腿=鸡腿+猪肉+调料+小麦粉。
杨乾看着涂涂改改的菜单,依此来购买原材料,没办法,其实很多菜是很好吃的,可惜的是许多配料在这个年代根本就没有。
比如荷兰豆吧,这里都不是原产地,比如说胡萝卜,番茄之类的,连跟毛都没看见。
不然光是一个番茄,就能整出十几二十几个菜。
花了好几金才把材料采购完全,牛肉虽然有的卖,价格确实死贵死贵的,这一车的食材就需要2金多。
两金什么概念,一个中等人家一年才花三金左右,这生活已经算过的小康了。
来到谈天衍现在住的水榭,还真别说,这里远离闹市区,非常幽静,门口两只叫不出名字的石像,尽显低调奢华。
打了招呼,核对身份后,五人来到了里面。
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