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顾瀚还是比较喜欢吃皮皮虾,皮皮虾的肉质清甜,比起很多海鲜来说,只多不少。
对于很多人来说,吃皮皮虾向来都是一件很是困难的事情,可是对于从小海边长大的渔民来说,吃起皮皮虾甚至是比起一般的虾还要轻松。
只需要一根筷子,把皮皮虾给平铺到桌子上面,将皮皮虾的肚子朝上,随后在其尾部连接处用筷子一端竖着插入,筷子前伸直至皮皮虾的头部,最后只需要轻轻撬动筷子,皮皮虾的肉就能完全的壳肉分离。
并且对于皮皮虾的吃法,海边人还是非常有讲究。个头比较大的皮皮虾最好的处理办法就是白灼,也就是直接用水煮熟了便可。而个头比较小的皮皮虾,那就最为适合椒盐的做法,把虾给炸的外酥里脆,辅以椒盐调料,那味道就一个字,下酒。
尤其是火候掌握好之后,甚至是连壳都能直接吃下。
这不,夜晚桌上已经摆放了一大碟的皮皮虾,两个小屁孩也是眼巴巴的坐在一旁,等待着顾瀚给两个小家伙剥虾。
“爸爸,小粉跟小绿可不能吃哦,这可是养在海缸里面的哦。”顾子婷一边看着顾瀚剥着虾肉,一边指了指不远处那个巨大的海缸。
“小叔,你可千万不能吃小粉跟小绿哦,小林叔叔说了,要等小粉跟小绿生好多好多小皮皮虾的哦。”一旁的顾子毅也是奶声奶气的说着。
这些天下来,院子里面那个巨大的海缸已经增添了不少的品种,不仅仅多了好些条小丑鱼,也有了两条狮子鱼以及各种好看的珊瑚海草,今天更是多了两只彩虹螳螂虾。
这还是海缸里面第一次养虾,当这一对彩虹螳螂虾出现的时候,两个小家伙也是第一时间给两只彩虹螳螂虾取名。
如今见到顾瀚在剥着皮皮虾,小妮子生怕顾瀚把小粉跟小绿都给一锅煮了。
“放心好了,不会煮的,海缸里面的鱼都不会拿来吃。”顾瀚看了眼两个小家伙,轻笑了一声说道。
听到顾瀚这么一说,两个小家伙悬着的心也是随之放下。
很快,顾瀚便给两个小家伙分别剥了两只个头不小的猛虾蛄,每一只都个头饱满不已,虾肉结实鲜甜,最为重要的还是都有硬膏的存在,吃起来清甜鲜香。
两个小家伙更是吃的一双眼眸都微微眯了起来,宛若一道月牙儿一般,脸上写满了满足。
“哥,你那边最近生意怎么样?没有什么麻烦吧?”顾瀚一边继续剥着虾,一边看着顾浩问道。
这些天里面,顾浩有了秦浩南的帮忙,生意也算是越做越大,在那一片海滩当中,也是成了最大的一名海鲜收购商。
“还不错,最近那弹涂鱼已经开始少了起来,过段时间天就要开始变冷,到时候弹涂鱼就窝在洞里面不出来了。不过天气开始稍稍转凉的话,那么青蟹就越是肥美的季节。
正所谓9月吃鲜10月吃蟹膏11月吃蟹黄,这不仅仅适用于大闸蟹,青蟹也是一样。
那片林子里面最近的青蟹也是逐渐多了起来,每天都能收到不少的青蟹。
除此之外,还有就是土龙以及各种的鳗鱼,最近也是有不少渔民在周遭下网,每天都能零星的收到一些好鱼。今天可是收到了一条三斤多重将近四斤的猫鲨。
我可是第一次见到这么大的猫鲨,方店长几乎没有任何的犹豫,就把那条猫鲨给收了。”顾浩乐呵呵的说着。
诚如顾浩说的一般,最近的收获也是变得越来越好,虽说弹涂鱼的数量已经变少,每天收的弹涂鱼非常有限。可正所谓东边不亮西边亮,其他海鲜品种肥美的季节马上就要到来。
秋冬之际可是各种海鲜最为肥美的季节,在这么一个阶段绝对是吃海鲜最好的一个季节。
至于为什么,其实原因还是比较的简单,很多海鲜品种主要集中在夏季交配繁衍,夏季的海鲜一般偏瘦,秋冬之际则是会肥美许多。
其次便是秋冬养膘,人一样如此,各种海鲜生物也是如此。
这些天里面,顾浩的生活也是变得慢慢好了起来,这每天出去收海鲜,然后转手卖给常乐海鲜舫。如今倒也是成了常乐海鲜舫的一个供应商之一,有的时候运气好一些,一天赚个上千块钱的差价也不是什么太过于困难的事情。
日子好了起来,顾浩一家也不至于如同之前那般的拮据,至少顾浩手中那七块钱的塔山,早已经换成了十二的红利群。
“嗯,没啥事情就好。原先明珠市场的那个老梁海产的店面打算要转租,我其实也是有一个心思想要盘下那间店面。可事与愿违,这老梁头开价太狠,二十万的转让费,两年的租赁合同,这着实有些漫天要价了。
现在那店面只能暂时看着,看看到时候老梁头愿不愿意降价。实在不行,我们到别处盘个店面也成。
这样一来,有了店面,再请两个手脚麻利的人帮着看店,我每天捕到的鱼,也能放在店里面售卖,有人帮着出售,也能省事不少。最为重要的是,到时候我们也能收各种品种的海鲜,不至于说仅仅局限于高价的海鲜。
一些平价的海鲜,我们也能从渔民手中收来,然后转卖给普通的客户,赚上那么一丁点的差价。”顾瀚有条不紊的说着。
老梁头的那个店面,顾瀚还是有放在心上,不过二十万的转让费着实有些高的吓人。别说是顾瀚了,就算是其他人一听说这么一个转让费,也是毫不留情的掉头就走。
做生意的向来都是一个比一个精明,谁也不想充当冤大头。
这二十万的转让费,天知道要多久才能赚到这么庞大的一笔钱。
“太贵确实没有这么一个必要,反正大家伙也不着急,事情从来都不是一蹴而就,步子迈得太大了,容易扯着裆。”顾浩点了点头说道。
“咦?浩哥,一蹴而就你都懂?看来最近没有少看小说哈。”这时候林德义也是乐呵呵的调侃着顾浩说道。
“嘿嘿,最近还真看了几本小说,自然是学了一些东西。”顾浩讪讪的挠了挠头说道。
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