手机浏览器扫描二维码访问
豆浆彻底沸腾后,秋月退了灶孔里的柴火。
等到锅里的豆浆冷着,汴氏拿来一袋熟石灰,倒了小半碗后用凉水兑开:“冬天里就凉这么一小会儿就可以了,夏日里就得再等等。”
说话间把手里的石灰水倒进了锅里,秋月则是拿着葫芦瓢配合的着顺着一个方向搅动。
“哎!嫂子你看。”何氏兴奋的跳脚,就是这么一倒一搅,随着锅里的豆浆画着圈,白色棉絮状的东西开始出现。
先是像芝麻大的白点在锅里转动,接着好像豆浆转一圈那白色的棉絮就大一点。几息过后,锅里全是大团大团的絮状物。除了白絮,锅里的水也变成像是池塘里的水色,在水绿与水蓝之间无法界定。
秋月跟汴氏抬来一张用木头做的四方框架,下面用细密的竹编封底。放在木筒上后,又在框架里面铺上了一层滤布。
这架子是新的,往日里也没在王家见过。
汴氏见秦明月在打量,说道:“你爹动作快,我前些日子说想要个豆腐模子,他昨天就做出来了。”
秦明月附和:“嗯,爹做事确实麻利。”
啧,看来有的事情不是不会做,也不是不记得,只是没遇到对的人。
把锅里已经结成团的豆浆舀进模具里,下面滤出的水哗啦啦的淌。
舀完后把滤布四个边儿回折,盖在还不成形的豆腐上,又拿来一块大小正好的木板压上。
“秋月去找块四五斤的石头来。”
“好嘞娘。”
何氏问:“咋还要石头?还得是四五斤的?”
秦明月也好奇。
汴氏边把之前的生豆渣里加水揉搓,边解释:“四五斤的石头压出来的豆腐不老不嫩,适合煎着吃,烧着吃。”
那边秋月也捡了石头回来,顺着自己娘亲的话:“不用石头压,做出来的就是嫩豆腐,用来烧汤好喝;用越重的石头压出来的豆腐越老越薄,像豆干就能炒能炸能晒干。”
小丫头也动作麻利,几下刷洗干净石头,放在了豆腐模具上,然后接着去烧火了。
秦明月跟何氏像是好奇的孩子,围着两母女看:“汴姨,这又是干啥。”
汴氏把生豆渣洗出来的水再次过滤,得到的豆浆虽白,却没有那种浓度。只见她把二道洗出来的豆浆倒入锅里,然后搅动。
“这二道浆水虽然点不得豆腐,可豆香味也浓,等下你们就知道了。”
锅里烧着,汴氏找来一个陶罐洗涮,秦明月主动上手搅动锅里的豆浆。
汴氏洗干净陶罐,锅里的豆浆也沸腾了,这次没那么多泡,沸腾的比较明显。
她先是舀了一瓢先前压豆腐过滤出来的水装进罐子,然后把锅里已经挺火的二道豆浆舀起来,冲进罐子里。
何氏看着笔直冲进罐子的豆浆着急,这么高撒出来了多浪费,她闻到豆香味都想喝一口了。
秦明月却有点明白了,豆腐水里的石膏水浓度低,想来汴氏要做的这个需要低浓度的石膏水还不能搅拌,她猜是豆腐脑儿。
果然,只有一道浆一半量的二道浆全部冲进了罐子,汴氏把罐子摆在了耳锅旁边,看样子是要保温。
全民兽化,我竟成了望日魔龙! 大秦:大雪龙骑战天下 荒岛迷踪 天赋异禀的少女之无相神宗 退婚后,种田大佬搬空全村去逃荒 女配她靠剑道逆袭修仙 高岭之花是醋精 我正在死亡 末世多子多福,校花女神到处捡 长生破 港片:开局打造最强财阀家族 这个反派对主角是真爱啊 诸神愚戏 寻龙罗盘:千斤大蓝鳍哪里跑 绝世尤物这么癫,你们为啥都喜欢 大秦:帝皇签到崛起 网游:身为奶爸一刀999很合理吧? 综影视之魔修被雷劈后穿成恋爱脑 家父汉武帝! 特种兵:特战精英,震撼狼牙
穿成被无良叔婶卖给人牙子的八岁小孤女怎么办?雇佣兵出身的聂绾绾表示不怕不怕,开局先分个家!然后再当个小大夫,开个小酒楼,买座小玉山,发家致富就在眼前!去前线的大哥回来了,失踪的父母也回来了,还有个小狼狗整天围着她打转!小日子渐渐滋润起来,聂绾绾觉得自己有亿点点优秀!生活有亿点点幸福!并且想躺平摆烂可小狼狗丈夫却直勾勾地盯着她平坦的肚子媳妇儿,还要再生个小狼崽儿才能躺平!一二三四五,六六聂绾绾数着满屋子蹦跶的小狼崽,一脚将跃跃欲试的某男踹下炕。...
青春环游记3推荐精品宅斗文!十三年后,科考落榜的少年郎李临拿着一块玉佩上门来求娶晋宁侯府的千金贵女。帝城轰动,纷纷在猜想晋宁侯府哪个千金倒了八辈子的霉,要嫁给这个癞蛤蟆。穿书的苏莞暗搓搓地想,大伯家的嫡女是重生的,二伯家庶女是穿越的,她这个开局第一场就被炮灰掉的小炮灰,要智商没智商,要情商没情商,算了,咸鱼点,...
得出真相准备有三,收到狸猫资讯,避开罗宾误导,摸出一张纸巾。男人不带纸可不行啊...
九剑齐聚破苍穹,一朝成神碎乾坤!重生百年前,身怀九剑魂,必当手持长剑,一剑飘忽,人挡杀人,神挡嗜神!曾经的屈辱,曾经的仇恨,曾经的遗憾,曾经的彷徨,这一世,且能覆辙?步天昂首挺胸,锋芒毕露,剑指苍天,只问一句逆天何妨?一剑裂虚空!岂不快哉?...
高考落榜之后,林恩直接觉醒了神豪修仙系统叮!系统发布任务请宿主在五分钟之内突破元婴境!任务失败惩罚九转神魂丹x999,仙人道场一座!林恩表示只能咬着牙承受这任务惩罚了啊!叮!系统再次发布任务请在十分钟内突破元婴境!失败将受到更加严厉的惩罚!任务失败惩罚九转神魂丹x9999,仙人道场两座!林恩系统,你这真的是在惩罚我吗?我都没有一点点想要努力的欲望了啊!...
(1vNHE,女主白甜但不傻!!!)白狸穿了。魂穿兽世小狐狸,睁眼即是恋爱。看着眼前的清冷如谪仙的白蛇,白狸嘴角留下了不争气的泪水。本以为故事就是找个老公幸福生活时,居然发现自己穿的是本兽世小黄文。是个连开局都没活过的连炮灰都算不上的配角(女配设定只是一个增加趣味的副线,主打的还是甜蜜恋爱看美男哈)...