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陈铁柱可不知道乐呵呵回家的何建国还遇到了这样的糟心事,开完了锅、吃完了午饭之后,他就带着豆豆开始准备焖肉。
当然了,到了陈铁柱家里边,就得换成大坛儿。
家里边吃饭的人多啊,现在人们的饭量普遍较大。这是因为肚子里都没啥油水,自然就要以量取胜。
比如说吃大米饭的时候,哪怕是以陈铁柱现在的饭量,一二碗也就差不多了。要是换成高粱米呢?你不吃上三二碗,铁定会饿。
“爸爸,把肉往坛子里放干啥啊?腌咸菜吗?”豆豆守在边上,好奇地问道。
“爸爸今天要做的这个焖肉,能给你香掉舌头,吃上一口,那就是一口。”陈铁柱得意洋洋的说道。
“陈哥,那你说你焖肉就焖肉呗,为啥非要让我切肉啊?”边上正在努力切肉的韩振文无奈的说道。
这要不是心里边知道自己这个不靠谱的准姐夫是有好几把刷子的人,他说啥都得罢工不可。
你说缝大肠也就算了,确实暴露出了自己的不足。可是这个切肉,他也不是医生干的活啊。
“愚昧啊愚昧。”
陈铁柱一副痛心疾首的样子说道。
韩振文的脸都黑了,等姐姐回来的,非得告状不可。
“其实在咱们的日常生活中,你但凡多用点心,也都是能够锻炼的。”陈铁柱说道。
“你以为切肉就是很简单的事?那我问你,是按照同样的大小来切的吗?为啥这两块肉一个沉、一个轻。”
说完之后,他就在盆子里挑出来两块肉。
韩振文的眉毛挑了挑,不信邪的在手上掂了掂,好像没有啥差别啊。
“你不是在忽悠我呢吧?”韩振文纳闷的问道。
“用得着吗?我多给你挑一些吧。”陈铁柱说道。
然后就在盆子里挑挑捡捡,把肉给分成了两堆儿。
“自己分别装碗里边,好好感受一下吧。”陈铁柱说道。
韩振文也不含糊,直接到屋里取来二碗,把肉分别装里边,仔细掂量。
事实胜于雄辩,肉多了之后,这份差异就感受出来了。
“我就纳闷了,你是咋感受出来的呢?”韩振文苦恼地说道。
“傻小子,人生处处皆学问。”陈铁柱说道。
“都跟你说了,很多手艺到最后都是相通的。手艺啊,靠的就是一个眼力、一个手劲儿。”
“这玩意咋锻炼?还不是在日常生活中慢慢积累起来的。就比如说你在做小切口阑尾切除手术呢,你得用手指去找阑尾探查吧?”
韩振文点了点头,这话不差。
术野受限的情况下,手指就是医生的眼睛了。
“那你就直愣愣的往上捅?人家的阑尾要是在化脓溃裂边缘呢?你一指头给捅破了,还玩啥?”
“再说正骨,你就不管不顾的使劲儿按?好好的组织都让你给按出挫伤了,好好的血管也让你给整破了。”
“啥叫冏啪⒍来?这股劲儿究竟需要多大?是不是都得通过你的手指反馈出来?切肉是不是锻炼你的眼力、手劲儿?”
“嗯呐,我还是乖乖切肉吧。”韩振文苦笑着点了点头。
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