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回去跟你爹娘说一声吧,赶紧去把青云书院的银子要回来,怕是花了一大笔吧,你娘亲对你也是挺舍得的,她对你爹可抠门儿了,以前你爹口袋里从来没超过一两银子,真是亲儿子。”
不知道怎么接话,林游看看甘遂。
“如此枯坐也是无趣,几位要不要一起玩儿纸牌。”
这纸牌还是半夏做的,古代确实相当无聊,半夏做出来有时候还和甘遂一起玩捉乌龟。
“什么纸牌,拿出来玩儿玩儿吧。”叶山长饶有兴趣的说到,其他两人倒是不置可否。
玩的依然是摸乌龟,甘遂讲了一下游戏规则,纸牌做的挺精细的,十以后的牌面都用小仙女代替。画是半夏画的,她学过犯罪人像速写,画得相当不错,两位老师都觉得挺新奇,看了纸牌好多眼。林游也不懂这些,兴致勃勃的等开始。
第一局不算输赢,只熟悉规则,几位新手都比较谨慎,也不知道是新手手气好还是怎么回事,第一局输的人居然是甘遂。
林游超级开心:“我从小到大做游戏第一次赢啊,甘兄你真是我的好兄弟。”
“……”呵呵。所以我刚刚为什么要给他解围。
“这东西好玩儿,我们接着来。”叶山长有兴趣了。
事实证明运气这个东西吧,真的不是一直会眷顾谁的,但是倒霉的会老是倒霉,等到半夏买完鱼回来,就看到林游满脸都被贴上了条子,只余下那双哀怨的眼睛看着半夏。
“林家小子别愣着,接着摸牌。”
半夏:我以为大家在刻苦专研学问,没想到居然在玩物丧志,你们对得起我手中两条鱼吗。
“你回来了。”甘遂又是第一个走完牌的,上前来接过半夏手中的东西“我来给你帮忙吧。”
“不行,这边儿还玩着呢,你可不能走。”林山长正玩到兴头,才不愿让甘遂离开。
“不用,我一个人可以的,你陪山长他们去玩儿吧。”半夏推他过去。
“这个纸牌三个人玩儿也是一样的,我先去把鱼杀好,再来教你们其他的玩儿法。”甘遂对叶山长说道。
“那你快去。”
半夏拿着鱼和甘遂进了厨房。
半夏想的一边儿做酸汤一边儿做麻辣,所以就买了两种鱼。黑鱼肉嫩,片成薄片儿,待会儿上锅之后,在直接烫熟。麻辣鱼用草鱼,刺少,肉质紧实,口感不错。
半夏是真的不太敢杀鱼,所以一向都是甘遂杀了她在做,甘遂快手快脚的将鱼杀好,洗净了手才又出去。
半夏先做麻辣鱼,鱼头先取下,放入砂锅中,加上姜蒜,些许的酒,熬制鱼头汤,用来做待会儿水煮鱼的高汤,大火煮沸后,小火慢熬。
将鱼腹鱼尾部分分成两扇,顺着鱼的纹路,片成薄片儿,中间鱼骨剁成段儿。用水加盐反复揉搓淘洗,将鱼肉上的黏液去除干净,这一步很重要,要是没做好,做出的鱼肉会有很重的腥味。淘洗要一直看到水变得清澈。
将淘洗好的鱼肉,用盐,酒,蛋清,省份再加少许油开始腌制。趁着腌制的时间将配菜豆芽和白菜洗干净,香菜择好。
草鱼收拾差不多,半夏开始处理乌鱼,乌鱼上桌之后直接烫熟,所以乌鱼片儿需要切得极薄,透过鱼片儿能见光,剩下的乌鱼骨半夏裹上面粉和鸡蛋,炸了一盘鱼骨,炸鱼骨剩下的油开始炒酸菜。酸菜是慧娘婆母腌制的,咸淡适中,酸味恰到好处,半夏闻着味有一种流口水的感觉,外间几位打牌的也没了打牌的兴致。
“甘遂,你媳妇儿还要多久啊,我这可都饿了。”
甘遂进厨房问问,半夏将炸好的鱼骨递给他“先拿出去过过口瘾,还有一会儿呢。出去的时候顺带将厨房门带上,马上要炒辣子了。”
甘遂出了厨房,几人眼巴巴得等着他,看他端了东西出来,林山长开始上手了,甘遂拿着碟子往后一躲“师傅刚才玩儿了牌,先去将手洗洗。”
几人洗了手,坐下吃着炸鱼骨。
“这香是香,没肉啊。”
“别那么心急,好的东西都要再等等。林游你什么时候回去啊。”
“吃了晚饭就骑马回去,老师要一起吗?”
“我才不和你一起,我那么多年没和你爹娘联系,你娘要是看见了我,肯定是要发脾气的,我老胳膊老腿儿经不起折腾,先见见你爹。你爹估计明儿是要同你一起来的。在别处见也不方便,就在这儿吧,明日还在这儿来等你们。”
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