手机浏览器扫描二维码访问
蝉鸣了半个月,夏至终于来了。
夏至这天,不同地域的习俗都不同,有的地方习惯在这天吃面,有的地方则吃夏至蛋、夏至羹等等。
贺韶光早早焖下一砂锅的夏至蛋,在她的老家,会加入干墨鱼一起炖煮,煮熟的蛋也透着一股大海的味道,贺韶光不太喜欢那个。
但是如今远在另一个时空,旧人不在,贺韶光不免思念起这股乡味来,照着记忆中外婆的做法煲了下去。
剩下的时间,她准备来做冷面。
冷面有很多种,槐叶冷淘算是一种。还有很出名的延吉冷面、鸡丝凉面...贺韶光今天做的就是延吉冷面。
将煮熟的荞麦面一遍遍放入冷水中不断降温直到凉透,盛入一边准备好的牛肉汤中,牛肉汤撇尽了浮沫,配上切得极薄的牛肉片,这牛肉很新鲜,今晨现杀的牛,送来府上的时候还是温热的。
配菜有辣白菜、苹果片、黄瓜。
汤底加入了白糖和米醋,有的人还会加入苹果汁或梨汁,贺韶光也加了一些苹果汁。吃之前还在冰窖里彻彻底底冷藏降温了一次。
端上来的时候汤色清亮,瞧着就酸甜可口。
府里今日也吃冷面,老太太那吃的是芝麻酱凉面,一桌子丰盛的菜色,芝麻酱凉面也是精致摆在盘里,老太太吃了两口,就吃不下了。
她小时候倒也吃过百姓吃的麻酱凉面,是爹爹带她去的,虽没有府里厨子的用料讲究,但反而风味浓郁。大街上随处可见的小摊贩,沿街坐下果腹的老百姓,甚至黄瓜都不必店家切丝了码在碗里,一人一手一根抱着啃就是了。
一口面,一口黄瓜,听着隔壁茶楼传出来的说书声,摇头晃脑的日子,想起来像是上辈子的事情。
不像眼前的,美则美矣,寡淡无味。
其实也不是府里的厨子不好,都是大酒楼里锻炼出来的,说他们技艺不好那真是冤枉,至少贺韶光肯定是自认比不上他们的。
老太太差的是那一份烟火气罢了。
贺韶光为了答谢陆筱文给她题的食肆招牌,请人去前院喊他来一起吃。
一小碗夏至蛋,一碟子炸酥的小鱼干,卤得软烂的小土豆跟芋头,几样小菜。
主食是冷面,陆筱文的那碗格外大些。红的萝卜丝,绿的黄瓜丝,酱色的卤牛肉,还有对半切开的水煮蛋,整齐码在碗里,还带有冰渣子,看着就消暑。
陆筱文地道的北人,米饭虽然也吃,但还是更爱面食一类的。有时候他也不理解在京城长大的贺韶光为什么会经常想着吃米饭。
做了二十多年南方人的贺韶光这会还没意识到这一点,只是潜意识习惯了米饭是主食,粉面只是调剂,顿顿吃是受不了的。
“这竟然是甜口的?”在贺韶光殷切的目光中,陆筱文尝了一口,有些不可思议,“味道不错,放了白糖么?”
“还有一些苹果汁。”贺韶光得意。
“唔,和京城里的冷面不太一样,不过很解渴。”方才他在前边出了一身汗,沐浴更衣之后才来她这用膳,饶是这样,路上也觉得热。
此刻被浸过冰的面汤消除了那股燥意,舒服多了,这就和贺韶光说起一件事来。
千面皇妃有萌娃 香隨 做一个合格的万人迷(快穿) 陷入末日游戏,求求你饶了我吧陈晗萧柔 官场:从一等功臣到省委书记 [综恐]一梦一游 末世游戏降临,我提前氪金十亿陈晗萧柔 忘记(futa) 大佬收徒吗 自慰后[校园 NP] 芝麻兄妹奇遇记 挑戰禁忌的關係-創始篇 女儿奴(父女1v1h) 轻轻 乔然左辰夜小说 满级大佬在星际下岗再就业 共妻(NP) 快穿之合不拢腿 回到青丘当狐狸 禁止离婚!陆少夜夜跪地轻哄
全能大佬盛姒继承了祖传的农场后意外穿越成了农家恶婆婆,糟心的是他们正在逃荒的路上,没吃没喝。盛姒倒是不怕,列祖列宗保佑,随身农场良田百亩,瓜果飘香,吃喝是不愁的。可头疼的是一群不省心的儿女。大女儿唯唯诺诺,被夫家厌弃。大儿子重男轻女一心想要生个儿子。二儿子两口子加起来一万个心眼子。三儿子傻,四儿子哑。小女儿刁蛮任性,眼瞎心盲死活要嫁给个渣男。倒霉的盛姒也有运气不错的时候,意外救了个男人,居然是个神秘大佬。面对穷追不舍的男人,盛姒表示咱俩不配。许望安微微一笑你是女人,我是男人?怎么不配?你克夫,我克妻,天生一对,天造地设,天长地久,天天在一起...
生性怕诡的陆皎收到人生中第一个大制作节目的邀约。陆皎坚定脸我不去!得知参赛奖金数后,陆皎我又行了!节目加盟的嘉宾都是娱乐平台一众大咖,混进其中的陆皎显得尤为突出。观众1呵呵什么咖位自己清楚吗?还敢来这档节目!观众2空有一张脸罢了,坐等她吓出表情包。直播开启,陆皎抬手间恶诡灰飞烟灭。观众1奈何本人没文化,一句卧槽走天下!观众2大佬,怕怕,抱抱!身怀正气十八线玄学女王x诡里诡气帅炸天老古董...
系统女帝单女苟萧凡,地球普通人穿越到潜龙大陆,觉醒天机神算系统。系统可算尽古今!为人算命主角可获得积分。积分可以兑换各种各样的能力。主角无法修练,平常就只是普通人,但消耗积分可以让主角短时间内拥有无敌实力。女帝绝美,实力强横。以为主角手无缚鸡之力。处处保护主角。直到有一天,主角突然爆发出来绝强实力,震惊无数人!...
萌宝马甲追妻火葬场真假白月光邵景淮和阮初初订婚后,总觉得她就是个恶毒爱演戏的女人,甚至还逼走了他的救命恩人白冉。直到有一天,这个女人跑路了,临走前还给他留了个崽。六年后,她回来了,一来就要跟他抢孩子。邵景淮满头黑线,只想狠狠收拾一顿这个不知天高地厚的女人。却不料,他发现,她还带了个崽回来?不但如此,救命恩人也是她?邵景淮慌了,一心只想求原谅。可阮初初却笑了无恨,哪来的原谅?我只想去夫留子,您请便。自此,双宝助攻路遥遥,邵总追妻路漫漫!...
末世大佬姜丝跟丧尸皇同归于尽,身穿阿贝尔星际。阿贝尔星系人口却一直下降,200年没有新人口诞生。新来原始物种姜丝具有100的生育值,意味着打一炮双响,这还了得?于是姜丝找了帝国不孕不育亲王兼元帅做老公,仗着不用生孩子一心搞事业,成了种植大师,药剂大师,古文大师,一天姜丝呕吐不止,肚里怀崽的信息通过光脑进了生育库,整个星际沸腾了,200年了,终于有崽了,姜丝瞬间成了真正的星际团宠...
她本是一代绝世特工,意外穿越成了不受宠且巨丑无比的弃妃。没关系,她空间在手,药丸一吃倾国倾城。下人不听话?打残!绿茶装可怜?毒哑!什么渣男贱女还敢到她面前嚣张,她毒的她们六亲不认!更有可爱萌宝给她撑腰。娘亲,听说爹爹休了你?没关系,我已是天下盟主,给你发了招亲令五国国君都来求亲了。寒王咬牙切齿,转头柔情似水对她说道爱妃,本王错了。求你回家吧!...