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三十号上午九点,鹏都国际大酒店主楼十八层的大会议室里,人员济济一堂,酒店招聘的所有员工们全部到齐了,连同董事长在内,全公司一共一百六十六人,无一人缺席。
今天起开始为期半个月的岗前学习和培训,为十一月十八日酒店正式开业做准备。为了打造和建设一支高素质高服务水平的酒店管理团队,以期在竞争激烈的深圳特区酒店行业江湖中绽放异彩创造出鹏都自己的辉煌来,公司不惜花费人力物力财力和时间,不惜花重金请来了香港酒店行业内最着名的顶流酒店服务行业社交礼仪和标准服务的专业培训团队,来给员工们进行系统的培训。
培训大会开始前,行政和人力资源部长胡可心主持了会议,宣布了学习培训纪律,对培训老师团队作了简要介绍,并以部门为单位对所有员工在培训期间的座位进行了规划和安排。然后向全体员工介绍了各部门负责人,并请总经理和董事长上台作了讲话。十点整,员工岗前学习培训大会在董事长的大声宣布声中正式开始了。
傅美枝和时可意同属财务部,财务部一共十个人(一个财务部长,一个主管会计,一个总帐会计,一个应收会计,一个应付会计,一个总出纳,一个收银主管,一个仓库主管,两个仓库管理员)被安排在会议室中间前三排的位置。傅美枝是应付会计,时可意是应收会计,和傅美枝同一个宿舍的住次卧的另外两个女同事是仓库管理员,她俩昨天晚上才搬进宿舍,和傅美枝还没说几句话,大家现在还不怎么熟悉。傅美枝、时可意两人挨着一起坐在第三排的座位上,桌子上摆着公司统一发放的笔记本和圆珠笔,傅美枝坐姿端正,两眼一眨不眨地紧盯着讲台上的培训老师,聚精会神的听讲。
正在讲台上讲课的培训老师是一位亭亭玉立的美女,三十来岁,一头齐耳短发梳理得整齐清爽,圆而显方下巴略尖的精致脸蛋,五官非常的柔美,一身得体的素黑色职业套裙装,黑丝袜搭配卡其色细高跟皮鞋,衬托出她纤瘦适中的身材和清丽优雅的气质。这位美女老师姓殷,做完自我介绍后,只听她讲道:“女士们、先生们,现在我们开始学习第一个课件内容:《酒店服务礼仪标准》。这里我要给大家讲一下这个酒店服务礼仪标准,它包括三个方面:一是仪容标准,二是仪表标准,三是仪态标准。我们将分三个课时来学习这三个标准,今天我们要学习的是第一个方面,有关仪容标准的知识。”
“酒店服务礼仪的仪容标准主要包括以下五个方面:1、精神状态和表情。员工在岗时应精神饱满,表情自然,面带微笑。这里我和我的助手给大家做一下现场式范,让大家看看究竟怎样的表情和精神状态才是酒店服务行业员工在岗时应该具备的……”
傅美枝手中的圆珠笔在笔记本上沙沙地写着,会议室里很安静,除了偶尔零星的几声咳嗽,耳边回响的都是“沙沙”的记笔记的声音,和傅美枝一样大家都在认真的听讲。
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