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当然还有料酒,另外江凡也添加了一些中药。
陈皮、桂皮、香叶、白蔻、丁香、黄芪、枸杞等。
熬好之后,江凡就把鸭子放入了里面。
因为用的是系统定制的炒锅,所以不用担心空间大小问题。
等到鸭子入味之后,江凡就把鸭子取了出来。
然后就是给鸭子打气了,从气管处打气,不过要把鸭子屁股给堵起来,不然就漏气了。
等到鸭子膨胀起来就好了,要掌握好分寸,打气过多就容易把鸭子皮打坏。
打气的目的就是为了让鸭子烤制起来受热均匀,再一个就是在处理表皮的时候比较容易。
那些烤制好的烤鸭一般颜色比较鲜艳,红扑扑的娇艳欲滴。
令人一看就有胃口。
所以一定要把表皮处理好。
江凡准备好了蜂蜜和白醋,他均匀的在鸭子表皮上涂抹了蜂蜜和白醋。
这项工作十分的繁琐,而江凡还要准备晚饭。
所以一直忙到半夜江凡才算处理干净。
看看时间已经十点半了。
不过群里依旧有人在发信息。
江凡直接艾特全体人员。
“明天中午上新菜,果木烤鸭!”
“价格有些小贵,一百二十元一只。”
想了想江凡又发了一条:“只有一百只烤鸭,先到先得。”
“又上新菜品了,明天一定要抢到红包!”
“果木烤鸭,我最喜欢了,不过价格的确不便宜!”
“也不看看是谁烤的,老大制作的烤鸭一定是人间极品,别说一百二一只了就是二百二一只,我也会购买的。”
“虽然有些小贵,但是一只烤鸭一个人肯定吃不完,两三个人分一份烤鸭的话,也就三五十块钱了,还能接受的。”
“行了,别讨论贵不贵的问题了,好像你们能抢到红包一样。”
这条消息一处,那些讨论价格的信息顿时就没有了。
是呀!
不管价格是不是有些小贵,但是前提是你得有购买的资格。
说了大半天,自已抢不到红包说什么也是没有用的。
而且能够进这个群的,有几个在乎钱的?
为了吃到江凡做的饭菜,就是让他们出十倍的价格也没有问题的。
别看他们一个个喊贵,等明天他们抢到了红包之后,一定比谁买的都快的。
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