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第91章 制作小零食（第2页）

乐意首先拿出新鲜的鱿鱼，教他们如何挑选和处理。

她强调了选择新鲜鱿鱼的重要性，并展示了如何正确地清洗和去除内脏。

接着，她将鱿鱼切成细丝，并准备了特制的腌料，其中包括盐、糖、料酒和一些香料。

“这些腌料可以帮助去除鱿鱼的腥味，同时增添风味。”乐意一边解释一边示范。

她将腌好的鱿鱼丝放入锅中，用中火慢慢翻炒，直到鱿鱼丝变得微微卷曲。

然后，她加入了预先调制好的酱汁，酱汁中包含了酱油、醋、蒜泥和辣椒粉，根据个人口味调整了比例。

柏小锤和白丝丝在旁边认真观察，不时地提问。

乐意耐心地回答他们的问题，并分享了一些制作小零食时的小窍门。

“记得火候不要太大，以免鱿鱼丝变硬。”乐意提醒道。

在炒制的过程中，厨房里弥漫起了诱人的香气。

柏小锤和白丝丝的眼睛都亮了起来，她们迫不及待地想要尝一尝自己亲手制作的鱿鱼丝。

当鱿鱼丝炒至金黄酥脆时，乐意关火，将它们盛出放在盘子里。柏小锤和白丝丝立刻拿起筷子，尝了一口。

两人都挺满意自己的制作成果，把一部分的肉和乐意家中缺少的物资当作报酬给乐意。

柏小锤兴奋地问道：“乐意，你还有没有其他适合寒季煮食的海鲜类的制作菜肴的方法？”

白丝丝也同意:“是的，家中的海鲜食材实在是太多了，即使送人也还有许多，天天都蒸着吃，都吃吐了。”

乐意也在想办处理家中的海鲜食材，如果不是刚在军区，对别人不熟悉，乐意也想要跟其他的邻居交换一下食材。

乐意想了想，之前回忆到的想吃的菜肴好像记录在光脑中，她打开光脑寻找到自己无聊的时候登记的菜谱和没有制作的过得理论上的制作方法。

乐意示意白丝丝和柏小锤过来一起观看上面的菜谱。

白丝丝和柏小锤对视了一眼，发现乐意对于制作方法的大方意外。

乐意一看她们的表情就知道她们想歪了，笑到解释:“这些在光脑上都能查找的制作方法，我只不过整理了一下，当然有一些我还没有制作过，不知道制作的小方法。”

首先，乐意推荐了一款经典的海鲜炖汤。

乐意告诉她们，炖汤是一种非常适合寒季的烹饪方式，可以充分发挥出海鲜的鲜美滋味。

她教她们如何选择新鲜的海鲜和蔬菜，并分享了炖汤的制作技巧和注意事项。

白丝丝和柏小锤听得津津有味，柏小锤随着乐意移动光脑的页面看到一个好看又制作简单的沙拉拌海鲜。

乐意也笑到这个是减肥的用餐方法。

两人一听都纷纷感兴趣起来，积极记录这个制作的方法。

随着夜幕的降临，三人结束了愉快的聚会。

柏小锤和白丝丝带着满满的收获离开了乐意的家，而乐意也期待着与他们的下一次相聚。

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