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父亲赵建国,端起来,先是放在鼻子闻了一会儿,又在嘴边轻轻吹了一下,抿了一点,最后一饮而尽。
一个杯子里面就一小口,可不是大杯子哦。
“泡茶水平比我好。”赵建国回味了一会儿感慨道。
赵明辉也许是真口渴了,拿起来就一饮而尽。
妹妹婉瑜,可能是感觉发烫,两只小手捧着,小嘴巴轻轻抿了一点,面露苦色。
“哥哥,好苦啊!不好喝。”妹妹道。
小孩子一般都不喜欢苦的东西,妹妹抿了一点就不喝了。
赵明宇给妹妹又重新拿了一个小杯子,洗完后,倒了一杯开水给她。
看到父亲和赵明辉杯子里面都没有茶了,又先给父亲倒茶。
倒茶的时候,父亲和赵明辉的食指还轻轻敲着茶座。
小伙伴知道这是为什么?
父亲和赵明辉喝第二杯的时候,赵明宇也开始喝第一杯了。
和父亲赵建国的动作极其相似,先闻,后抿,再饮。
半个多小时的时间,连续泡了七八次,茶味道变淡了,就需要重新泡新茶了。
不过又没有客人在,将就喝着。
晚饭时间到了,赵明辉也留下来一起吃饭。
赵明宇去做饭了,这次多了一道泥鳅。
厨房里面,母亲陈云在烧火。
泥鳅要怎么做呢?
先往泥鳅里面撒一把食盐,这个时候泥鳅就会快速动起来,这个过程大概就是一分钟的时间。
等到泥鳅不怎么跳的时候,再往里面撒一把面粉,用手在泥鳅里面搅拌起来,清水洗干净。
去除头部,内脏,这个时候泥鳅就一点都不滑了,加入料酒,之后再次清水洗干净。
热锅,热油,开始煎泥鳅,差不多时候,放入姜,大葱,蒜,干辣椒,小火炒出来香味。
一分钟后加入料酒,酱油,米醋,盐,白糖,胡椒粉,生抽,加入适量的水,中火十分钟。
收汁,撒上香菜,起锅,麻辣鲜香泥鳅完成。
又一次吃上赵明宇做的饭菜。
赵明辉再次对他吹捧起来,表示,一定要多做饭,多请客,还表示,要教教自已,学一学厨艺,早日超过自已的父亲赵建山。
赵明宇谦虚了一下,表示,自已厨艺没有那么好,最多就是和赵建山一样。
内心想的是,顶多就是做饭的时候加了一点灵泉水,这个真的没有办法教啊。
饭后,又坐在茶座上面饮茶,时间不早了,赵明辉回去了。
约定了第二天一起去钓黄鳝。
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