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第104章 这菜到底贵不贵（第1页）

彭春风一曲唱罢，时间已经来到十点多钟近十一点了，要是吃早饭过早的，或者下午有事的，请人吃饭的，已经可以去饭店里点菜准备吃饭了。

全鱼馆新店开张，直接就是八折起步，每条鱼都是活蹦乱跳的新鲜鱼，吃的新鲜，看着放心，更何况一鱼十八吃，一下子就勾引起围观人的好奇心。

再加上彭春风说今天中午就做鱼缸里这几十条鱼，周围的围观的观众差不多都有百十个人了，那些喜欢吃鱼的客人一看看人群，好家伙，这要是一人点一条鱼，那可不够分的啊，那还等啥，赶紧的就去店里预定去吧，别晚了可真吃不上这口鲜了啊。

既然敢开全鱼馆的，以鱼为主打菜品，好吃的老饕们相信这家餐馆做出来的味道也不会差到哪里去。不然开店三天就得被人给砸了店铺。

张乐佳已经预测到订餐就要开始了，就赶紧的回到了餐馆大堂的吧台里面抱出了几个精美的菜单。

那些来尝鲜的客户一下子涌进来十几个，纷纷往里面围了过来，其中一光头刚一进大堂就左右墙上看着，看到没有东西便大声的喊着：“人呢，点菜啦，你家墙上咋没菜单啊？”

张从明跟丁翠莲正在后厨忙活着，这一看进人了，俩人就连忙准备过来招呼着，张从明把张乐佳给拦住了，他今天可是抡勺的大厨，可不是跑堂的，打杂跑堂今天是他们母子俩的职务，把两本菜单递给了丁翠莲，让她一起招呼过来的客人并在接下来还要辅助他们点餐。

“大哥，这是我们菜单，请问您是一个人就餐，还是多人几餐，我们家分量大，用料足，要是人数少咱们就点小的，人多了点大条的，这样点餐不至于吃不完扔了浪费。这是菜单，大哥您先看看，我给您提壶水先喝着你顺道翻一下菜单，刚好也想想要吃点啥，我在来给您录单。”说着，张乐佳拿着做好的硬皮彩印菜单递了过去，同时还招呼着其他人分别入座。

张乐佳招呼着大家坐下，便从一张桌子上拿起一个手提大肚子小铝壶，又从光头大哥坐的餐桌上拿起一个玻璃水杯放他面前，直接倒了一杯麦香浓郁的炒大麦茶放他面前。

“啊，这茶...”光头刚坐下，这小家伙就先给倒一杯浓香四溢的大麦茶水，生怕这饭都还没吃到嘴里呢，就要收一杯茶钱。渴也不敢先下嘴，必须问清楚了在喝啊。

张乐佳对他微微一笑不怯生的说道：“本店茶水一律免费，还可以无限续杯，每一个桌子上都有提前备好的水壶，喝完了叫一声，我们就给在免费续上，大哥你先看看菜单，我去招呼一下其他客人。”

听到张乐佳说茶水免费，那边刚坐下的一桌四个客人屁股才敢落实了坐，轻嘘了一口气算把心放肚子里了。免费的好啊，这一杯免费的炒大麦茶水，就让他们对这家店铺产生了好感。这要是还没有吃饭，先收一杯茶水钱，真要那样的话，别说点餐了，临走也得骂娘了。

那边丁翠莲略带拘谨的招呼着一桌六个客人坐下，也提了一壶炒大麦茶水，放了一本菜谱在桌子上让他们先看着熟了解一下都是什么菜，又分别给他们倒了茶水，才客气的去招呼下一桌客人。

大麦茶是一早张从明熬好的，大麦炒好后，香味浓郁，闻着就让人口舌生津。现在喝来微烫，刚好下口，一杯茶水喝下去，浑身一下子舒坦通透了。丁翠莲看着儿子那边招呼着客人游刃有余，有说有笑的，她暗暗的给自己打气，自己一个大人，怎么可能还比不过一个孩子呢。

想着这些，便逐渐的放开了。俩人招呼着众人坐下，基本上都是三五人一桌，多的客人也不过六个人一桌，这么一分，也只是勉强做五桌，一楼大堂里都还没有坐满。

张乐佳看着很是满意，毕竟才十点多点，现在这几桌子人刚好，要是一开始坐满了，累死张从明自己也做不出来这么多菜。

“还别说，这个菜单，还真好看，这菜，看着就好吃。”

"是的啊，这菜真好看，你看这松鼠鱼，真跟只小松鼠一样，还有水煮鱼，娘的，红亮红亮的啊。咋还有炸龙鳞跟炸鱼翅啊？这是啥玩意儿啊？是鱼还是龙啊？”

”大哥，是鱼，哪有龙啊，真有龙肉还能轮到咱们来吃啊。“

“这个鱼，咋这么贵啊，菜场里的草鱼才一块钱一斤，到这里都两块五一斤了啊，太贵了吧。”

“就是，就是，我说大妹子，你家这店里的鱼，也太贵了吧。这不是明摆着坑人吗？就算做熟了，也不能贵两倍还多吧。”

“大妹子，你们这是黑店吧，宰人也不能忒狠啊，就是再好吃的鱼也不能翻着倍的往上涨吧。”

刚才很多人只顾得翻看菜单了，这一看菜的价格，立马就脸色变了，一翻看菜单上的鱼，好家伙，直接翻倍的贵。这不是黑店吗？

丁翠莲看着大家都嚷嚷着价格，心里不慌那是说假话，别看平时在家里咋咋呼呼的，但是面对这么多人，还是第一次，难免有些慌张，看到儿子给她的那个鼓励的眼神。

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丁翠莲深吸了一口气，略微平定了一下心神，然后对着大家一伸手，略微提了提声音，依旧面带微笑着说道：“各位，各位先别急着说价格贵，我先给你们讲一下我们店里是给大家怎么做菜的，然后在说一下免费送给大家的吃食，大家在以为贵了，我们立马改价格。”

“好，大妹子，那你就说吧，就算说出花来，也不能要这么贵吧。”

“就是，就是。”

“别先嚷嚷，先听她咋说。”

等众人都安静了，丁翠莲又开口说道：“我们这一份菜，只收的是鱼的钱，菜里面所有添加的其他菜，全部是不收钱的，还有油盐酱醋茶各种调料，这些统统都是不要钱的，还有，无论你在我们全鱼馆里点几道菜，我们都会免费送你一份精美的凉菜，凉菜最多送四份。茶水免费，还有主食有大白面馒头，有米饭，随便吃，一直到你们吃饱为止都可以随便吃，这些统统不收钱，。但是，米面馒头之类的不收钱有个要求，就是希望大家吃多少，拿多少，不许剩下。馒头凡是剩下一个馒头量的，米饭剩下半碗的，就多收一块钱，我们并非是收大家这一块钱，只是希望收这一块钱让大家都记住，吃饭不能浪费了。”

丁翠莲说道这里，看着大家，略微一停顿，就继续说道：“开店需要租金，店铺装修需要买材料，做饭烧炉子需要买煤炭，照明的电灯，凉快的风扇，需要耗电，我们一家三口吃喝嚼用，都需要赚钱养家糊口。各位大哥大姐，也请各位给算一下，这一道菜平摊下来又是多少钱？你们说，我们多收了鱼的钱，这样算起来，真的算贵吗？”

听到丁翠莲这么一解释，顿时，大家三三两两的讨论了起来，这么一计算，两倍多的鱼钱，还真不怎么算贵了，有的稍微多算一点，店家真的要赔钱，就算稍微少算点成本，人家店家赚的也不算多啊。在看看人家店铺的装修，灯光明亮，服务周到，还有各种绿植摆件，在这样的饭店里吃饭就舒心。

就算知道人家店家赚一点，也感觉理所当然的了，平心而论，不赚钱的生意自己也不会干啊。这么一想，这饭店里的菜，真的还不贵了，最主要的是，今天还是开业大酬宾直接打八折。

丁翠莲看起来说的理直气壮的，其实内心很忐忑的，趁着大家讨论的时候，又看了一眼旁边的儿子，这些话，就是儿子让她这样说的。

当时她要是一算，都觉得亏了，但是，在听儿子这么合拢一算，才知道其实算长远的总账跟算单账，还真是两种结果的。她自己是觉得亏了，但是，这些人也会这么认为吗？她心里有些忐忑，看到儿子让她放心的眼神，才略微好一点。

“大妹子，那你看看，我们这桌子四个人，要怎么点菜，这个鱼菜，我看着很好吃呢，不知道点哪份划算。”

就在丁翠莲内心忐忑不安的时候，突然，靠近她身边的一桌子客人，突然拿着菜单要下单......

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