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看着父母二人还没有动筷子,又连忙催到:“吃啊,你们愣着干啥啊,赶紧吃啊,我可是拿着点儿做的,算准了你们下班时间,回来刚好吃饭,特别是这个松鼠桂鱼,酸甜酸甜的,勾芡不浓不淡的刚刚好。”
“嘿嘿,儿子,我咋看那松鼠少了一根毛啊,是不是你拿拿味偷吃了啊。”张从明看着松鼠桂鱼上的缺口,儿子好甜口。
“儿子都提前给你试好味道了你还不满意咋滴,吃不吃啊,不吃一边去。”丁翠莲白了一眼自家男人,筷子马上就伸了过去。
味道果真跟儿子说的一样,酸甜酥香。吃几口过过瘾,又连忙转移视线。
“这个是什么?炒鱼片吗?”丁翠莲吃了几口松鼠桂鱼,又夹着旁边的不认识的鱼片吃一口,怎么说呢,滑滑的,嫩嫩的,还有弹弹的,味道好好吃啊,带着点酸辣味道。
“嗯嗯,老妈厉害,这是醋溜鱼片,味道不错吧,刺我都挑干净了,放心吃。”张乐佳对着松鼠桂鱼发动猛烈的进攻,他喜欢酸甜酸甜的。小孩子就喜欢这口咋了,有问题吗?
千万别提记忆来说年龄,一说他会跟你急。
熘鱼片这是他第一次做,还是上次提起一鱼十八吃的时候才想起来还有这道菜。尝了一口,味道真不错,怪不得老妈老爸都喜欢的不得了。
“我儿子就是厉害,鱼片都会炒了,一口鱼片一口啤酒咋这么爽呢,来,媳妇,咱们干一杯。”张从明眼睛贼亮,一开始他就奔着熘鱼片下筷子的,丁翠莲吃鱼片的时候,他都吃了好几口了,这个儿子,吃鱼都吃出花样来了。
张见识了,真张见识了。说着,端起啤酒跟媳妇碰了一杯。
“还有我,还有我呢。”张乐佳也拿起饮料瓶子,吧嗒一下子,三人碰了一杯,都哈哈笑着,夫妻二人一饮而尽,张乐佳也狠狠的喝了一大口果汁。
一个字,爽!
张乐佳真的很高兴,这种一家人在一起吃着饭,聊着天,父母喝着小酒,笑骂着调皮的孩子,偶尔说着工作的心酸跟快乐,如此温暖的一幕不正是记忆中求而不得的吗?如今终偿所愿,他愿永远独享。
想到这里,张乐佳的眼睛都有些想要发红了,嘴角却露出了甜蜜的笑容,看着喝着啤酒的父母。张乐佳又嘿嘿一笑,从炸鱼鳞盘子里夹起几片放到妈妈丁翠莲的碗里,又快速的夹了一筷子炸鱼鳃放到张从明的饭碗里。
只顾得吃松鼠桂鱼跟熘鱼片了,这两道大菜他们还没品尝呢。
“小子,这不会就是传说中的炸鱼鳞跟炸鱼鳃吧。”张从明突然想起上次儿子上次说的一鱼十八吃,翻看了一下碗里的一块炸货,有些不确定。刚才只顾得吃熘鱼片了。
“嘿嘿,尝尝,赶紧尝尝,一鱼十八吃哦,一吃一种味,好吃的很,老丁,老张,给个面子啊,再怎么说我也忙活了一个下午了。”张乐佳怂恿二人赶紧给那拿拿味儿。
什么东西,他也没有说明。越发的让二人觉得是炸鱼鳞跟炸鱼鳃了。二人没吃过啊,真心没吃过,鱼鳞跟鱼鳃,猫都不吃的东西,居然做了给自己爹娘吃。
这真是不孝儿,张从明差点想把这儿子给扔了,夹了几次传说中的炸鱼鳃,始终不敢下嘴,这家伙呼吸过滤器,多脏啊。
“嘎吱,嘎吱,儿子啊,这东西,焦酥焦酥的,很香,很好吃啊。这真是炸鱼鳞吗?我儿子真是天才,不愧是丁翠莲的儿子。”丁翠莲粗枝大叶的可没有张从明细心,儿子给夹碗里了,想也没想就夹起来一片扔嘴里了。
鱼鳞外面挂浓芡,油一炸的金黄,就蜷曲起来,如果不知道的根本不知道这是炸的啥。
张乐佳眼睛顿时笑的眯成一条线:“还是老妈识货,这可是失传已久的一道菜啊,可不叫炸鱼鳞,叫炸龙鳞。咋样,味儿焦酥鲜美,如食龙髓吧。哈哈,就是老爹不识货,我能坑自己老子吗。”
“哦,我也没说不吃啊,真是的,不就是炸鱼鳃吗?怕啥,老子鱼身上的啥没吃过,小时家里穷,你奶奶给我们做鱼肉从来都不抠鱼鳃不去内脏照样吃。”张从明故作轻松的夹起面前这块蜷曲着跟羊眼圈一样的东西,灯光下一照居然有一种晶莹剔透的感觉,闻着味儿,麻辣鲜香。
自己记忆中的土腥难闻的味道一点也没有出现。看着妻子吃炸龙鳞嚼的嘎吱嘎吱响毫不欢快,一咬牙,在儿子面前可不能失了父亲的威严,不就是一片鱼鳃吗,今个儿吃了又如何。
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