啃书网

手机浏览器扫描二维码访问

第13章 出摊(第1页)

孟昭今日准备做六个菜,三荤三素,顾客可以任选三个菜,两素一荤加米饭八文,两荤一素加米饭十一文,汤先到先得。

第一道大菜是红烧肉,做法和给顾舅妈他们做的那次一样,依旧是减少了煎制的时间,尽量保留肉的油水,唯一不同的是加了一道配菜。

那就是土豆,真不是孟昭黑心,而是确实条件不允许。

一斤五花肉十二文,制作时间总计需要一个时辰左右,所需要的糖和炖肉香料价格较贵。

长时间炖煮也需要很多的柴火,虽说现在用的柴火都是沈青和从后山砍过来的不花钱,但长期下来不可能永远都是免费的。

食材成本,时间成本加上人工成本,一斤红烧肉要卖到将近二十文才能勉强不赔本,但这肯定不是码头工人们能接受的价格。

但若是减少份量,一份饭菜只放一点,这又跟孟昭想做的分量大管饱的理念相悖。

思虑再三,还是决定添加一个配菜,保证量的同时又能减少一定成本。

而且也不影响口感,经过和红烧肉一起炖煮的土豆,软糯可口,咸香中带有一丝微甜,十分下饭。

再是一道经典川菜,辣子鸡丁,先把提前腌制好的鸡丁用低温炸好留着备用。把辣椒花椒等配料放在锅里爆香后倒入炸好的鸡丁,翻炒好后放入芝麻提香,做好的辣子鸡丁质地酥软,麻辣鲜香。

肉菜还有一道肉末豆腐,也是下饭神器。

素菜是酱爆茄子,酸辣土豆丝和豆腐抱蛋。

豆腐抱蛋是孟昭特意选择的一道菜,鸡蛋的价格一文两个,介于肉菜和素菜的价格中间。

目前很多摊贩是把鸡蛋当做肉菜来算的,孟昭把鸡蛋算在素菜里,是想给他的盒饭一个卖点。

还有一个原因是鸡蛋的营养价值较高,可以让不舍得吃肉的工人们多一个营养补充的方式。

一直忙碌到快到午时,才把所有饭菜都做好装盆,不敢歇息,孟昭和顾氏推着改造好的推车就往城里走。

沈青泽和沈青瑜也乖巧的跟着,时不时的帮忙推下车,刚才孟昭做饭时,二人就一会帮忙烧火,一会帮着打水刷碗,十分懂事。

看的孟昭颇不是滋味,在现代,他们俩也不过快上小学的年纪,但在古代,已经是可以给家里干活的小大人了。

紧赶慢赶到了城里,时辰把握的刚好,其他午食摊子也慢慢都开了起来。

推车固定好后,孟昭让顾氏先把摊子摆起来,自己则提了两个水桶往旁边的一个院落走了过去。

院门半开着,孟昭走上前去敲了敲门。

不多会一位抱着孩子的女子来到门前疑惑道:“你是?”

孟昭赶紧开口解释,“这位姐姐,我跟娘亲来码头附近摆了个吃食摊子,前些日子路过这偶然看到姐姐家里有口井,就想来跟姐姐买两桶水。”

原本不太热情的女子听到孟昭说要买,赶紧把人迎了进来说道:“说什么买不买的,不就两桶水么,不是什么大事。”

“我们要是途经此地口渴了,来喝两口水,自然是不好跟姐姐说买的,但我们是来做生意的,用的也不是一两碗,这要是不付钱,不是欺负姐姐心善么。”进院后孟昭跟着女子走到井边,跟沈家的井是一样的。

“妹妹自己打吧,我抱着孩子就不帮你了。”女子站在旁边笑着说道。

这些日子孟昭已经学会打水,利落的灌满了两桶水后,便拿了一文钱递给女子,“今日是我们第一次来,先给姐姐一文,要是以后经常来,我按月给姐姐付钱可好。”

“这自然是再好不过了。”听到孟昭说以后还要来买,女子更是开心了,热情的送了孟昭出门。

孟昭回去时,摊位已经摆好了,就差盖子还没掀,一大两小眼巴巴的瞅着孟昭,跟盼救星似的。

孟昭赶紧上前,一路走来几人都出了些薄汗,先打了盆水把毛巾浸湿几人挨个擦了脸洗了手。

又把孟昭之前准备好的围裙拿出来穿带上,没用完的料子还做了两对袖套和两个头巾。

今日来时,孟昭和顾氏特意把头发都扎了起来,现如今头巾一包围裙一带,看起来干净利落。

路上行人逐渐多了起来,也已经到了午食的时候,孟昭便把几个饭盆的盖子都打开了,饭菜都还是热的,热气上涌,香气四散开来。

这做生意呀,一定不能露怯,你要是畏畏缩缩的,旁人怕不是会觉得你是东西有问题心虚呢,

所以孟昭手持勺子,站在摊位前,直接大声叫卖。

“卖盒饭了,卖盒饭了,有菜有肉,量大实惠的盒饭来喽,盒饭盒饭,好吃不贵的盒饭来喽,来的早了,还送清热解暑的绿豆汤喝。”

喜欢从摆摊卖盒饭开始暴富请大家收藏:(www.xiakezw.com)从摆摊卖盒饭开始暴富

我向神明祈祷,回应我的只有乱码  谁与回忆盛今朝  末世废土漫游指南  再不是当年明月  论文被偷走给学弟后,我反手送他被开除  缘世楼  风云漂漂  我每转十个外挂,阁下如何应对?  我的游戏连古代  云顶鬼墓寻踪  我可赋予万物词条  我在大唐当义子天下第一府断不平  重生1990:重新做人弥补妻女  道乡之修道成仙  我有一个贬值万倍的团购软件  我眼中的宇宙世界  签到90我要做幕后大佬  身价亿万,校花少妇疯狂爱  情似飘零恩散尽  从院队教练开始的执教生涯  

热门小说推荐
襄山神女(古言 1v1)

襄山神女(古言 1v1)

襄山神女(古言1v1)简介emspemsp羲和,生来就是神仙的襄山神女,爹不管妈不爱,山水间自由成长,一仗之后被封印,留了一缕神识体验人世繁华emspemsp者华,蓬莱仙子最爱的徒弟,有才学有慧根,就是不想身体力行的帮师傅涨修为...

战国赵为王

战国赵为王

一个两千年后的灵魂,穿越到了公元前260年赵孝成王丹的身上。为了摆脱将来沦为秦始皇一统天下垫脚石的命运,赵丹决定还是把这个统一天下的担子放在自己肩膀上好了。但在那之前,赵丹得应对一个迫在眉睫的问题。此时此...

绝世神医

绝世神医

外公留下的青铜器物竟然是上古大巫遗物!初级医师十八年修炼一朝觉醒,得祖巫传承,传承自上古的巫术与现代医术结合,造就新一代神医!能活死人肉白骨,也能追魂夺命!...

此情可堪回

此情可堪回

在我青春的时光里,丢了我作为女人最为宝贵的东西我曾经一度认为,爱情与我是两条永不相交的平行线直到有一天,我邂逅了林余恒他靠近我,让我身上生了叫做爱情的刺不过,他与我之间,有的不仅仅是爱情在揭穿了一切丑陋的秘密和不堪以后试问有情人,此情可堪回...

主角姜栀商池

主角姜栀商池

简介先婚后爱蓄谋已久暗撩荷尔蒙爆棚旗袍冷艳经纪人(小白兔)VS禁欲闷骚京圈大佬(大灰狼)江祈年是影帝,姜栀是他经纪人。姜栀以为他是她的救赎,殊不知他是她的噩梦。他生日那天,她准备给他一个惊喜,却亲眼看着喜欢了五年的男友和当红女演员纠缠在一起。只是她不曾想,分手的第二天,她火速和京圈人人敬畏的大佬商池领证了。刚结婚时,她以为男人冷漠不近人情只把她当佣人,不然怎么会刚领证就出差?结婚中期,她发现男人无时无刻在散发魅力,宛若孔雀开屏结婚后期,她才明白过来,男人一开始就步步为营,引她入套!!!重点是,男人为了击退情敌。骨节分明的手不耐地扯了扯领带,露出脖颈处若隐若现的印子。他凑到她耳边,深眸紧盯着对面的江祈年,唇角邪魅一勾。宝贝,下次能轻点?姜栀,幼不幼稚?!!不过,看着江祈年气绿了的脸,还挺解恨?各位书友要是觉得蓄意引诱,禁欲老公他又野又撩还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

穿书后,反派逼我母仪天下

穿书后,反派逼我母仪天下

沈元卿穿书了,成了反派大佬们的厨娘。沈元卿没事,不就是乖乖当厨娘,顺便养娃娃吗?能上岗就能退休!沈元卿本着,小反派好教养,当他们的仙女教母给他们积极正能量的思想,以求保命。她辛勤耕耘,任劳任怨。眼看着事件都往好的方向发展,仙女教母准备光荣退休的时候,却被大反派逼着在角落,对方阴狠的瞪着她,敢跑,一刀砍死。嫁给我,母仪天下!!沈元卿!!!原来傅君聿从来没想过放弃造反!只是为什么抛弃他心中的白月光来找她!?...

每日热搜小说推荐