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第202章 加盟（第1页）

只是这有人往卤肉里加了阿芙蓉能致人上瘾的事传了出去，孟昭的铺子也无可避免地受到了牵连。

先是县里的人明显对外头的食品安全不太放心，大大减少了外出吃饭的频率，再就是有人听话听不全，只听了个卤肉，就来孟昭店里闹事。

要不是她们来回解释的够及时，恐怕她的店也要被人扔进来些脏东西。

接下来的这些天，铺子里果然人流量大减，就连来吃土豆粉的都少了一半，很大一部分原因是汐水街上的不少人都中了上瘾物的毒，身子不适。

县令大人领着回春堂的人收治病人，最后整理出来，有轻度上瘾症状的患者竟然多达三百人，中度上瘾的有大约五六十人，其中有好几个都是赵记卤煮铺子里的伙计，万幸的是，因为孟昭发现的及时，还没有重度上瘾的患者。

铺子里生意不好，孟昭就给伙计们放假，让他们轮流休息。

今个铺子里只有孟昭，小川，林秋娘，孟见秋跟何见夏，孟昭在柜台前头给食客们切卤肉，来了两个熟人。

正是周管事还有周厨子，他们二人之前在赵世达手底下做事，跟她作对，不过多少也有些迫不得已的情况，况且周厨子之前主动来提醒她小心，后来还冒着风险帮她偷料包，也算是帮了她的忙。

因此，看见他们过来，孟昭倒也笑脸相迎请他们进店，先是关心了周管事身体，又问了了二人的近况。

周厨子满脸感激地说道：“孟娘子，你算是救了我们许多人的命，我们从来没听过那叫阿芙蓉的东西，更别说知道它上瘾了。”

他因为讨厌田管事，一直不愿意吃他做的卤肉，这才有幸没有中招，可铺子里的许多伙计却是吃了不少，那天下了堂，县令大人没让他们离开，而是把他们关在一起。

他亲眼见到了那些伙计们的情况，不过两三天没吃卤肉，就一个个病恹恹的没力气。

最严重的一个，因为吃不着卤肉，就跪着求那些捕快给他带点卤肉，那些捕快自然不会给他，他就觉得头痛难忍，在屋子里控制不住的拿头撞柱，吓得他好几天没睡好觉。

孟昭谦逊地摇了摇头，“这可不是我的功劳，我不过是偶然发现异常，然后说给了回春堂的两位大夫听，后来还是县令大人下令捉的人。”

“孟娘子就别谦虚了，我都听说了，要不是孟娘子敏锐，恐怕要想发现这事还不容易，我原先只以为那姓田的就是做生意手段低劣了些，没想到竟然连这种草菅人命的事都敢干，实在是令人发指！”周管事对那田宏武也是恨得牙痒痒。

孟昭的目光在周管事和周厨子二人身上轻轻扫过，沉吟片刻后，忽然开口问道：“你们二位接下来准备做什么？”

赵记卤煮倒了，虽说不一定会波及到赵家的根基，但周厨子也不准备回去了，周管事则是说道：

“这青石县我是不准备留了，准备回老家沁阳县，看看能不能买个铺子，自己做点小生意。”

沁阳县孟昭是知道的，就在青石县不远，她之前出去的时候途经那里，对比青石县来说，沁阳县的规模确实偏小一些，但人员相对集中。

于是孟昭适时的抛出了橄榄枝，“不知道二位有没有兴趣加盟我的孟记？”

周管事微微皱了皱眉，有些不理解加盟这个词，以为是孟昭在招揽他，他一方面觉得荣幸，毕竟自己曾经跟她做对，此时她竟然还这么看好自己。

另一方面却有些犹豫，毕竟有了在赵家的教训，他现在也不想再别人手底下做事了。

于是摇了摇头，“对不住了孟娘子，青石县就这么大，我刚离了赵家，若是此时在你手底下做事，难免会被旁人说三道四，估计也会有损孟娘子的声誉，还是算了吧。”

孟昭笑了笑，知道周管事是误会自己了，于是解释道：“周管事，你误会了，我并非是要招揽你，而是想要扶持你，在沁阳县开设一家孟记的铺子，等到铺子开好，你我之间，也并非主仆或上下级的关系，而是一种全新的上下游合作关系。”

看周管事对她说的上下游关系很感兴趣，孟昭就让小川又烧了一壶茶水过来，慢慢给二人解释什么是加盟。

孟昭一直都有想要扩张的打算，可根据之前的经验，开设一家分店，从置办房产，寻觅稳定可靠的供货商，培训员工，前期宣传都要花费不少银钱。

若是选择租铺子开店，投入还小些，大约需要大几十两，可租铺子实在不太安全，自己现如今也在想法子说服通府街的铺主，有想要把铺子买下的打算。

若是买铺子开店投入就更大了，少说也要二三百两，要是等她一点点攒钱，恐怕一年也开不了几间。

此外，古代运输不发达，若是走直营模式，单就供应上，就是一个大问题，而且她手底下现在能用的上的人实在太少，没有合适的人才储备，直营模式也扩张不出去。

所以孟昭准备在前期先使用加盟的经营形式，这样能在资金不太充足的情况下，借助他人的资金和资源，加快扩张速度，等以后资金充裕，她的人才培训计划有了成果后，再采取加盟直营二合一的方式。

在孟昭把加盟模式简单介绍了一下后，周管事顿时就动了心，虽说他开卤煮铺子没有几天，可却也能感觉的出来这里面的利润十分可观，况且自己也有经验，侄子又有些手艺，开个吃食铺子倒也合适。

“孟娘子刚才说，愿意让我用孟记的招牌，允许我使用孟记的卤料包，帮我选铺面，培训伙计，还能帮我提供部分产品的供货渠道是么？”

孟昭点了点头，“没错，不过这些都不是免费的，需要支付一笔加盟费。”

“那……这加盟费需要多少钱？”

“五十两银子。”

“五十两！”周厨子有些震惊，这可不是一个小数目，而周管事的反应则相对沉稳一些，毕竟他在赵家待了十几年，攒下了不少银子，不然也不会说准备回家买个铺子这话。

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