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我看刘老师对冯哥的态度好像有点喜欢对方的那种感觉。
我看了一下李红,李红也感觉到了。
我就说:冯哥你和刘老师你们先聊我和红姐先回去了。
说完我和李红就走。
冯哥马上对刘老师说:对不起我的先把我们家小公子送回去,我们完了有时间再聊。
刘老师说:没事反正我已经下班了,我和你一起送他回家。
我在前面听到刘老师要跟我回家。
心想你们想谈恋爱,别把我也拉进去啊,让我一路当电灯泡真是倒霉。
在路上我和李红在前面走,冯哥和刘老师后面跟着,两人一会说一会笑也不知道聊什么有趣的事情。
我和李红说:太市的火锅店经营的怎么样,吃饭的人多吗。
李红说:刚开始的时候吃饭的人不多,后来只要有人吃过我们的火锅,就有了回头客。
现在的销售额还在稳步增长中。
我说不行还是太慢了,这样你一会去我家,我给你一份培训餐厅服务员工作大纲,你回去整理一下然后给这次的服务员培训用。
我还的让人给我找一个大冷库储备羊肉,到时我的搞搞活动提高火锅店的知名度。
正说着我们就到了家,我进家后找出我提前写好的培训大纲给了李红。
李红接过仔细的看了起来。
一、礼貌用语17字:您,您好,请,谢谢,对不起,不好意思,抱歉,再见。
二、引领客人时的手势是:请,拇指弯曲紧贴食指,另四指闭拢伸直,手臂伸直指向所指的方向,眼神朝向所指方向。引领客人时走在客人左前方向,距离客人1。5米左右。
三、为他人介绍的原则是:1、男士介绍给女士。2、年轻的介绍给年长的。3、来宾介绍给主人。4、身份低的介绍给身份高的
5、后来的介绍给先到的。6、个人介绍给团体。
四、1、女员工站姿的要求是:眼睛平视前方,头微上扬,双脚闭拢,两手交叉于腹前,右手搭左手上,两手虎口靠拢,指尖微弯。2、蹲姿应该是右脚向前一步,双腿合蹲,腰挺直收腹,右手捡物,左手自然下垂。3、走姿要求脚步成一字步,遇到客人应该主动问好,鞠躬应以30度为宜。
五、直视客人时的目光许可区是:上至对方额头,下至对方第二粒扣子以上,左右以两肩为宜。
六、近距离交谈时禁忌将目光盯着对方脸上或身体上某个具体部位,应将目光局限在三角区、两眼和鼻子之间。
七、金钥匙服务管理的理念是:主动,热情,大方,亲切。
李红看完后直说好,很全面只是稍加改动就能用了。
你先让我去找冯哥让他帮我做一些事情。
我出门就看见冯哥与刘老师聊的好开心,我实在是不好意思打扰他们,可是没有办法只能叫冯哥过来,给他安排了几个工作去做。
一、赶快给我找一个冷库要大一些的要快急需。
二、找印刷厂给我印制传单与条幅还有海报,至于内容图片我完事给你。
三、印制优惠劵,1000张,三种面额1元,800张、5元150张、10元各50张,还有点菜单张,你去问李红各肉示,蔬菜,辅菜的价格,我们明码标价让客户自己点菜。
四、你去服装厂找我妈让她在厂里给我找20个人抽周六日两天时间,给我出去发宣传单。
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