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1第 1 章(第1页)

一辆劳斯莱斯在街边停下,副驾驶车门被推开,身穿深灰色衬衫的年轻男子从车上下来,年轻男子到后车门,拉开了车门。

车里出来一位面容清瘦,只剩下寥寥几缕白发的老人。

老人下车,往前走去,年轻人陪同在老人左右。

街道两边是四五十年代建造的唐楼,各家的摊位都摆放上了街道,一家卖服装的摊位,喊出本港产服装清仓大甩卖,一大堆顾客簇拥在摊位前,给路人只留出了窄窄的一条通道,两人前后通过。

穿过了抢购清仓货的人群,拥挤的状况并没有好转,只因街道两边门对门开了两家酒楼,左边一家是“宝华楼”,另外一家则是“胜华楼”,都是门庭若市,两家的烧腊档口前,都排上了长队。

宝华楼的跑堂出来迎客:“乔老板来了?”

跑堂迎客的话还没说完,一个闲闲的声音传来:“前两天挂起八号风球,老鼠斑可不好买啊!”

这话惹得跑堂怒瞪,说话的是胜华楼的人,这人笑嘻嘻:“瞪我干嘛?瞪我了,你们就有老鼠斑了?”

“怎么说话的?”胜华楼里出来一个身穿厨师服的矮胖男人走了过来。

被训斥的那人,无所谓地笑了笑退后一步。

这时宝华楼走出来一个头发花白的男人,这人正是宝华楼的老板岳宝华,他一双算得上锐利的眼盯着胜华楼的矮胖厨师。

矮胖厨师颤抖着油光上颊的脸,跑了过去:“师傅,我以为您还没回来,不知道乔老板要来,看见陈老板那里有条特别好的老鼠斑,我就拿了。您买到了吗?要是没有,我让人给您送过去。”

这矮胖厨师是胜华楼的老板丁胜强。

宝华楼开了三十来年,靠着口碑从四张桌子的小铺子做到现在百来桌的酒楼。

胜华楼不过开了大半年,这丁胜强打着岳宝华亲传弟子的招牌,把酒楼开在了宝华楼的对街,用的是宝华楼一模一样的菜单,价格普遍比宝华楼低一两成,短时间里吸引了很多人。

有宝华楼的老食客指责丁胜强不厚道,这丁胜强脸皮三尺厚,居然说胜华楼的“胜”字是取自他名字里的“胜”,“华”是为了表示自己师承岳宝华。价格比宝华楼低,是他认为自己手艺跟师傅比,还有差距,价格自然要低一些。

话说得冠冕堂皇,事做得龌龊至极,低价抢宝华楼的客源也就算了,平时还使不入流的手段。

比如今日,这位乔老板乔启明是本城数得上的富豪,宝华楼的二十多年的老主顾,隔一阵来宝华楼吃饭,饭桌上必要岳宝华亲自调理的清蒸老鼠斑才行。这个习惯,二十几年从未改变,丁胜强这个岳宝华的徒弟能不知道?

老食客觉得这丁胜强未免太过分,抢了岳宝华的生意不说,还要截胡岳宝华的鱼,这不是明摆着拆岳宝华的台,让岳宝华难堪?

乔启明扫了丁胜强一眼,眼神带着轻蔑,话却十分客气:“丁老板,不必麻烦。我昨天特地跟你师傅说,今天想吃他亲手做的鱼饭。”

“丁老板,你想要截胡华叔的鱼,拆华叔的台,没拆成啊!”一个老食客出声,“你也不用脑子想想,那个卖鱼佬可是靠着你师傅才发家买了楼,你师傅要的鱼,他能给你?你以为人人都跟你一样是白眼狼?他能把这条鱼给你,是因为乔老板不想吃。”

宝华楼这里大多是老食客纷纷附和起来:“你师傅的手艺你学了去,却没学他怎么做人。”

“确实。”连乔启明都开了口。

丁胜强一张胖脸抖了抖,转身回了胜华楼。

“乔老板请!”岳宝华又看向那个年轻人,“君贤少爷放假了?”

“不是放假了,是毕业了。”乔启明满眼慈爱地看着孙子。

岳宝华拍了拍脑袋说:“我这个记性啊!乔老板上个月刚刚去美国参加君贤少爷的毕业典礼。”

“他现在跟在我身边,帮我处理一些私人事务,我说要来吃饭,他说想吃你做的拆鱼羹了。”

“是啊!我不像爷爷那么麻烦,一定要怎么样的老鼠斑才吃,我在美国的时候,就想吃您做的拆鱼羹。”乔君贤温润有礼,说话口气略带年轻人的调皮。

乔启明转头瞪眼:“我那叫麻烦?清蒸就几分钟,你这个拆鱼羹,用花鲢鱼煎炸之后,把鱼肉拆出来,还要熬汤,那是真费功夫。”

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