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“这次可务必小心,千万别像从前山胡叛乱一般,草草败走。”高阳王坐下来,冲章武王狰狞一笑。
章武王同样回了个笑,元氏容貌壮丽者众多,他亦是各种翘楚,这么一笑看起来还挺下酒的。
虽然对高阳王来说,这个下酒应当是咬着牙下的。
侍从们鱼贯而入,元煊施施然坐回了自已的位置,“往日金樽银盘自然尊贵,只是若要做个放一百二十盏的金银圆盘招待高阳王,也没什么意趣,昔日范蠡铸剑现琉璃,如今国之重剑已经铸好,蓄势待发,便以琉璃庆贺诸位的功绩,也在此预祝大军旗开得胜,早日平息北乱。”
众人低头,果然瞧见绿琉璃长杯与各色碟盘放置于桌上,盛着各色菜品果品,摆盘精致细巧,于琉璃上各自绽放,或花或叶,无不应景。
侍从们斟上新酒,但见酒液清澈,似有竹叶清香,酒液中有光丝丝缕缕与绿琉璃中的气泡交相辉映。
元煊率先祝酒,面面俱到,将所有宴请而来的,从章武王到那一群道士都敬了一遍,对每个人在这场火器事宜里面的贡献都了如指掌,并给予了充分的肯定,乖巧的完全赞扬,一般的鼓励敲打,有点反骨地不动声色提了些小钉子,除却上面那两个在狰狞笑着拼酒的宗王之外,其余人都已经明白了这个长公主是真的对他们办的每一件事都了如指掌。
即便那人素服无妆,也似乎毫无恶意,也没有刻意释放威势,但就叫人整个脊椎骨都被无形的线拎起来了,做好了事的庆幸又快活,有些差错和使绊子的就实在后怕了。
元煊终于把一圈人照顾完,转头看向了今日她特地凑起来的重头戏。
两位都是好酒量,显然还没用到正式的菜品,就已经友好劝酒三四回了。
挺好。
一盏盏菜品被送了上来,在琳琅满目的鱼肉点心中,元煊高居其上,慢条斯理用着明显和崔松萝平日画风不一致的膳食。
时下从小官吏到平民平日以素食居多,但元煊爱吃肉,崔松萝也爱吃,崔松萝更喜欢用猪肉做菜,菜品也多以量大管饱为主,烹饪方式也多以时下不流行的“炒”为主,可为了迎合时下贵族流行的宴饮膳食,这次崔松萝拿出了个据说是祖传的菜单。
元煊虽然知道崔氏先祖早前有个《食经》,可早在被夷五族之时散逸了,可崔松萝不合常理的地方多了去了,这么个菜单,大约也能让精于膳食的高阳王都要吃上一惊的。
席间已经响起了称赞声,“不愧是崔郎中特意为长公主设宴所制的,此前京中风靡的松清楼盛宴竟没叫崔郎中使出三分功力来!我从未吃过这般口味的炙肉!鲜甜无比!味道奇绝。”
陆金成甚至有点想要催促一下烤肉的侍从,甚至想要违背一下贵族礼仪,亲自割炙啖之。
他的口味在贵族之中都算得上清淡,对贵族宴会中最普遍出现的炙肉也只觉得寻常,可这炙肉似乎事先腌制过,并不腻味,甚至有些清爽开胃。
崔松萝露出了满足的笑容,她在现代更多吃的是小炒,可时下烹饪多煎炸和炖煮,也有油焖,因此市场对她做出的红烧肉、过油肉都十分喜爱。
自从她知道这个时候贵族设宴吃肉大多是炙烤,还是仆人在旁边烤完切割好给宾客之后,就对自已现代吃的烤肉酱料下手了,果然配上吃起来就好多了。
不过这场宴会她融合了后来的烧尾宴和满汉全席中的一些菜品,上下五千年的贵族菜单精华总结,九族严选,除去她之前实在没看过的复原视频和实在找不到的材料之外,她能回忆的都回忆上了,总之从元煊到常玥都对这份推敲再三的菜单表示了惊奇与赞赏,现在听着每一道菜都响起的赞叹,她十分满足。
这就是……喂猪的快乐吗?
高阳王听得称赞,自然而然就想到了那日崔松萝在门下省外的叫噪。
士族高门对饮食烹饪极为讲究,所谓“三世长者知被服,五世长者知饮食”,饮食难晓,他们元氏迁都入洛阳,汉化改革也不过三代而已,但京中攀比饮食之风已经盛行。[注1]
高阳王也正因为此尤其在乎,可一个崔氏小吏,却说他不懂饮食!
他冷笑一声,吃下那炙肉,“酱料鲜甜,却失了鲜肉本味,我府上都是用刚刚宰杀的牛豹炙,我只食牛心而已,保留食材最新鲜本真的味道。”[2]
又一道菜品奉上,他眉头一拧,“菘菜?区区菘菜,不过白水煮就,这也是崔郎中精心设计的?”
崔松萝淡定抬首,从欢快吃烤肉到不能不自拔的氛围中抽离出来,不卑不亢,“自然,还请高阳王品鉴。”
高阳王皱眉,有些不屑。
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