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老郭却冷着脸说道:“公子的事,你不要干涉,让你干啥就干啥!”
厨子没办法,跟几个徒弟清洗肥肠,满手的油腻,满脸的嫌弃!
肥肠清洗完毕,李继岌检查后,让厨子架锅烧水,先煮一遍,加入瓮头清改制的料酒和其他佐料,去腥。
肥肠都鼓起来后,捞出来,沥干水分。
大锅烧油,放葱、姜、蒜、花椒、八角、辣椒炒香,然后把肥肠放进去,继续炒,同时加入酱油。
肥肠变色后,锅里加满水,盖上盖子,等着。
李继岌回到正堂,却见到李彦图和李过分也来了!
李继岌问:“彦图,你怎么来了?前线有什么事吗?”
李彦图回道:“前线无事,一切顺利!
是老郭让我来的,说公子这里今天有好吃的!”
李继岌瞥了一眼老郭,笑道:“老郭,你是找人来试菜的吧!”
老郭被李继岌说破了心思,但不承认:“公子出手,自然是绝佳美味,老夫是很确定的!
叫李彦图来,是想犒劳一下咱们的军长!”
李彦图被两人说的疑惑不解:试菜?试什么菜!
到了饭点,厨子端上来一盆红烧肥肠,一大盘脆皮肥肠,还有麻婆豆腐、东坡肘子、水煮鱼,准备开席!
李继岌刚要动筷子,老郭却指着肥肠,说道:“彦图,你来尝一尝这个!”
李彦图很老实地说道:“公子和郭大人在此,末将不能无礼,还是公子和郭大人先请!”
老郭不悦道:“让你先吃,这是公子的命令!”
老郭再怎么相信李继岌,但这也是粪管子!怎么能不让人先尝一尝?
没想到,李继岌已经夹起一块,放进嘴里嚼起来,同时脸上的表情也回到了千年以后!
李彦图见李继岌吃了,这才夹起一块脆皮肥肠,也大嚼起来!
同时,李彦图的表情也变得惊喜,这块还没咽下去,就又夹起一块!
李过分也开吃了!
老郭迟迟没有动筷子,李继岌和李彦图、李过分也不管他,三人碰杯喝酒,大吃肥肠!
李继岌说道:“这就是咱们酒楼的四个基础菜,要靠这些来刺激百姓们经商的想法!
不要只想着种地、做工,各行各业都发展起来,我们的领地才能兴旺,百姓才能归心!”
老郭一如既往的实心眼,他说道:“但是,凭借粪管子发展酒楼,是不是不太好听?”
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