啃书网

手机浏览器扫描二维码访问

第57章 咸鸭蛋(第2页)

“好好好,族长明天就给你们做吃的,不过你先把今天巫教的字给读一遍……”

张洪要做的就是咸鸭蛋,这个后世很常见但也深受国人喜爱的食物。腌制咸鸭蛋有很多种办法,但最简单的莫过于用盐水泡。

第二天一早,张洪便让人取出这几天收集到的鸭蛋。鸭蛋不少,总共有1000多个,在清水中清洗干净上面的灰尘、粪便和泥土后,放在藤条编成的簸箩中晾干,并在太阳底下晒上一会儿。在晾晒咸鸭蛋的间隙中,张洪让人烧开了水,按照五斤水一斤盐的比例,放入食盐,搅拌均匀,使盐水达到饱和状态。当盐水冷却后,倒入陶制的坛子里,并挨个将鸭蛋放入坛中。

一个坛子里放入了100多个鸭蛋,然后用大的树叶盖住坛口,并用黄泥密封,放到仓库的通风处,接下来就只要等待就行了。

一般而言,这样处理的鸭蛋,通常要25天左右就能腌好,食用前,需要将这些鸭蛋放到锅里再煮熟,再次冷却后就可以食用了。

十多坛鸭蛋就放在仓库这里了,在族中妇女的帮助下,总共也就花了半天的时间。

而除了这些装咸鸭蛋的坛子,熊木这段时间还烧制了很多只有25厘米高,最宽处直径只有15厘米的小口罐子,一排排地放在厨房外面的空地上。另外还有一些去年和今年春天烧制的陶罐,也都洗净放在门口晾晒。

吃过午饭后,秋高气爽,阳光晒在身上让人暖洋洋的。

厨房外面,临时用石头、砖块垒成了几个大的灶台,每个灶台上放着这段时间铸造出来的铁盆,跟平常炒菜用的锅不一样,底部不是圆锥形,而是平的。这样的灶台和铁盆共有5个,每个铁盆里装了三分之二的水,底下正用木柴在烧着。

锅上还用木板切削成的圆板当做锅盖,防止外面的灰尘飞到锅里,也能让锅里更快升温。

张洪拿着一把小刀,带着细心、有耐心的族人和妇女,将野外采集到的林檎、桃子等野果,洗净削皮,然后在木板上切成更小的小块,去掉果核,然后扔到小罐子里。

每装满一个罐子,就把罐子灌满水,用木板盖了,端到大铁锅里。每个铁锅能装七八个这样的罐子。等装满后,底下开始加大火力,放入更多的木柴,风箱也拉了起来,不一会儿,锅中的水就沸腾了,等水沸腾,继续加柴,并把大锅盖给盖起来。

现在野外正是野果成熟的时候,部落周围的森林众多,果树也不少,而且很多都是成片成片的。这些果实可以说是秋季最后一批采集到的了,之前收集的水果,都让张洪挑选出来,外皮完好的、没有熟透的,用这种小罐蒸煮的办法,制成水果罐头。

至于那些在运输中碰烂的、掉在地上摔坏的,则被人扔到猪圈里,让野猪加餐。除此之外,还将一些果树苗也给移栽到围墙外面的空地上,沿着小溪和围墙,种了满满的一片果林。

这些水果罐头每罐都有5斤左右,每罐耗费水果3斤左右。经过高温蒸煮之后立马进行密封,隔绝外部的细菌和灰尘进入,在罐头冷却后,存放在宗庙后面的山洞里,防止阳光照射。经过这样处理的罐头,一般都能保存好几个月到大半年,而这样规格的罐头,从秋收后到现在,已经做好了5000多个。

这些离不开部落族人在采集食物的时候尽可能地保存水果的完好,也要感谢各个狩猎队对附近的探索,让大家知道哪里有果树,但更应该感谢熊木带着制陶的族人。

陶器经过一年多的发展,在熊部落里已经是一件很常见的器具了。它不仅用来煮饭、炖肉,也用在存放粟米、肉干上面,还有院中的水缸、喂牲口的水盆等等,都是用泥土烧出来的陶器。

现在的陶器,因为也采用了类似高炉内外温室的竖窑,烧制的温度大幅度提高,而硬度也要比之前大很多,这就让陶器的厚度直接比之前少上三分之一。而且在陶胚制作中,混入一些石英石、矿石、黏土等颗粒,再放入窑中烧制,这样烧出来的陶器,有时候就会有一层光滑的陶釉,让陶器的透水性更差,从而延长陶器的使用寿命。

除了烧制技术的发展,在制胚上一样有着技术的进步。

首先就是有了水碓和石磨,可以将其稍加改动,将制陶所需的黏土混合一些铁矿石粉末、石英石粉末,捶打的更加细腻。然后就是陶轮,陶轮古代亦称陶车,是一个固定在矗立的短轴上的圆盘。加工陶坯时,把混合好的泥料放在转动的轮盘上,底下设计了一套齿轮的传动装置,将脚踏的力量转化为陶盘的旋转。借助陶轮旋转的力量,用手掏料,并以提拉的手法制成陶坯。

因为旋转产生的离心力大小一致,由轮制法制成的陶器,器壁厚薄均匀、造型规整、器表面往往留下密集的轮纹,器底留下线割的偏心纹。用这种方式做成的陶罐,节省材料和时间,而且制成的陶罐,重量更轻,也更加坚固,容量也能随之增加。

拉坯成型技巧的出现,不仅增加了陶器的生产数量,而且提高了陶器的质量,在熊部落里,熊木等人都熟练掌握了这项技术,而拉坯成型也是部落制陶的主要方法,所以在原料充足的情况下,一天至少能生产这样的陶罐200多个。

而这些生产出来的陶罐,除了用于制作罐头,也被用来存放食盐,每罐可以装精盐5斤,密封后不易受潮,运输起来也更加方便。

喜欢史前部落生存记请大家收藏:(www。aiquwx。com)史前部落生存记

龙血投资:重生奇幻纪元  不当舔狗不刷女,双倍返现无极限  正经大亨,谁从娱乐圈出道开始  一眼睁开,神仙师父找上我  枪在手,你算个什么玩意  重生开局送媳妇,断亲后赢麻了  向往:开局厨神天赋,吃嗨何老师  废土星河  末世之卡牌人生  全球末日求生,开局囤积万亿物资  末日须弥记  七零换亲后,做反派大佬的心尖宠  在东京氪金获得超能力  神豪:钱都是大风刮来的  逆流时光之界  都市最狂龙婿  残兵起风云  时空边境  道友留步,你身上有凶兆!  狐鬼仙怪奇谭录  

热门小说推荐
修仙界第一大祸害林小鹿

修仙界第一大祸害林小鹿

凡人流无系统与传统仙侠写法不同,不喜勿入那一年,七岁的男孩儿带着妹妹踏入了修仙界,然后,修仙的全疯了!  出来修仙,你天赋好不好,宝贝多不多,有没有机缘,这些都不重要,但你一定要记住,有一个人你不能惹。  虽然这个人并不是什么修仙之人。  但是他的刀,比光还快,快到你根本来不及调动灵力。  他的拳,比天还重,重的可以一拳让这个世界停止自转。  他的嘴,比我还贱,贱的可以让烈阳流泪,让皎月燃烧。  他是谁?他是一个没有修仙天赋,却在修仙界练武的靓仔。  多年以后,修仙界一众大佬们问他林大靓仔,你一个练武的为啥非要跑到修仙界呢?  少年笑嘻嘻的回答道我只是没有修仙的天赋而已,但我超喜欢在修仙界玩耍的,那里面个个都是人才,说话又好听,还有各种花里胡哨的特殊才华,哎哟我超喜欢里面的。  修仙大佬们集体绝望喜欢?喜欢你提着把刀砍了半个修仙界?各位书友要是觉得那些年,我们一起砍过的修仙者还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

桃源花乡

桃源花乡

山野少年叶凡,父母被害,妹妹双目失明,自己被打断一条腿,原本以为这辈子报仇无望。直到那天,叶凡上山采药碰到水潭洗澡的寡妇张,从此人生变得多姿多彩...

穿越被大佬惯坏了

穿越被大佬惯坏了

老婆别跑,快到为夫碗里来!21世纪天才特工沈青禾,咚一下穿越成为东陵护国候嫡小姐,原以为可以吃香喝辣的。结果庶母欺,庶妹辱,真是老虎不发威当她是病猫么?一朝翻身,虐渣亲,斗渣男,大杀四方。可那个一次见面就将她视为所有物的男人是怎么回事?说好的铁血绝情呢,这位王爷你整天黏在身边真的好吗?...

重生锯断王爷腿!锯完你说搞错人

重生锯断王爷腿!锯完你说搞错人

前世惨被继母丢给渣男毁一生,重生后她反手把继母扔给渣男,看继母身败名裂,折磨得渣男和恶毒妹妹生不如死!只是,为何那个铁血手腕杀人如麻的王爷会爱她爱得那么卑微?男人英俊的眉眼低垂,轻声乞求,你有喜欢的人,我知道,你不会爱我,我知道,你想利用我,我知道,哪怕与你做一辈子假夫妻我也甘之如饴,我只想求你多看我一眼一眼就好。...

满级大佬穿成农家女

满级大佬穿成农家女

舒予穿书了,成了一个被作死女配连累,只出场两次最终流放千里的可怜炮灰。在发现自己无法改变结果后,舒予决定吃吃喝喝躺平了等。谁知道流放还没来,却突然被告知她不是舒家的女儿。她的亲生父母是生活困苦入不敷出连房子都漏着风的农户。而舒家为了隐藏她这个污点决定抹杀了她。舒予来啊,我打不死你们。重回亲生父母身边,舒予眼看着端上桌放在自己面前的一盘咸菜一碗稀饭,以及父母紧张又手足无措的表情,终于叹了一口气。不能躺平了,不然要饿死了。...

游戏炮灰NPC她A爆全球

游戏炮灰NPC她A爆全球

顾乔关于我发现自己只是一个游戏世界里的炮灰npc,还将注定被玩家攻略并杀死我决定打不过就加入,绑定了某个二五仔系统,伪装成玩家,用魔法打败魔法,却一不小心成了玩家里令人闻风丧胆的‘绝命毒师Q’这件事成长型女强女主多重马甲异能科幻微无限流赛博朋克真顺着网线去找你jpg。造物主online的玩家都知道,那位挂在积分排行榜前十的神秘玩家‘Q’,心狠手辣毫无人性,专挑同行玩家下手,一旦被ta列为捕猎对象,就算跪地叫妈也几乎没有生路可言。但有一些幸运的玩家,在游戏中发现了一位人畜无害的圣母npc,名叫顾乔,你将获得帮助,避免死亡。心狠手辣黑桃Q,热情助人小顾乔。注明本文有男性角色,无CP,女主专心搞事业。已完结作品指路快穿之家养小反派...

每日热搜小说推荐