手机浏览器扫描二维码访问
第一百零五章 特级御厨（第1页）
“食心考核三点：一是观察力，拥有出色的观察力才有发掘的眼光，你能发现我是一位顶级厨师证明了你出色的观察力；二是该用不藏，厨艺学来是要用的，应该用的时候就用，不过分藏拙。那一次我款待多年未见的故友拉巴尼时，你已经领悟这一点；第三点要以人为本，用西方的话说叫人文关怀，最重要的一点就是有食材时，你的面前是不能饿死人。第三点非常重要，你学了我这一脉的厨艺最不能违纪这第三点，不然……被我知道，我还在这世界，你躲天涯海角，我都会找到你，去除你脑中关于我这一脉的任何记忆！明白吗？”
讲到这第三点的忌讳时，以往待人慈祥的玄弧脸色一瞬间冷了下来。
卡门毫不怀疑如果自己敢违背，玄弧真能做到，果断回道。“明白。”
“明白就好。你西厨起家，虽然是低层起家，但你最近应该是跟那些顶级西方厨师高频学习。当然这原本是好事，但是有利就有弊，西厨的起源于服务贵族，特别是顶级的基本就是权贵专用。你学厨艺时，很容易会受到那些大师坏毛病影响，特别是过度追求食材的品质，食材不达标不出手，端着架子鄙视底层民众，忘记食物本意就是温饱为先的道理。好在你在徕恩蒙尼王国去了这次敝端，回归初心，你最终完成食心考核。”
“因为我一脉的是厨神传下来，所以才这么严格。”
“厨神！玄老你是厨神？”
“别激动，我还不是厨神，我学的方面比较多，我的厨艺在我的世界那边只达到特级御厨的级别，还没到那最高的层次，但我的师父确实是厨神，所以我才对你要求这么苛刻。”
玄弧的原世界厨师等级由低到高为三等厨师、二等厨师、一等厨师、一品厨师、特级厨师、特级御厨、然后就是最巅峰的厨神。
所以玄弧的只是特级御厨是非常谦虚的说法，这一人之下的特级御厨已是无数厨师仰望的存在。
“接下来说一下我们一脉不服务的人群：1是明知你是厨师，还在你面前处浪费食物的人；2是嫌弃你不戴手套的客人，可以不出手，我们这一脉是厨神下来的手艺，要有自己格调。天下厨师很多，不信任可以找其他人，不强求的。当然，这第2点只要求我教你的，你本来的西厨由你自己做主。”
“讲了这么多，正式进入我这一脉的烹饪步骤：1是先净手，清洁双手，表示对食客的尊重；2是净锅，无论是自己拿的，还是别人递给的锅，你都清洗一遍，才能开始烹饪，除了同上尊重食客，还有就是保护自己，在我们世界，在锅里下无色无味的毒药陷害人，是非常常见的操作。”
玄弧说着，往锅里放水，点火烧热水，然后再倒掉。“这里其实还有一步烧锅的，这个比较复杂，今天不够时间，以后再慢慢教你。”
“扯了这么多，该进入正题了……西厨和东厨最重要的区别，其实就是烹饪方式，特别是炒这种烹饪方式，西厨现在只有炒饭这点应用，而在东厨里，炒是非常重要的。”
玄弧往倒好油的锅里倒入鱿鱼翻炒。
“炒最重要是锅气……在东厨中的一大菜系的厨师们对锅气有更深的理解和开发，他们用了勾芡这种方式在炒菜中应用锅气带好更好的丰富的囗感种味道层次……其实就是在炒菜时加入淀粉水……勾芡有浓芡、糊芡、流芡、薄芡等方式……”
“听说你炒过饭，这里我也炒一次饭给你看。”
爆炒鱿鱼、宫保鸡丁、扬州炒饭、爆炒鱼片、苦瓜炒肉……
玄弧教卡门教得很认真，铁锅中一道道炒菜在卡门面前呈现出来。
卓鲠号缓慢经过狭窄的水道，水下还是有冰块时不时撞击船底的声音。
半天时间，凯奇一行终于过了冻结的那片海洋，运动量过大，凯奇带头肚子饥饿，传出阵阵打鼓声。
还好，正好是用餐时间，饿得不行的凯奇赶忙来到餐桌的主位，看到今天除了以前炖菜、煎肉、鱼汤，还有多道炒菜，菜式丰富了许多，米饭也有一半被做成炒饭。
主角是鹿笙温霁沉完整版阅读 巫神镜 道友，你听我解释啊！ 叶少你好，我是你妈指定的老婆！ 恶女重生，皇叔一心想上位 鹿笙温霁沉婚心叵测小说在线阅读 无双九皇子 冬日炽野 温总别虐了，夫人喊你回家续命 记忆清空！竹马前夫追悔莫及！ 修仙归来：前女友跪求原谅 星球大战之第四天灾 没参加高考怎么了？我保送的 天灾！战乱！我杀疯当女帝怎么了 女帝说我功高盖主，那我只好造反 重生80：假少爷回村带妻女逆袭人生 修行返还，我靠师妹内卷成大帝 职场逆袭：平凡表象下的非凡力量 诸天万界我是老六 少将军是女儿身，世子扶腰叹销魂
黑尘世纪
未来的世界中人类由于不可调和的理念冲突分裂成为对立的泰伦和塞伯利安两个新种族爆发了以灭绝对方为目的的灭族战争，战败的泰伦一方为了弥补压倒性的战力差距生产了大量克隆士兵作为兵源，然而战争中克隆士兵大批叛变，泰伦战败的形势已经不可逆转，主角作为最后保持忠诚的克隆士兵参与了保存泰伦最后火种的计划。计划即将施行时敌对派系塞伯利安来袭，主角尽管努力抵抗依然没能保存下大多数准备冷冻储存挨过接下来几千年的泰伦人，绝望中最后一位泰伦生存者将自己的身体和主角对换寻求一死，主角成了唯一在战争中幸存下来的战败者。几千年后时光荏苒，主角在巧合下被新世界的人类唤醒，赫然发现世界文明已经退化成原始的形态，而原本与泰伦争夺地球的塞伯利安人也离开了地表在太空中对地上发生的一切呈观望态势，主角为了追寻自己冷冻睡眠这几千年地上都发生了什么，跟唤醒自己的冒险者一起踏上了一段身不由己的奇幻之旅。...
婚后冷战
婚后冷战简介emspemsp孙幽悠，孙家大小姐，前任总裁指定的继承人。十八岁之前，她回国参加父亲的婚礼，一束花圈，向父亲宣战。十八岁生日那天，律师却告知，在她没婚配之前，依旧无法从父亲手上夺回孙氏。冷烨，她继母的儿子，邪肆...
飞剑问道
番茄继吞噬星空莽荒纪雪鹰领主后的第九本小说。在这个世界，有狐仙河神水怪大妖，也有求长生的修行者。修行者们，开法眼，可看妖魔鬼怪。炼一...
和豪门大佬闪婚后他真的陪我虐渣姜栀商池
简介先婚后爱蓄谋已久暗撩荷尔蒙爆棚旗袍冷艳经纪人（小白兔）VS禁欲闷骚京圈大佬（大灰狼）江祈年是影帝，姜栀是他经纪人。姜栀以为他是她的救赎，殊不知他是她的噩梦。他生日那天，她准备给他一个惊喜，却亲眼看着喜欢了五年的男友和当红女演员纠缠在一起。只是她不曾想，分手的第二天，她火速和京圈人人敬畏的大佬商池领证了。刚结婚时，她以为男人冷漠不近人情只把她当佣人，不然怎么会刚领证就出差？结婚中期，她发现男人无时无刻在散发魅力，宛若孔雀开屏结婚后期，她才明白过来，男人一开始就步步为营，引她入套！！！重点是，男人为了击退情敌。骨节分明的手不耐地扯了扯领带，露出脖颈处若隐若现的印子。他凑到她耳边，深眸紧盯着对面的江祈年，唇角邪魅一勾。宝贝，下次能轻点？姜栀，幼不幼稚？！！不过，看着江祈年气绿了的脸，还挺解恨？各位书友要是觉得蓄意引诱，禁欲老公他又野又撩还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
洪荒：沉睡无数年，被弟子曝光了
陈玄穿越洪荒，沉睡无数年，开局签到鸿蒙大道修为却不自知。无数生灵聚在他身边参悟大道，自称弟子。一心只想苟回现代世界的陈玄，却被下山的弟子曝光了。此后，洪荒遍地流传着他的传说。通天一剑破封神吾可剑斩魔神，但毕生所学，不过老师的皮毛罢了。后土老师之下，圣人也是蝼蚁。鸿钧大怒瑶池，你去看看陈玄是何方神圣？数年，瑶池归来道祖，我已拜入他的门下！鸿钧一口老血喷出！猝！各位书友要是觉得洪荒沉睡无数年，被弟子曝光了还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
高武开局觉醒s级金刚不坏
（每日四更，暴烈爽文！）一场核战，让人类迎来了进化的盛世！血脉等级越高，就越强！少年莫天，开局觉醒S级金刚不坏血脉，化身大肌霸，一路杀杀杀！你跟我讲理就讲理，不讲道理直接打爆你！金刚不坏血脉第一次返祖第二次返祖第N次返祖，盘古血脉！（杀伐果断，极道横推流，不圣母，非喜勿进）...